Бадеми полезни свойства, противопоказания, рецепти с бадеми

Бадемите са използвани по времето на египетските фараони. След това го постави на хляба, и Клеопатра се казва, взе бани на бадемово мляко. Бадемите сред всички други видове ядки имат най-полезните свойства за здравето.

В римско време бадеми връчени младите като знак за бъдещото плодородие. В някои страни, все още да даде на младоженците сватбена пет бадемови ядки, които символизират деца, щастие, любов, здраве и успехи.

Бадеми полезни свойства, противопоказания, рецепти с бадеми

Какви полезни свойства на бадеми?

Полезните свойства на бадем, използвани от древните лекари на медицината. Много хиляди години, бадемите се отглеждат в Централна Азия и Северна и Южна Америка.

Първото, което може да се отбележи в бадеми - високо съдържание на мононенаситени мазнини, които са много полезни за хората.

Въпреки че точният произход на бадеми не е известен, се приема, че той се появява в Китай и Централна Азия. В ботаника бадеми считат костилкови плодове, която е на едно ниво с череша, праскова и слива.

По времето, бадемите са засадени по протежение на "Пътя на коприната", който свързва Азия със Средиземно море. След това той се появи в средиземноморските страни, по-специално в Испания и Италия.

В 1700 г бадеми достигнали Съединените щати, той бе доведен до францисканци Падрес.

Хранителната стойност на бадеми

Полезните свойства на бадеми могат да бъдат отнесени към богатата си състав, който включва разнообразие от полезни вещества.

Бадемите са не само много вкусни ядки, но също така и много питателна. В високото си съдържание на фибри и протеини (20 г ядки съдържат 12% от дневната нужда от протеин стандарти) и ниско съдържание на наситени мазнини. Имайки предвид това, полезните свойства на бадем правят специален лечебен ефект върху кръвоносната система и стомашно-чревния тракт. Бадеми не съдържа холестерол, но има различни полезни вещества, като фосфор, цинк, калций и магнезий. За полезните свойства на бадеми се показа "във всичките му слава, " това е, че те трябва да бъдат на празен стомах.

Сред полезните свойства на бадеми особен интерес в своите диетични свойства.

Almond помага да се противопостави на сърдечно-съдови заболявания и укрепва костите, тъй като тя съдържа витамин Е и фолиева киселина. Той отбеляза, полезните свойства на бадем, и за прочистване на кръвта и отделянето на жлъчка.

Освен това, бадеми са широко използвани в готвенето.

Разни: Бадеми полезни свойства, противопоказания, рецепти с бадеми

бадемово бланширане

За да посегнат бързо бадеми, прекарват своето бланширане. За да направите това, което трябва гърне, гевгир и хартиени кърпи.

Изсипва се в тенджера с вода и я оставете да заври. Напълно потопи бадемите във вода и изчакайте, докато заври водата отново.

Сварете бадеми в продължение на 90 секунди. Ако се прекалява ядки, те дайджест. Премахване на бадема от топлината и сгънете в гевгир. Изплакнете гайките със студена вода и се поставя в купа.

За да премахнете черупка, плътно стиснете гайката с пръстите си. Белени ядки лежаха на хартиена кърпа. След като изсъхне, те могат да бъдат поставени в найлонова торбичка и се съхранява в хладилник или фризер.

бадемово печене

Загрейте фурната до температура от 160 ° C. Поставете гайките върху тава за печене, поставете във фурната и задръжте в продължение на 10-15 минути. Желателно е да не се отклоняват от табелата и следи процеса. Премахване на ядки от фурната и се охлажда.

Ако искате да бадеми с определен вкус, преди да ги поставите във фурната, можете да поръсите с канела на прах и сол.

Рецепти с бадеми

Разни 2017

бадемово сметана

Вие ще трябва:

1 яйце

1 чаена лъжичка брашно

1 чаена лъжичка царевично нишесте

1 чаша мляко

1 чаена лъжичка захар

1 чаена лъжичка бадемово същност

1 чаена лъжичка топла вода

2 супени лъжици сметана

Разбийте в яйце купа, брашно и царевично нишесте.

Налейте млякото в тенджера, донесе почти до възпаление. Сваля се от огъня и бавно влезе в яйце сместа в млякото. Сместа се изсипва в тенджера и оставете да заври. Разбърква се непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Отстранете от огъня.

Добави екстракт от бадем, захар и топла вода, разбърква се, докато напълно се сгъсти. Да се ​​отмени, докато изстине.

Гарнирайте с бита сметана и сметана в хладилника.

бадемово заледяване

0, 5 чаши пудра захар

2 супени лъжици лимонов сок

Екстракт от 1 чаена лъжичка бадемово

Смесете в тиган пудра захар, лимонов сок и екстракт от бадем, място над средните топлина. Сваля се от огъня и сложи на върха на варени торта.

Украсете тортата да ви хареса.

Полезные свойства ананаса Видео.

Оставете Коментар