Бурито у дома

Бурито в дома - мексикански ястие, което се прави с питки (мека пшеница или царевица питки) и разнообразие от гарнитурата с сосове. Плънка може да бъде говеждо месо, ориз, сирене, домати, фасул, маруля понякога. Сос може да бъде кисел, но това обикновено се сервира с домати буритос за чили-сос. Думата "Бурито" е испански за "малко магаре", както самата чиния е много подобен на ухото на магаре или сгънати одеяло, лежеше по гръб.

Как да се готви тортиля за бурито?

Бурито у дома

Разбира се, можете да си купите готови сладкиши в магазина. Но не е ли по-вкусни и по-приятно да се готви свои ръце?

съставки:

  • Пшенично брашно - 200 грам
  • Бакпулвер. 05 ч L.
  • Слънчогледово олио - 40 мл
  • Вода - 90 мл
  • Sol. 03 ч L.

Начин на приготвяне:

  • Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и солта.
  • Добави растително масло и разбъркайте.
  • Добавете топла вода (не вряла вода), разбъркайте. Налейте във водата на порции, така че тестото не стане твърде хрема.
  • Замесете тесто и го разделете на топки. размер на крушката ще зависи от диаметъра на тенджерата, в която ще се пекат питки.
  • Покрийте топките с влажна кърпа и оставете да престои в продължение на половин час.
  • Разточете топките на тънки питки.
  • Печете питки върху суха тиган за 30-40 секунди от всяка страна.

Мексикански "класическата" бурито

Къща: Бурито у дома

съставки:

  • питки или пита арменски - 10 броя (може да бъде по-малко, в зависимост от това колко порции очаквате)
  • домати - 3 броя;
  • шушулка пипер - 2 броя;
  • краставица - 2 броя;
  • лук - 2 броя;
  • Сирене - 300 г;
  • гъби - 250 г;
  • половинки пилешки гърди - 10 бр. (Ако по-малки порции, или дори по-малко)
  • Майонеза - 200 г;
  • сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Сварете пиле, докато омекнат в подсолена вода. Нека да изстине, ние се нарязва на малки парченца и черен пипер.
  • Zaley гъби със студена вода и се вари в продължение на 5-7 минути след завиране, ние се нарязва на малки парченца.
  • Ние ще намали всички други зеленчуци (домати, краставици, лук, чушка-капсули) и ги запържете заедно в продължение на 2-3 минути.
  • Смеси от зеленчуци, пиле, гъби, настърган твърдо сирене и майонеза
  • Увийте плънката в резултат тортиля или питка. Top smazh торти майонеза (сметана, а другият от вашия вкус сос).
  • Депозитите се пече във фурната за 10 минути при 180 градуса.

Ястието се сервира с ориз със задушени боб с различни сосове и подправки.

Бурито с пиле и гъби

Къща 2017

Състав (за 6 порции):

  • тортиля или пита арменски - 6 броя ;.
  • пиле - 2 бр ;.
  • пресни домати - 2 бр ;.
  • Български пипер - 1 бр ;.
  • чесън - 1 или 2 скилидки;
  • лук - 2 бр ;.
  • печурка гъби - 200 г;
  • магданоз - 1 връзка;
  • Сирене - 150 г;
  • сол и черен пипер - на вкус;
  • слънчогледово масло.

Начин на приготвяне:

  • Бульон пиле, докато варени, хлад, ние се нарязва на малки парченца и черен пипер;
  • ние се нарязва на малки парченца зеленчуци;
  • огън далеч в слънчогледовото масло съставки в следния ред:
  • леко запържете лука (до златисто кафяво)
  • Добавете чесъна;
  • Добави филета, разбърква се и огън далеч 2 минути;
  • добавете сурови гъби и огън далеч в продължение на 5-7 минути
  • добавете черен пипер, сол и черен пипер;
  • Добавете доматите;
  • Добавете билки и подправки на вкус;
  • Смесете плънка, малко да се охлади;
  • Хвърлете Бурито пликовете към плънката не падне;
  • поръсва се с настърган кашкавал бурито трудно, сложи около 7-10 минути във фурната, за да се стопи сиренето.

Бурито със зеленчуци и сирене

Бурито у дома | Къща 2017

Съставки (в 3 части):

  • тортиля или арменски Лаваш - 3 броя;
  • патладжан - 1 бр. (Или 2 малки)
  • Моркови - 1 бр;
  • тиквички - 1 голям или 2 малки;
  • домати - 3 броя;
  • червен пипер (чушки) - 1 бр ;.
  • лук - 1 бр. (За предпочитане червено)
  • твърдо сирене - 70 г;
  • мащерка - 1 чаена лъжичка;
  • зехтин;
  • сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Ние се нарязва на малки парчета зеленчуци;
  • Налейте в тенджерата на маслиновото масло и се запържва зеленчуците в края се добавят доматите;
  • Дай получената яхния леко да се охлади;
  • Бурито обвивка писмо пликове;
  • поръсва се със сирене и поставете във фурната за около 5-7 минути, за да се стопи сиренето;

Ако не разполагате с моя тортила, то винаги може да бъде заменен от арменски Лаваш.

Тъй като подготовката на самата торта отнема само няколко минути, подготви плънка предварително.

Бурито - много вкусно ястие, както и възможността по всякакъв начин да покажат своята креативност. Полет на въображаемо е неограничена, защото можете да експериментирате с различни сосове, подправки и пълнежи.

Простой рецепт мексиканского буррито (С Покашеварим!) Видео.

Оставете Коментар