Средиземноморска кухня


Използването на средиземноморската диета е обявено за свойство на човечеството. Основата на средиземноморската диета - риба, скариди, макаронени изделия, разнообразие от зеленчуци и плодове, всичко това е свежо и вкусно. Учените са доказали, че тази конкретна диета може да намали риска от различни заболявания, включително сърдечносъдови и Алцхаймер. Фенове на средиземноморската диета: това са известни политици, холивудски звезди и известни личности от шоубизнеса.

За тези, които сега се наричат ​​знаменитост, през 60-те години американските специалисти по хранене, систематизиращи диетата на испанците, италианците, гърците и въведоха концепцията за "средиземноморска диета". Въпреки това, не включва продукти, които биха били строго забранени: в умерени количества, можете да сладкиши и сладкиши. Това е националната кухня, която италианците дължат на своите цифри, а холивудските звезди плащат много пари на диетолозите, за да постигнат този ефект.

Въпреки това, когато средиземноморците превключват към европейската храна, която съдържа много мляко и месо, рискът от възможни заболявания се увеличава драстично. Например, кипърците, които преминали на месо вместо риба, започнаха да се натрупват и една четвърт от населението на острова е затлъстяло.

Почти всички средиземноморски ястия трябва да добавят зехтин, който активира черния дроб и стимулира храносмилането. Това е единственото масло, което не образува канцерогени при температурно третиране. Също така предотвратява застаряването на тялото - диетолозите се съветват да го използват за медицински цели.

Необходими за живота на организма пресни зеленчуци и кафяв ориз, богати на минерали и витамини. Те имат малко мазнини и почти никакъв холестерол. Начинът на готвене е също важен. Средиземноморската кухня включва по-често печене или пържене на решетка.

Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар