Диетични ястия от риба тон


Най-известната салата от риба тон е Nisuaz. За двама души ще са необходими 150 грама варен тон. Нарежете го с вилица или разглобявайте ръцете си. Добавете 50 грама бланширани зелени бобчета, нарязани на парчета 2-3 см. По-добре е да вземете много млади шушулки, така че те все още да не образуват семена. Нарежете на парчета и поставете 2 варени картофи със среден размер на останалите съставки. Нарежете половин малка виолетова крушка.

Направете превръзка, като смесвате 1 филе от аншоа в миксера, 1 супена лъжица. студено пресован зехтин и 0,5 л. л. лимонов сок. Nyuaz може да се сервира топло, след това той може да се замени, например, бизнес обяд. Използването на тази салата е показано в диети, ограничаващи въглехидратите.

Друго хранително ястие, приготвено от риба тон, което може да се приготви, е парна котло, изпечено със спанак и моцарела. Преминете през месомелачка или нарязани на пасатора 200-250 грама риба, победете яйцето, налейте 2 ч.л. овесени люспи, добавете малко сол и мащерка. Оформете възлите, ги варийте в осолена вода.

Преминете през 50 грама спанак. За това ястие са подходящи само младите листа, издънките трябва да бъдат премахнати. Изплакнете, изсушете върху хартиена или тъканна салфетка, нарязани с нож от неръждаема стомана. Нарежете 75 г моцарела от биволско мляко. Вземете незалепващ се порьозен тиган, поставете спанака, тунелите за тунели и сиренето (в този ред). Ако е необходимо, слоевете могат да бъдат леко осолени. Печете във фурната около 15 минути. При сервиране поръсете с билки.

В японското кулинарно училище е обичайно да готвите риба като риба тон в съответствие с технологията "татаки". Идеята е, че рибата филе се нарязва на парчета с дебелина около 1 см, мариновано в соев сос и бързо се пържи в сух тиган. Буквално за 30 секунди. от едната страна и другата. Когато се сервира, той е гарниран със зеленчуци или подсладени плодове, например парчета зелен манго. Този плод е доста обичаен гастрономически съпровод на риба в азиатските страни. Забележете, че тона "татаки" със зелено манго е диетично ястие, което не носи нито една допълнителна калория.

Видео.

Оставете Коментар