Пиле в сметана - най-добрите рецепти

Как да готвя пиле в сметанов сос, вкусни рецепти за пиле в заквасена сметана, проверени от времето.

Пиле в сметана - най-добрите рецепти

Дневната дажба на всеки човек трябва да включва месни ястия. Това месо е основен източник на необходимата човешкото тяло за нормалното функциониране на протеина на животните. Лекари и специалисти по хранене препоръчват да се даде предимство на пиле, защото пиле съдържа много по-малко мазнини в сравнение с други видове месо.

Разни: Пиле в сметана - най-добрите рецепти

Рецепти за готвене на различни ястия от пилешко изобилстват. Тя може да се задушава, Скара, пекат, се готви на скара или в Aerogrill. Освен пиле върви добре с някакви странични ястия. Най-често тя се сервира с варен ориз, печени зеленчуци, пюре от картофи или паста. Ценителите предпочитат да ядат пилешко с плодове, гъби или сирене. Отлично пиле чувства, и в комбинация с различни сосове. Към месото се е превърнал по-крехко и сочно, варени пилешки в майонеза, горчица, сметана или доматен сос. Но може би един от най-популярните ястия на правото може да се разглежда като пилешко варени в сметана. Пригответе ястието е модула, а резултатът винаги е угодно своя изключителен вкус и аромат.

За разлика от пилето в сметанов сос, пиле в заквасена сметана може да бъде уверено дължи на диетични ястия, особено ако тя е готова да използва ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Пиле в сметана може да бъде получено по различни начини. Някой, който обича да го направя в тигана, които са във фурната, докато други-в multivarka или в микровълновата. Това ястие е много често това ястие допълни различни съставки, като гъби, сирене, зеленчуци или сушени плодове. Във всеки случай, винаги се оказва много обилна, вкусна и най-важното, полезно. Като цяло, това ястие е почти невъзможно да се обърквам, така че да се справят с това предизвикателство дори за неопитни домакиня.

Пиле в сметанов сос - подготовка на ястия

За да се подготви пилето в заквасена сметана може да се използва в почти всички кухненски прибори, всичко ще зависи от избрания метод на приготвяне на това ястие.

Ако искате да опече едно пиле, ще се нуждаят от добра тиган с високи страни. Това може да е нормално за всички чугун тиган, и може да бъде тиган с незалепващо тефлоново покритие или. На печката, пиле в заквасена сметана може не само да се запържва, и се задушава. След това можете да използвате редовно тиган или тенджера.

За печене на пиле в сметанов сос във фурна подходяща специална топлоустойчива форма. По-добре е, ако те са изработени от керамика или чугун. Също така, втулката за печене или метално фолио може да се използва за фурната. Просто зашеметява от пиле в сметанов сос, варени в глинени саксии.

Ако се нагрява пещта и следват процеса на готвене няма желание, а след това ще се притекат на помощ на микровълнова фурна. Има пиле в крем трябва да се приготвя в специален контейнер, за използване в микровълновата фурна. Най-често това е дълбоко стъклени чаши с капаци.

Както можете да видите, готвене пиле в опции крем има достатъчно, така че изберете този, който отговаря на вашия вкус.

Пиле в сметанов сос - подготовка на продукти

Кук пиле в заквасена сметана може да бъде като цяло или нарязани на парчета а ла карт. Много често съпруги веднага купуват пилешко бедрото, бучка, или пищяла. Най-важното нещо, че месото е прясно и за предпочитане охладени, но не замразени.

Точно преди готвене е необходимо да се измиват добре и подсушете пилето с хартиени кърпи. По желание, можете да изрежете кожата и премахване на семената.

Изборът цяло пиле, дават предимство на малките индивиди с тегло до един килограм и половина. Това пиле преди готвене трябва да се изкорми, въпреки че тя е най-често се продават вече изкормени.

Много внимание трябва да се обърне на избора на заквасена сметана. Както е известно, сметана съдържание на мазнини е по-различно. Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана предпочитат хора, които следват диети. Сметана с висок процент на мазнини има богата кремообразна вкус и гъста консистенция. Предимството му е, че в процеса на готвене, че не трябва да се използва брашно или нишесте за сгъстяване на соса. Преди да си купите обърнете внимание на условията на продукта на производството, това е много важно, че кремът е прясна. И най-важното, че е необходимо да се купуват крема вместо заквасена сметана продукт, произведен от мляко на прах и евтино растително масло.

Пиле в сметана - най-добрите рецепти

Рецепта №1. Пиле в сметанов сос с картофи

Разни 2017

Много просто, но много вкусна и обилна чиния, която е идеална за една спокойна вечеря със семейството си.

За да се подготви ли се нуждаете от следните съставки: 1. Пиле - 1 цели трупове.

2. Картофи - 5 грудки от среден размер.

3. Лук - 2 глави.

4. Сметана - 250 грама.

5. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. пилешки трупове изкормени, старателно измити с течаща вода вътре и вън, се сушат с хартиени кърпи. Разтрийте пилето със сол, черен пипер и любимите си подправки, поставя се в дълбок тиган и се оставя да се маринова в продължение на тридесет минути. За да се подготви това ястие можете да използвате пилешки труп и части, като пищяла или бедрената кост.

2. Докато пилето се маринова, нека да подготви останалите съставки. Картофите обелени, се измиват добре и се нарязват на тънки филийки. Лукът се почистват от ципата, изплакнати и нарязани на половина пръстени. Изпрати на лук в тиган с пиле и туршия за още двадесет минути.

3. голям тиган е смазана или покрити с фолио за печене. Разстелете картофите върху листа. Мариновано пилешко месо от тигана и извадете от всички страни, покрити със заквасена сметана. Ние се измести пиле с лук в картофите. Изпращане на коритото в предварително загрята до двеста градуса фурна за един час. Готовността може да се провери чрез пробиване пиле труп в най-дебелата си точка. Ако изберете прозрачен сок - ястието е готово.

Варено пиле в сметанов сос с картофи изместен върху голям поднос и сервирайте. Бон апети!

Рецепта №2. Пиле с гъби в заквасена сметана

Пиле в сметана - най-добрите рецепти | Разни 2017

Комбинацията от пиле с гъби отдавна е класически. Но ако тези съставки, добавете сметаната и деликатен, ако не се получи един наистина шедьовър и много вкусно ястие, което ще задоволи и най-капризните гастрономи.

За да се подготви пиле в сметанов сос с гъби, ще се нуждаете от следните съставки:

1. Пилешки гърди - 500 грама.

2. Лук - 2 средни главата.

3. Пресни гъби - 500 грама.

4. Сметана с висок процент на мазнини - 500 грама.

5. Пшенично брашно - 1 супена лъжица.

6. Чесън - 2 скилидки.

7. пресни билки - 50 грама.

8. Растително масло - 4 супени лъжици.

9. Сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. Пилешки гърди са освободени от кожата и семената, измийте обилно с течаща вода и се изсушава с хартиени кърпи. След това пилето се нарязва на малки парчета, нарязани напречно на зърното по-добре. Превод нарязан месо в отделна купа, сол, добавете черен пипер, подправки и подправки, поръсени с растително масло и се оставя в продължение на двадесет минути.

2. По това време, ние изчисти лука от люспите, изплакват с течаща вода и се нарязва на половина пръстени. Почистете гъбите, добро измиване и се нарязва на тънки филийки. В тиган се затопли малко количество растително масло. Първо запържваме лука до златисто кафяво. Тогава изпрати в коритото на пилешки парчета, разбърква се и се запържва до златисто кафяво.

3. В отделна купа комбинираме нарязани гъби, пшенично брашно и заквасена сметана, разбърква се леко и се изсипва съдържанието сос от тигана. Добавя се малко затопли малко вода, разбърква се, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри на съда за двадесет минути. По това време, чесънът се почистват от люспите, и преминал през chesnokodavku. Пресен копър или магданоз изплаква под течаща вода, се изсушава и фино котлет. Пет минути, докато варени добавете чесъна в тигана и билки, разбърква се и отстранете от огъня.

Варено пиле в сметанов сос с гъби сервират на масата с бял варен ориз или спагети. Бон апети!

Рецепта №3. Пиле в сметанов сос в пота

Пиле в сметана - най-добрите рецепти | Разни

Вече споменахме, че все повече и повече домакини започнаха да се използва за готвене, когато несправедливо забравен глинени саксии. Готвене в саксии - удоволствие, всичко е много просто и не на всички обезпокоителни. И готовия ястие винаги работят у дома невероятно вкусно и ароматно.

За да се подготви ли се нуждаете от следните съставки: 1. Пиле - 1 кг

2. Картофи - 10 грудки от среден размер.

3. Чесън - 1 скилидка.

4. Сметана - 300 грама.

5. Лук - 3 средни главата.

6. сирене - 150 грама.

7. Масло - 10 грама.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. пиле старателно измити с течаща вода. Най-добрият начин да се подготви това ястие, използвайте пиле без кожа и кости. В противен случай, може да се наложи да премахнете костта. По този начин, пиле, нарязани на малки парчета. Чесънът се почиства от люспите, и преминал през chesnokodavku. Hen ние се измести в дълбока купа, сол, добавете черен пипер и чесън. Разбърква се и се оставя за двадесет минути.

2. Лукът се почистват от ципата, изплакват с течаща вода и ситно shinkuem. Фрай лук в масло до златисто кафяво. Картофи белени, измиване и се нарязва на малки кубчета. Сирене втриване на груби ренде.

3. На дъното на всяка саксия, за пръв път, пържен лук. Над разпространява лук пиле с чесън и залейте крема отгоре. Следващият слой се нарязани картофи. Изсипва се в малко саксии с вряла вода, добавете сол. Всяка саксия покрива с капак, определен за печене лист и изпрати във фурната за около час, задържане на температурата на сто и осемдесет градуса.

Варено пиле в сметана се разложи на части на чинии и сервирайте на масата директно в саксии. Бон апети!

Пиле в сметанов сос - полезни съвети от опитни готвачи

1. Cook пилето в крем трябва винаги да се допълва с много различни подправки, в противен случай ястието ще се окаже, скучно. Извън обичайната сол и черен пипер, използване розмарин, мащерка, чесън, къри, кориандър.

2. Много често се случва, че в процеса на готвене крем Ексфолира и изглежда доста апетитно. , Премахнете крема от хладилника предварително, за да се предотврати това да се случи, така че тя трябваше време, за да се затопли до стайна температура. Можете също така да се затопли до сметаната в тиган, преди да добавите към пилето.

3. Ако се страхувате от това, което пилешки гърди може да получи доста сух, го напълни със заквасена сметана и се оставя да се маринова в продължение на тридесет минути и едва след това да се пристъпи към готвенето.

4. За да сметанов сос е станала още по-богата кремообразна вкус, добавете малко сметана за крема.

5. Ако използвате крем с малък процент на мазнини, за да се сгъсти соса, добавете брашно или картофено нишесте. Няколко супени лъжици е достатъчно.

Пиле жулиен с топено сирене, заквасена сметана, гъби и кашкавал Видео.

Оставете Коментар