Мускус от червена боровинка от грис


За да подготвите боровинския мус, вземете 1 чаша пресни зрели плодове. Те трябва да бъдат подредени. Премахнете отломки, листа, неузрели и сушени плодове.

Сега трябва да измиете боровинките. Поставете я в тенджера, изсипете я в студена вода. Внимателно разтривайте плодовете с ръцете си, изплакнете ги. Извадете боровинките от водата и ги поставете в чук.

Когато водата изтича от боровинките, сложете я в тенджера и я разбъркайте добре с дървена точилка. За всяка чаша от натрошени боровинки добавете една трета чаша вода и разбъркайте всичко.

Вземете парче чиста марля, покрийте с гевгир. Поставете боровинките в тензухата, стиснете я. В този случай сокът, изцеден от боровинките, трябва да се събере в отделна купа и да се постави в хладилника.

Издърпайте джобовете с три чаши студена вода, сложете огън и ги загрейте. След това намалете огъня, разбъркайте съдържанието на тигана и заври 5 минути.

Стискайте изстискванията. Изсипете получената бульонна боровинка в тенджера, отново я върнете отново в кипене. Непрекъснато се разбърква, изсипете тънка струйка в бульон 3 супени лъжици грис. Пригответе го за 20 минути на слаб огън.

Когато грисът е добре сварен, изсипете в него 1 чаена чаша гранулирана захар. Оставете масата да заври и я извадете от топлината.

Изсипете сок от червена боровинка в мускула от хладилника. С миксер или в миксер, смекчавайте гъстата гъста пяна. В този случай масата ще се увеличи двойно. Мускусът от червени боровинки е готов. Сега тя трябва да бъде поставена в кроасаните и поставена на студено място, за да замръзне в продължение на няколко часа.

Мускусът на червена боровинка може да се яде като самостоятелно ястие. В този случай сервирайте охладено мляко на масата. Можете да ги намажете, като използвате крем. Много вкусни и вафлени тубули с пълнеж от боровинков мус. И можете да ги напълните с пясъчни кошници. Резултатът ще ви хареса във всеки случай.

Видео.

Оставете Коментар