Рецепта за мед торта у дома

Сега торта "Мед пай" от менюто на много ресторанти и неговите вариации може да се види по рафтовете на почти всеки магазин. Но, разбира се, най-вкусните "мед тортата" онова, което сте приготвили със собствените си ръце. Положително усмивки на любими хора е повече от ви възнагради за труд, изразходвано!

Вие вероятно имате своя собствена рецепта и готвене своите тайни "Мед пай", но може би искате нашите идеи за изготвянето му.

Мед торта с кондензирано мляко

Тази рецепта за мед торта е много бърз и прост: подготовката му отнема само 1:00 (плюс 4-6 часа за импрегниране).

Рецепта за мед торта у дома

списъка на съставките

За тестото:

  • 200 г маргарин;
  • 2 супени лъжици. мед;
  • 2 яйца;
  • 200 г захар;
  • 3 чаши брашно;
  • 2 часа. Лъжици сода.

За крема:

  • 1 консерва кондензирано мляко
  • 200 грама масло.

За глазурата:

  • 100 г захар;
  • 100 мл вода;
  • 2-3 супени лъжици. супени лъжици какао;
  • 50 г масло.

Начин на приготвяне:

  • В водна баня се стопи маргарина и меда. Постепенно добавете към захар и сода. Трябва да се получи бяла пяна.
  • Премахване на смес от огъня, добавете яйцата и брашното. Замесете тесто.
  • Разделете тестото на 4 парчета, разточете всяка част на тортата. Печете торти във фурната върху горещ тиган, предварително смазани с петрола (5-7 минути). Торти охладят.
  • Пригответе крема: Разтопете маслото на водна баня, се смесва с кондензирано мляко.
  • Подгответе Глазура: във водата добавете захарта и какаото и варете на умерен огън за около 15 минути, като се разбърква непрекъснато. В края добавете маслото и разбъркайте добре.
  • Всяка торта смазва сметана, получена, и на върха на получената торта грес покритие.
  • Ние изпращаме в хладилника, за да торти напоени.

Можете да използвате тази рецепта като бърза версия на десерта преди пристигането на госта или просто като допълнение към семейната вечеря.

Мед торта с яйчен крем

Тази рецепта е уникален с това, че тя не съдържа в своя състав масло. Ето защо, се оказва много порест и много светлина.

Къща: Рецепта за мед торта у дома

В списъка на съставките.

За тортите:

  • 35 чаши брашно;
  • 1 чаена чаша захар;
  • 3 яйца,
  • 2 супени лъжици. мед;
  • 1 ч. Лъжица сода.

За крема:

  • 0, 5 чаши мляко;
  • 1 чаена чаша захар;
  • 1 яйце;
  • 200 г масло;
  • Ванилин (или 1-2 супени лъжици ракия или ликьор за аромат).

Получаване.

Пригответе тестото:

  • В дълбока купа смесете захарта, яйца и мед и поставя на водна баня. При постоянно бъркане, задръжте, докато захарта се разтвори (не, докато дебели).
  • Сместа се добавя към сода и разбъркайте добре - тя трябва да стане пенесто, увеличаване на обема и закупуване на бяло.
  • Излива брашното в сместа. Замесете меко, с дебелина, подходяща за подвижния тестото (ако е необходимо може да се увеличи количеството на брашното).
  • Тестото се разделят на 7-9 части, разточете всяко парче в палачинка. Пече торти при температура от 200-220 градуса в добре загрята фурна за около 5 минути. Готов топъл хляб са отрязани в желаната форма - рязане пуснат обратно в тигана и изпрати във фурната да се охлади (те трябва да достигнат състоянието на бисквити).
  • Торти напускат, докато изстине.

Пригответе крема:

  • Разтрийте яйцата и захарта. Добавете сместа от мляко и ванилия и сложи на малък пожар. Кук, докато дебели, като се разбърква непрекъснато.
  • Оставете да изстине до стайна температура сметана, добавете маслото и кондензирано мляко и размахване старателно.

Поставянето на тортата, торти promazyvaya получени яйчен крем. Отстрани и отгоре на тортата и внимателно размажат сметана и се поръсва с натрошени парчета.

За украса, можете да използвате мед торта настърган шоколад, пъстри бонбони, ядки, мюсли. Може би ви предложи своя собствена версия декорация.

Мед торта "Bee"

Тази опция Medovikov по-празнично, защото е истински шедьовър на изкуството.

Къща 2017

В списъка на съставките.

За тортите:

500 грам брашно;

2 яйца;

200 г захар;

3 супени лъжици. мед;

80 г масло;

2 часа. Лъжици сода.

За крема:

400 грама заквасена сметана;

150грама сметана;

1 консерва кондензирано мляко

2 супени лъжици. мед;

1 пакетче желатин (за глазура).

Начин на приготвяне:

  • Яйцата се комбинират захарта, добавете маслото, меда, содата и захарта. Всичко се разбърква и поставя на водна баня. Загряване, като се разбърква непрекъснато, докато сместа ще бъде удвоен и няма да се получи тъмно златист цвят.
  • Маса отстранете от огъня. Добавете брашното и месят тестото. След това тестото се покрива с фолио и се даде почивка за около половин час.
  • Ние споделяме тестото на няколко равни части и ставам питки. Пече торти 3-7 минути при 200 градуса в предварително загрята фурна (върху пергаментова хартия, с масло).
  • Пригответе крема: смесете сметаната, кондензирано мляко, сметана и мед и размахване, докато гладка.
  • Крем разделят на 3 части: 2/3 смазва торти (и премахване на тортата в хладилника), заделени 1/3.
  • Готвене "клетка": пакетче желатин разрежда студен крем, даде тегло да набъбне, и след това пуснати на теглото на огъня и варете, докато гладка, като се разбърква непрекъснато. Желатинът се даде изстине леко и добавете останалата сметана. Той също така смазва микс отгоре и отстрани на тортата и отгоре с удар от филма "балон" - вън от клетката.
  • Украсете тортата с домашно приготвени пчелите от настъргани парчета шоколад и орехи.

Тревожи се за съхранение период "Мед пай" не е необходимо. Той има "сериозен недостатък" - е скоростта, с която тортата изчезва от масата.

Торт Медовик. Готовим дома Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар