Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти

Начин на приготвяне и вкусни говеждо бургери. Кюфтета от говеждо месо - общите принципи и методи на готвене. Кюфтета, направени от различни видове месо, много чести посетители на всяка маса.

Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти

В повечето случаи, кюфтета са направени с говеждо месо. В допълнение, те могат да бъдат направени и риба и всички видове зеленчуци и зърнени култури. Накратко, всеки може да намери бургери, подходящи за техните индивидуални нужди, вкусове и хранителни принципи.

Разни: Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти

Ако говорим за месни банички, най-често те са подготвени от смесен месо. Най-популярни тук е плънката, изработен от свинско и говеждо месо. Тези бургери винаги излизат много вкусна, питателна и сочно. В допълнение към мляно месо банички добавена съставки като лук, яйца, хляб, напоен с мляко, галета, грис, както и различни подправки. За да получите по-интензивен вкус на котлетите, може да се използва за приготвянето им не е нарушена през месомелачка и мляно месо. Кюфтета от мляно месо, дори може да се превърне в гореща чиния празничната маса, или всяко празнично събитие.

Днес ние ще говорим за това как да се подготвят за месо котлет на говеждо месо. Говеждото месо е много вкусно и здравословно месо. Въпреки това, много домакини се страхуват да се готви от втория си топли ястия, за страх от това, което месото ще бъде сух и труден. Е, истината в това определено е налице. Както е известно, на говеждото, трябва да може да се подготви правилно за дълго време, така че тя да стане мека и нежна. Ето защо повечето от говеждото месо се приготвя супи.

Ако започнете домакинята, и все още не е имал време да се научите как да се готви на втория топли ястия от тази сурова месо, след това е чудесна възможност за вас би било говеждо бургери. ги Подгответе не е трудно, и получени такива бургери са винаги невероятно вкусни и ароматни. За да се подготви кюфтета от говеждо месо могат да се използват като кайма и мляно месо. Който и вариант да изберете, не забравяйте бургери са много сочни и нежни. Особено, ако се комбинират някои от оригиналните им сос или сос. Телешки котлети са перфектно съчетани перфектно с всяка гарнитура. Така че можете спокойно да разчитат на личните си хранителни предпочитания.

Кюфтета от говеждо месо - Приготвяне на продукти

За вашите говеждо бургери оказа вкусна и сочна, трябва отговорен подход към избора на основната съставка за направата им, тоест, до избора на самото месо. Филе, не е задължително да се купуват, и по принцип може да се окаже почти всяка част на трупа. Най-важното нещо - внимателно извадете всички plenochki, вени, кости, сухожилия и хрущяли. Излишната мазнина може да се отреже, но не напълно. От тях ще дойде много по-сочни бургери.

Ако сте купили замразено месо, то трябва да бъде предварително за размразяване. Месото се след това старателно измити с течаща вода, изчистена от всички ненужни и се нарязва на малки парченца. След това, можете да се обърне на говеждо месо през месомелачка. По-добре е да повторите тази процедура два пъти, след това пържоли се получават много по-нежна. Месото може да се смели и с помощта на кухненски робот. Ако решите да се готви банички на мляно говеждо месо, след това ще трябва да се въоръжат с голям и остър кухненски нож за намаляване собствената си говеждо месо на малки парченца. Има последван незабавно е справедливо да се каже, че баничките на земята говеждо месо, произведени много по-малко сочен от кюфтетата от мляно месо.

След като месото през месомелачка грешна или нарязани, тя се превръща в една купа и се комбинират с други основни съставки.

Разбира се, под постоянно катастрофален недостиг на време, модерни домакини предпочитат да използват за готвене на говеждо бургери закупени в магазина. Така че, ние не ще ви посъветва да го направите. При закупуване на земята говеждо месо, не можете да бъдете сигурни, че той е направен от висококачествено месо е прясно. Особено, ако ние говорим за замразени, не в хладилник месото. И нищо за говеждо брикети и да кажа нищо. Така че не се мързеливи и се готви каймата сами по себе си, това не отнема много време, но той винаги ястия много вкусно, сочни и здрави.

Кюфтета от говеждо месо - подготовка на ястия

Разбира се, подготовката на всякакви пържоли става невъзможно без добра тиган. Можете да използвате чугун тиган, както и модерни тигани с тефлоново или керамично покритие. За храната и бебешки храни е най-добре да се готви кюфтета в двойно дъно или multivarka. Тогава няма да има нужда всякакви ястия, в допълнение към по-дълбока купа за смесване на съставките и остър нож.

Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти

Рецепта №1. Кюфтета варени говеждо

Разни 2017

Като цяло, всички банички сме свикнали да се готви сурово месо. И ние ви предлагаме една много оригинална и необичайна рецепта за кюфтета от варено говеждо месо. Опитайте се да се подготви това ястие, и вие ще видите колко приятно изненадани и очаровани ще си домакинство.

За приготвянето на варено говеждо месо банички, ще се нуждаете от следните съставки:

1. Beef - 1 кг

2. Лук - 2 средни главата.

3. Яйца - 3 броя.

4. Растително масло - 2 супени лъжици.

5. Сметана с висок процент на мазнини - 100 грама.

6. свинска мас - 2 супени лъжици.

7. галета - 4 супени лъжици.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. говеждо предварително размразени на долния рафт на хладилника, и след това старателно измити с течаща вода, премахване на всички филми, вени и сухожилия. След това сложете месото в дълбок тиган, напълнете със студена вода и се варят в продължение на два часа. Когато говеждото месо се приготвя, тя трябва да бъде малко по-хладно. Бульон щам и след това се използва за готвене супа. Варено говеждо месо нарежете на малки парченца и ние се измести в дълбока купа.

