Съдове от маскарпоне


Супи

Малко маскарпоне може да добави вкус и кадифе към зеленчукови супи - картофено пюре. Броколи супа и спанак супа, светъл супа с пикантен опушен аромат на печени чушки, слят супа от моркови с къри - това не е изчерпателен списък на първите ястия, които си заслужава да се постави маскарпоне

. Типична италианска рецепта е печена доматена супа с маскарпоне. За да се готви две голяма част от тази супа, което трябва килограм чери домати, половин литър пилешки или зеленчуков бульон, двеста грама сирене маскарпоне, две супени лъжици зехтин, балсамов оцет, захар, малко сол и черен пипер, нарязани на ситно листа от босилек. В предварително загрята до 240 градуса по Целзий фурната ще трябва да се пекат се изсипва със зехтин, оцет и поръсени с домати домати. Преди печене е важно да не забравяте да пробиете домативната кора със върха на ножа. Загрейте бульона, поставете домати в нея и накълцайте смесителя. Добавете сиренето и внимателно разбъркайте супата.

Втората ястия

Списъкът на рецепти за втори курсове, в които се предлага да се добави маскарпоне, е толкова голям, че е възможно да се състави гъста кулинарна книга. Трябва да се започне с различните видове ризото, тогава говорим за различни тестени изделия, пилешко месо, морски дарове и да завърши заведения за хранене палачинки.

Съпруги, които искат да угодят на гостите, гурме, си заслужава да опитате да пилето на маса джобове с кралски скариди и маскарпоне. От двете пилешки гърди ще получите четири порции от това ястие. Нарежете всяка гърда на две парчета наполовина и направете джобове в тях. В широк тиган с дебело дъно Скара в зехтин, настъргани моркови, нарязан лук, чесън и целина, веднага след като зеленчуци ще станат кафяв цвят, добавят обелени скариди и къкри няколко минути. От половината от получената маса, с помощта на пасатор, направете картофено пюре. Потопете малко бисквити, добавете магданоз и настъргани скариди. Попълнете джобовете в пилето с тази смес и ги запечатайте с клечка за зъби. Свийте в дълбок тиган. Добавете чаша бяло вино, маскарпоне и останалата маса от скариди. За да дадете на получения сос красива сянка, можете да добавите малко шафран или няколко лъжици доматено пюре.

Десерти

Шишен крем и пудра захар маскарпоне е отлична двойка за пресни плодове, шоколад, кафе напитки. Нежен крем маскарпоне крем е страхотно в торти и сладкиши, парфе с това сирене и ароматен въздух. Най-простият десерт с маскарпоне е вариация на ягода със сметана. Вземете една четвърт от един килограм големи ягоди, нарязани на половина и се поставя в купа, поръсена с няколко супени лъжици от касис ликьор. Оставете го настрана и се погрижете за сметаната. Вземете колкото се може повече ягоди, добавете към нея захар, същата течност и поставете в тенджера на огъня. Кук в продължение на пет минути, като се разбърква непрекъснато. Изсипете ягоди в блендер и ги сложете в хладилника. Потопете маскарпоне с мазна сметана, добавете охладена ягода. Разстилайте нарязаните ягоди и кремавите слоеве във форми. Сервирайте незабавно, украсете с лист от ягоди.

Сандвичи

Какво може да е по-просто от сандвич? В Италия те се наричат ​​Панини и две филии бял хляб, сто грама крема сирене и няколко филийки пресни домати ще имате прекрасен италиански сандвич.

Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар