Компоненти на здравословното хранене: киселинно-базов баланс


Въпреки това, ако диетата е счупен, тялото получава излишък на някои вещества, или обратно, показва липсата на (особено често се наблюдава по време на хранене), алкално-киселинното равновесие е от баланс. Излишък на киселини в тялото - ацидоза, алкално-алкалоза.

Определянето на нарушението на киселинно-базовия баланс е сравнително лесно. Достатъчно е да погледнем вътрешната повърхност на века. При ацидозата тя става бледа и с алкалоза, напротив, яркочервена.

Нарушения киселинно-базов баланс най-често е резултат от недохранване. Ако диетата преобладава в прекомерно месо количества брашно продукти от бяло брашно, бонбони, докато въглехидратите се използват заедно с протеини и плодове и зеленчуци се консумират в малки количества, е директен начин за появата на ацидоза или алкалоза.

Много хора смятат, че нарушението на киселинно-базовия баланс не засяга тялото. Всъщност, с ацидоза, умора, умора, сини кръгове под очите, сивкаво покритие на езика, може да има болка в стомаха. Между другото, това се случва много по-често, отколкото алкалоза.

За да се запази киселинността на тялото, е необходимо да се следва едно просто правило: в ежедневната диета на алкалната храна трябва да бъде 4 пъти повече от киселинното

.

За продукти с киселинност отнася храни, съдържащи животински протеини (яйца, месо, птици, риба, мляко), рафинирани въглехидрати (захар, брашно, нишесте, кафе, чай), както и всякакви консерванти и оцветители.

Това обаче не означава, че трябва да се откажете от тези продукти. Необходимо е само да се спазват правилно пропорциите в употребата им. Например, захарта, свързана с подкиселяващите продукти, може да бъде заменена с мед, който, напротив, се алкализира.

Някои храни губят киселинните си свойства при обработката им. Например, зърнени култури, грах и други бобови растения трябва да се накисват за 30-40 минути преди готвене.

Активно почистване на тялото от киселини се случва сутрин, затова е полезно преди закуска да се ядат някои пресни зеленчуци или плодове. Освен това е необходимо веднъж седмично да се организира ден на гладно, през който се използват само плодове и зеленчуци.

Видео.

Оставете Коментар