2. Лукът се почистват от ципата, изплакнати и ситно shinkuem. Ние изпращаме смачкан лук в купа с месо. След това, в купа, добавете разтопеното мас, сметана и яйца разделение. Подправете със сол, добавете черен пипер и любимите си подправки. Смесете всички съставки, докато гладка.

3. На една чиния излее галета. Мокри ръце се образуват в резултат на масата на малки котлети и ги рушат от всички страни в галета. В тиган се затопли малко количество растително масло. Фрай банички в максимална топлина и от двете страни, за да формират една вкусна коричка. Тогава се намали огъня и донесе банички, докато варени в продължение на няколко минути.

Готови бургери сервират на масата с любимата си гарнитура или всеки сос. Бон апети!

Рецепта №2. Телешки котлети с ябълка

Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти | Разни 2017

Със сигурност не е нужно да се опита месо пържоли с ябълков пълнеж. И между другото, е много вкусно и оригинално ястие. Apple състои пържоли не само добавя пикантен киселинност, но също така прави банички са невероятно нежни и сочни. Особено тези бургери ще се хареса на децата.

За да се подготви кюфтета от говеждо месо с ябълка, ще се нуждаете от следните съставки:

1. говеждо - 400 грама.

2. гърдата - 200 грама.

3. Лук - 1 глава от среден размер.

4. Моркови - 1 бр.

5. Apple - 1 бр.

6. Пиле яйце - 1 бр.

7. Растително масло - 3 супени лъжици.

8. Масло - 1 супена лъжица.

9. Сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. говеждо предварително размразени, старателно измити с течаща вода. След изчистване на месото от филми, хрущялите, сухожилията, отсече видими тлъстини. Говеждо нарязани на малки парченца. Лукът се почистват от ципата, изплакват и се нарязват на четвъртинки. Моркови обелени, измити добре и нарязани на филийки. Гърдите също е котлет. Apple е най-добре да се вземе на зелено със сладко-кисел вкус. Тя трябва да се изплаква под течаща вода, извадете сърцевина и семена, нарязани на четвъртинки.

2. Оставете всички съставки през месомелачка. Разделянето в купа на яйце, добавете сол, черен пипер, подправки и сосове. Старателно се месят, докато гладка маса. В тиган се затопли малко количество растително масло. Мокри ръце формират масата на получените средни банички и се запържва при максимална топлина и от двете страни до златисто кафяво. Седалката покриване на тиган, когато не е необходимо. След запечени кюфтета, намаляване на пламъка, се прибавя към панела на една супена лъжица масло и се изсипва вряща вода. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри кюфтета в продължение на десет минути. Тази техника бургери излизат още по-нежна и сочна.

Готови бургери сервират на масата горещо с картофено пюре и зелен грах. Бон апети!

Рецепта №3. Кюфтета от говеждо месо с картофи

Кюфтета от говеждо месо - най-добрите рецепти | Разни

Кюфтета от говеждо месо и картофи - това е чудесен ястие, което съчетава месо, и то гарнитура. Така че не е нужно да губите много ценно време, за да подготви пълен хранене. Тези банички се приготвят много лесно и бързо, и се оказва невероятно вкусна и много удовлетворяващо. Особено тези бургери се притече на помощ, когато след готвене всяко месо салата имате неизползван варено месо.

За да се подготви кюфтета говеждо месо с картофи, ще се нуждаете от следните съставки:

1. говеждо - 300 грама.

2. Картофи - 300 грама.

3. Лук - 1 глава от среден размер.

4. Пиле яйце - 1 бр.

5. Галета - 4 супени лъжици.

6. Растително масло - 3 супени лъжици.

7. сол, черен пипер, подправки и подправки - на вкус.

Указания за приготвяне:

1. говеждо предварително размразени, старателно измити с течаща вода, премахване на plenochki и отстраняване на вените. Ние се измести месото в тиган, напълнете със студена вода и се вари в продължение на един час. След това месото е готино, и ние се филтрира бульон и се замразява. В бъдеще този бульон може да готви вкусно супа. Картофи белени, изплакнете и се вари, докато омекне в подсолена вода. Лукът се почистват от ципата, измийте и фино котлет. 2. В тиган се затопли малко количество растително масло, запържваме нарязания на ситно лук до златисто кафяво. Варено говеждо месо, картофи, пържени лук кайма. Добавяне на сурови яйца, сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус. Разбъркайте добре всичко и отново пропуснете Получената маса през месомелачка.

3. В тиган, който пържен лук, загрее малко растително масло. В купа се изсипва галета. Мокри ръце формират банички, и сривове в галета и се разпространяват по отопляем тиган. Фрай банички за максималната топлина да формират една вкусна коричка. Колко дълго да се запази пържолите в тигана не е необходимо, защото всички съставки бяхме готови.

Сервирайте в таблица котлет на говеждо месо и картофи със сметана и пресни зеленчуци салата. Бон апети!

Телешки бургери - полезни съвети опитни готвачи

1. мляно говеждо месо, трябва да се добави, напоена хляба във водата или кифла. Това се прави не само, за да се придаде лепливост мляно месо, но също така да се гарантира, че хлябът е погълната отделя сок месо и кюфтета са нежни и сочни.

2. Ако добавите каймата не е сурова и леко пържен лук, бургери идват много по-меки и по-меки.

3. С цел да се подсили бургери оказа, сочно, можете да добавите говеждото малко студена вода или натрошен лед. Но най-важното тук е да не се прекалява. В противен случай, просто няма да могат да образуват красиви котлети или те raspolzutsya на тиган.

4. Фрай бургери говеждо месо могат да бъдат не само на растително масло. Също така подходящ за тази цел, свинска мас, масло.

Home cusine - телешки кюфтенца с карамелизиран лук Видео.

Оставете Коментар