Узбекистан: пътешествие в сърцето на империята на Тамерлан


Голямата джамия се втурна в безоблачно небе минаретата, с каскада от сини куполи и хармонични пропорции - първото нещо, което предизвиква симпатиите на гостите на тази източна страна. Резиденциите на емирите и халифите изглеждат оживени илюстрации към прекрасните приказки на Шехеразеда. Неволно изглежда, че техните дебели стени тълпи от верни слуги минават през лабиринта от богато украсени стаи, жестоки и измамни везирите скопци, охраняващи наложници в харемите. От древни времена Узбекистан е бил един вид мост между народите и държавите, кръстопът на древните маршрути на каравана и място за срещи на цивилизации, култури и езици. През това състояние се намираше Великият копринен път, който свързваше източните страни със Средиземно море. Голям Бухара и несравним в оцветяването му Самарканд - това е чрез тези места каравани субмисивните камили транспортират порцелан и коприна, камъни и ароматни подправки, вълнени тъкани и керамика

. Бухара не е напразно наречена перлата на Изтока. Това е приказен град, покрит с легенди и практически непроменен през последните два века. Поети като Рудаки и Дакики посвещават стиховете му на него. Най-древният паметник на Бухара е крепостта на Арка. Човек може само да познае колко тайни са скрити зад издигнатите му стени. В продължение на много векове тази крепост се превръща в руини и е възстановена отново. Според една легенда, цитаделата престава да се срива, когато е построена по очертанията на съзвездието на Великата мечка. В Бухара можете да посетите и занаятчийски редици - нападатели, ковачи, златни бродиращи, непосредствено пред очите на изненадани туристи, които демонстрират уменията си.

Хива - най-старият източен град, във въздуха и сега в духа на Средновековието. Това е единственият напълно запазен град на Големия копринен път. Няма високи модерни сгради и оживени магистрали. Времето в този узбекски град изглеждаше замръзнало. Тук можете да видите много исторически паметници, древни сгради, изработени от глина, в които хората все още живеят.

Самарканд, същата като Атина и Рим, порази с великолепието си всеки завоевател, който внезапно нахлу в земите на Узбекистан. Той и в наше време останаха толкова очарователни и оригинални. Естественото изобилие на живописната долина на Зарафшан, където се е появил този град, се пее в свещените писания на Авеста. Самарканд има драматична съдба. Веднъж разрушена от македонските войски, тя успя да се прероди от руините и да се превърне в основен център на търговията. Този град се смята за столица на империята на Тамерлан. Тук в мавзолея на Гур-Емир е погребан великият завоевател, синовете и внуците му.

В този град можете да си купите фигурки от глина и ганя, ръчно изработени копринени килими. Разбира се, трябва да погледнете местната база, където сладките аромати на прясно изпечения хляб и плодове, узрели под яркото слънце, се движат. Тук и сочните самса, медоносните пюрета, узрелите грозде, грациозните слайдове от шам-фъстък, сладките сладкиши и ароматната халва.

Ташкент е столицата на държавата. Въпреки уважаваната възраст, това е съвременен град, където знаците на античността съжителстват с високи метални и стъклени изкачвания, сенчести паркове, фонтани, подредени надлези.

Узбекската кухня заслужава специално внимание. Около света е известен със златния узбекски пилаф, който има разнообразни възможности за готвене. Тук ще ви предложат да вкусите Бухара, Фергана, Самарканд, Ташкент, Хива плов и да сравните кой е по-вкусен. Но това не е всичко - сочни мантия, ароматна шурпа, задоволителен лагман ... Всички ястия от местната кухня не могат да бъдат изброени. Много по-добре е да го изпробвате лично.

Видео.

Оставете Коментар