Японска кухня или как да се яде, без да се спуска от диета


Японската кухня се отличава с разнообразие от ястия от зеленчуци, риба, морски дарове. Богати на микроелементи, те помагат на своите привърженици да останат активни и енергични за напредналите години. Фосфорът, съдържанието на който са известни дарбите на Посейдон, благоприятно влияе на мисловните процеси. Кой знае, може би това е заради диетата им, че японците се смятат за една от най-умните народи в света. Водораслите - по-специално морският кале - имат най-добър ефект върху външния вид. Те съдържат йод, който е необходим за косата, ноктите и зъбите.

Също така често се използва ориз и голямо разнообразие от соеви производни. Например, супова miso, която се прави на базата на ферментирала соева паста, е готова почти всеки ден в Япония. Да не говорим за соев сос, който се сервира на всяко хранене, ако менюто съдържа оризови ястия. Оризът е японски "хляб", много често придружава риба, морски дарове, птици и зеленчуци. Но месото в японската кухня обикновено се консумира със зеленчуци или дори с юфка.

Нобовете на елда - soba - се произвеждат от елда брашно от грубо смилане. Поради факта, че има трици или трици, е полезно като източник на витамини от група В, както и други витамини и минерали. Включително чрез японците на елда юфка да запази старата двигателната активност, жив, много спортове, като резултат - имат малък или никакъв излишък тегло проблеми

. Ако говорим за десертите, в Япония те са готови необичайно, да не кажа - странно до Европейския вкус. Например, те обичат да сушат млечни пени или да правят сладка паста от боб. Но това, което харесвам почти всички европейци, е известният японски сладолед, направен от зелен чай.

Така че, можете ли да консумирате японска кухня, ако сте на диета? Отговорът е очевиден: разбира се, да. Не са салати, облечени с сусамово масло, или резени от сурова риба - сашими, които би трябвало да се потопи в соев сос, за да го разредете една малка "грахово зърно" уасаби не носят голям брой калории. Суши е друг въпрос. Поради факта, че ориз - макар и бавно смилаеми, но все още е на въглехидрати, суши трябва да се консумират не повече от веднъж седмично. Малко по-трик: ако искате да се угощават суши, не слизането диетата - да ги вземе със зелен чай и повече в този метод да не се яде храна. Комбинацията от ориз, сурова риба, соев сос и танини в зеления чай работи добре като храносмилането и обмяната на веществата, така че тялото ви ще се възползват само.

Видео.

Оставете Коментар