Как да си направим домашно сладко

Jam - е продукт, който се получава чрез кипене плодове или зърна пюре със захар. Тя изглежда като хомогенна маса, боядисана в различни нюанси на кафяво цвят (в зависимост от това от какво варени сладко). Сладкият вкус на продукта с лека "кисел".

Готвене конфитюр в дома не изисква специални кухненски уреди. Това може да се направи от всяко плодове и зеленчуци, които съдържат много пектин (пектин - желиращ агент, с което тя става много дебела сладко). То може да бъде незрели френско грозде (черно и червено), киселинни и кисело-сладки ябълки, цитрусови плодове с кожата, фирмени сливи, грозде градина, боровинки, къпини и боровинки. Ако ще да се готви засядането на боровинки, къпини, зрели френско грозде и сладки ябълки, череши или без кори от цитрусови плодове, не забравяйте да добавите малко кисело ябълки. И за вземане на сладко от малини, праскови, кайсии, Виктория, ягода, ягода, круша и сладки череши, ябълково пюре подмяна половина.

Рецептата класически конфитюр

За да се подготви класически домашно сладко имате нужда от следните продукти:

  • Плодове или плодове - 1 кг;
  • Захар - 07 кг;
  • Вода - 200 мл.

Как да си направим домашно сладко

Когато всички продукти, готови ли сте, можете да започнете да се подготвят за рецептата:

  • Подгответе килограм плодове или плодове. Така Маса изчислява на базата на това, което те вече с камъни и нарязани гнило място. Обикновено, ябълков конфитюр нужда от половин килограм на непреработени плодове. Peel е задължително трябва да бъдат отрязани;
  • Ние се нарязва филийки плодове, горски плодове могат да оставят цели;
  • Плодове или парчета депозити плодове в един емайл тенджера и се покрива с вода;
  • Сложете тиган на слаб огън и затвори вратата. Нейното съдържание трябва да бъде приготвена за 20 минути
  • Когато плодове или ябълки кипят, търкайте през сито с пюре е случило;
  • В пюрето добавите захарта и започна да маса на слаб огън за около 40 минути, така че обемът му се намалява наполовина. За пюре не гори, е необходимо понякога да се разбърква;
  • Задръстване на кипене може да се разпространи и в банките. В образуването на кухини, пълни с въздух, които пречат на масата в пота с нож: на въздуха ще бъдат освободени. За дългосрочно се изисква съхранение за стерилизиране на буркани. Jam трябва да е до ръба. Тя може да се измъчват или веднага след образуването на кора по повърхността. Обърнете бурканите и ги сложи, увита с одеяло. Когато те са се охлажда, като ги постави на дългосрочно съхранение.

Съвети за сладко готвене у дома

Най-доброто сладко се получава от киселината и не напълно узрели плодове или плодове са богати на пектин. Ако суровината не е достатъчно кисела или сладко, а след това по време на подготовката на конфитюр добавите лимонена киселина или лимонов сок малко. Това се прави в момента, когато масата на свеждаше до половината, и сте извадили тигана от котлона. Ако тя съдържа достатъчно пектин, използване ябълково пюре или специални желиращи хранителни добавки.

Къща: Как да си направим домашно сладко

Направете конфитюр извънредно вкус е много проста. Тя може да добавите подправка. Обичам ябълков конфитюр с канела. И подправката, която искате да добавите? Подправки добавя към времето, когато варени каша се разбърква със захар.

В дома, можете да се готви най-необичайни ястия, и сладко готвене - е един от най-лесните продукти. Тя се приготвя бързо, но през цялата зима вас и вашите домашни любимци могат да ползват много вкус и да получите витамини, представени от природата.

Сладки фунийки с домашен крем Видео.

Оставете Коментар