Тортила дома

Тортила - национален мексикански ястие, което се прави от пшеница или царевично брашно. Но той също така се нарича испански питки картофи и яйца. Аз ще ви предложим някои рецепти за това ястие. Тортила в дома няма да отнеме много време от вас.

мексиканска царевична питка

За да се подготви мексиканска царевична питка, ще се нуждаете от следните продукти:

  • Пшенично брашно - 3 чаши;
  • Топла вода - 1 чаша;
  • Сол - 1 чаена лъжичка;
  • Масло - 50 грама.

Тортила дома

Тези продукти са там в кухнята всяка домакиня. Ето защо, като разглезен домашен любимец ястие по всяко време. За да се подготви мексиканска питка, отидете стъпки:

  • Смесете брашното със сол и обрив на масата. Аз преди това обикновено се пресява през сито брашно. Но дали това трябва да се направи, ако храната не съдържа боклука?
  • В брашното прибавете маслото. Понякога използвам маргарин вместо масло;
  • Разтрийте брашното и маслото, за да получите малко бебе;
  • Изсипете в горещата вода в брашното в тънка струя и веднага месят тестото;
  • Полиетилен Покрийте тестото и се оставя за 15 минути
  • Разделете тестото на 16 равни части;
  • На една част от теста трябва да направите 1 торта. Това ще изисква точилка и брашно към тестото не се придържаме към масата и люлеещия се стол;
  • Загрейте тиган с дебело ден. Да не се добавя мазнина за пържене. Всяка торта запържва от двете страни за 2 минути.

Обичам да ям питки със сирене и билки. Но можете да излезе с любимите си гарнитурата.

Испански тортила с картофи

За такъв един омлет ще се нуждаете от следните съставки:

  • Картофи - 1 брой;
  • Яйца - 2 бр;
  • Лук - 1 малка глава лук;
  • Зехтинът - 1 супена лъжица;
  • Сол - на вкус;
  • Черен пипер - на вкус.

Къща: Тортила дома

Рецептата е както следва:

  • Обелете картофите и лука;
  • Ние се нарязва картофи на тънки филийки и се запържва в тиган на малък пламък в продължение на 7 минути, за да не се образува коричка;
  • Ние се нарязва лук ситно и се добавя към картофите. Пожар далеч още 7-8 минути, докато омекнат;
  • Яйца vzbey от ореол в отделна купа;
  • Яйцата се добавят картофите и лука. Големи парчета от картофено пюре с вилица. Pepper и сол смес на вкус;
  • Загрейте тиган зехтин (аз винаги се използва слънчогледово)
  • Налейте масло в тиган и да направи пожар среда;
  • След 3 минути, огънят трябва да се направи от слабите. Нека тортила се запържва за още 3 минути;
  • С помощта на шпатула внимателно прехвърли тортиля на плоча и покриване на тиган, хвърляне питки в тиган непечени страна;
  • Запържете омлет от другата страна за още 3 минути.

Това ястие не изглежда като мексикански тортила. Но картофи омлет Оказва се, много вкусна. Той е удобен да се готви за закуска.

Тиквата тортила

Това ястие е напомнящ на испанската тортиля с картофи. Но вкусът ми харесва тази опция. Опитайте се да готвя тортиля у дома. За нея ще ви трябва:

  • Лук - 1 глава;
  • Тиквички - 1 брой;
  • Домати - при поискване;
  • Сол - на вкус;
  • Смлян черен пипер - на вкус;
  • Яйца - 4 броя;
  • Servelat - 30 д;
  • Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.

Къща 2017

И подготовката скуош тортиля с тези инструкции:

  • Скуош втриване на груби ренде. Ако той има твърд кора и да семе, то те трябва да са ясни;
  • Лукът чисти и ние се нарязват на кубчета;
  • Запържете лука в тигана. Докато той все още не е готов, добавете половината от тиквички, предварително пресоване на излишната течност от него. Пожар далеч зеленчуците за 5 минути
  • В отделна купа разбийте яйцата с помощта на венче,
  • Добави тиквички на втората част на масата на яйцата и разбъркайте добре;
  • Смеси от пържени зеленчуци с яйце-маса скуош, сол и го пипер,
  • По-рядко в малки кръгове наденица и домати;
  • В тиган с масло се изсипва маса, а на върха на графици равномерно резена домати и cervelat;
  • Покрийте тенджерата с капак и огън далеч тортиля в продължение на 15 минути.

Тази рецепта служи 2. Скуош тортиля е добро за закуска и вечеря. От това следва, добър втори за обяд. Той е удобен да се подготви това ястие, когато стигнаха до най-неочаквани гости, както и времето, за да се подготви нещо друго там.

Тайните на питки за готвене

Към мексикански и испански мексиканска царевична питка, че винаги получавате много вкусно, аз ще споделя с вас някои от тайните на готвене:

  • Подгответе това ястие само в тиган с дебело дъно. Ако дъното на тигана в тънък, някои торта или омлет запържва неравномерно: в центъра на петното ще горелки, и от двете страни - мокро тегло. Ако тази тортиля скуош, той не само ще сурови страни, но също така и от по-горе;
  • Изберете размера на тигана, за да се готви на мексиканска царевична питка, така че да не надвишава слоя 1-15 см. В противен случай, тортиля омлет НЕ изпържи старателно;
  • Мексиканска царевична питка вода трябва да бъде достатъчно, за да се тества гореща колко може да понесе, предотвратяване на тестото. Това ще направи тестото по-еластична и по-вкусна тортила.

Тортила дома | Къща 2017

Опитайте се да се готви един от тези ястия. Най-вероятно, вашият дом ще ви помоля да се готви вкусен закуска. И се опитват да се готви мексиканска царевична питка с царевично брашно. Аз не съм готвач, но може ли да ми каже след това, какво се е случило с вас.

Как приготовить испанскую Тортию? Тортия (Tortilla) Выпуск 3, готовим дома Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар