Как да замрази пресни билки за зимата

Може да попитате: защо трябва да се замразява билки, дори и ако в средата на зимата в супермаркета и на пазара за закупуване на пакет от парникови копър. Оказва се, че замръзналата магданоз лято витамин С е почти два пъти по-висока, отколкото през зимата на парникови puchochki. Лятното слънце и да ни даде правилната технология зашеметяващи вкусове и много хранителни вещества, така че е в разгара на лятото, за да донесе на пазара огромен букет от пресни билки и pokoldovat над него в продължение на един час, така че да ни хареса през зимата.

Замразяване нарязани зеленчуци

Тук са, например, се замразява през зимата? Аз само магданоз и копър. Но във фризера безопасно да го направи, за да се появят, и целина, магданоз и босилек. Така че аз съм готов да споделя с вас опита на това как да се замразява пресни билки за зимата.

Как да замрази пресни билки за зимата

Разбира се, никой няма да се заби в фризера сноп от зелено, просто въведени на пазара. И не използвате увехнали снопове. Купете най-добрият целина и босилек и се опитват да ги обработват възможно най-бързо.

Зелените добри консерви хранителни вещества и аромати, толкова по-бързо се замразява. Разбираемо е, че груби стъбла ще се замразява за по-дълго от тънки листа и нарязан Зелените - по-бързо от цели листа.

Ето защо, ако вкараш миризливи "метли" у дома, веднага след като можете да направите това:

  • Изключете снопове;
  • измиват добре си Зелените
  • График на тънък слой да изсъхне за около половин час, за да изсъхне напълно;
  • отрязани най-трудните стъблата;
  • тънък нож нарежете на зелените, колкото искате;
  • графици Зелените в малка пластмасова kulechki;
  • можете веднага да се направи "билков коктейл" на любимите си растения;
  • Поставете торбичките във фризера, включени в режима на замразяване;
  • на всеки половин час, за да се разклаща торбичките за листата от залепване.

Това е всичко. Размерът на чантата и подбора на билки - само си решение. Можете дори да замрази див лук, ако тя расте особено ароматно и в особено големи количества в страната ви. Във всеки случай, витамините в нея ще бъдат по-големи, отколкото в консумативна на февруари.

Така че всичко е много просто. Но ако сте прекалено мързеливи, за да го направи, тогава няма да има по-лесен начин.

Freeze зеленина в зимните греди

Къща: Как да замрази пресни билки за зимата

За да направите това, вие трябва да:

  • демонтаж Зелените
  • измийте го и суха;
  • нарязани много дебели опашки;
  • да се нанася тънък слой на трева директно във фризера;
  • замразен зелен около 02:00;
  • да направи контейнери.

През зимата можете да вземете цялата стрък зеленина и нарязани директно в готови ястия, както е необходимо.

Замразете в ледени кубчета зелени

В повечето случаи, замразени зеленчуци ще бъдат добавени към супата или горещо ястие, където водата ще присъства. Така че, ако сте прекалено мързеливи, за да пробие на зелените, което можете да направите, без тази стъпка и замразяване магданоз и копър под леда.

Къща 2017

За да направите това, вие трябва да:

  • демонтаж Зелените
  • го измие,
  • без да се чака за сушене ситно нарязан (можете да се смила в кухненски робот)
  • плътно опаковани билки в лед, плесени;
  • налива малко вода кипене чист;
  • сложи замразяване;
  • готов да излее кубчетата в контейнера за съхранение, и плесени могат да се използват отново.

Как да се съхранява и използва замразени билки

Не се опита да спаси своите зелени запаси в метални или стъклени съдове. Зелените съдържа много силно активни вещества, които са под влиянието на окислен метал и стъкло може да се счупи от температурната разлика. Конвенционалните найлонови торбички, пластмасови контейнери, или силиконови форми ще бъдат само правото.

Как да замрази пресни билки за зимата | Къща 2017

Замразяване на малки порции, така замръзване ще отида по-бързо, и повече витамини остават. Като се има предвид, че в нашата страна, прекъсване на електрозахранването - не са рядкост, това е напълно възможно, че по време на една от тези билки могат да бъдат ви разтопи и след това smerznutsya в масивна тухлена, което е трудно да се разделят на желаното парче. Така че има смисъл да я държи буквално в една партида. В края на краищата, знаете ли приблизително колко ще ви постави в горещ магданоз.

Никога не се размразят замразени зеленчуци, преди да го сложите в чинията. Отрязвам точното количество от голямо парче зелен или Get кубче лед от фризера и веднага се хвърлят в супа, или печено. Зелените незабавно размразени топла среда и няма да има време да губят хранителни вещества и аромат.

Замразяване билки здраве. Това е може би най-простият и най-полезен начин за събиране на реколтата на зимата, но тя може да донесе на масата ви настроение през това лято, докато извън виелица бушува декември и януари студове поп.

Озорная семейка - Все серии про Бублика. Часть 1 Видео.

Оставете Коментар