Прага торта у дома

Шоколад вкус торта "Прага" - с вкус на моето детство. Мама го приготвени на всеки празник. Cake Прага у дома подготвя доста бързо и лесно. Бих могъл да го направи сам за първи път на 12 години за новата година. Аз съм много горд от себе си. И аз ще споделя с вас една рецепта за торта.

Готвене торта "Прага"

За да се подготви тортата Прага, трябва да се подготви тестото за торти и крем за тяхното смазване.

Следните продукти Трябва ли да тест:

  • Захар - половин чаша;
  • Яйца - 2 бр;
  • Пшенично брашно - 2 чаши;
  • Сметана - 200 г;
  • Мляко сгъстено - половината от банките;
  • Soda - половин чаена лъжичка на лодката;
  • Какао на прах - 1 супена лъжица;
  • Оцет - колко ще отиде да утоли сода.

За да се подготви крема, трябва да имате следните съставки:

  • Мляко сгъстено - половината от банките;
  • Яйца - 2 бр;
  • Мляко - 1 чаша;
  • Захар - 1 чаша;
  • Брашно - 2 супени лъжици;
  • Какао - 1 супена лъжица;
  • Масло - 250 грама.

Прага торта у дома

Трябва да следвате рецептата за приготвянето на торти:

  • Разделете жълтъците от белтъците;
  • Жълтъци със захар;
  • Протеин Whip с миксер, докато постоянна пяна, смесено с пюре жълтъци;
  • яйчената смес, добавете какао, подсладено кондензирано мляко, сметана и брашно;
  • Сода за гасене на оцет и добавете към масата;
  • С миксера да привличам тесто. Тя трябва да има вискозен, но по-малко от крема;
  • Излива тестото на две равни форма и пещ пелети при температура от 170-200 градуса.

Готов торти удобно проверени с помощта на един мач: го взриви, и да й направиш торта. Ако мачът не се придържа към тестото, тортите са готови.

Сега можем да се пристъпи към подготовката на крема:

  • Разбърква се в тенджера на захарта, яйцата, брашното, млякото, кондензирано мляко с миксер и пуснати на бавен огън,
  • Дай тегло да заври и веднага излитане;
  • Маса трябва да се охлади до стайна температура. Този път, извадете маслото от хладилника, така че омекотена;
  • Когато масата се охлади, го добавете към маслото и какаото. Крем внимателно vzbey миксер. Кремът ще бъде готова, когато теглото ще запази формата, да не се разпръсква.

Сега остава само да пух крем торти. И "Прага" тортата е готова.

Съвети и трикове

Прага За торта оказа вкусна особено трябва да знаете някои от тайните на приготвянето му:

  • Винаги Пресейте брашното. Това помага за предотвратяване на отломки от навлизане в тестото и образуване на бучки в тестото. Това е особено важно, ако не разполагате с миксер. Ако миксера не присъства, е необходимо да се излее брашното в тънка струя при разбъркване на тестото;
  • Delicious торта приготвени чрез варене кондензирано мляко сам. За тази смесват млякото и захарта в съотношение 1: 1, и разположен на малък огън, докато млякото се свежда два до три пъти;
  • За разделяне на жълтъка от белтъка, не се нуждаят от никакви трикове. Недостатъци плащам половината с нож, така че да се избегне увреждане на жълтъка. Сипете яйцето в отделна купа. Вземете жълтъка с лъжица, и се прехвърля в друга купа. Можете да вземете ръцете му;
  • Не можете да добавяте какаов крем. Но аз като кафяв крем. А крем предпочитате? Понякога ми се добавя малко повече захар, сладка любов;
  • За бързо напоена торта, торта, аз намали наполовина. Така че, аз се четири тънка питка, която щедро грес крем;
  • Тортата ще бъде добре, ако се покаже въображение и го украсяват с крем сладкиш спринцовка;
  • Екстри декориране на тортата и да добавят към своя вкус, можете да използвате ядки, плодове, сушени плодове, кокос и специалност на превръзка за сладкарски изделия.

Къща: Прага торта у дома

Ако можете да се готви една торта в Прага, след това можете да се готви всеки друг. Това е лесно, но понякога това отнема много време. Но тази торта можете дори да имат деца, без да се страхуват, че започва алергични към вредни оцветители в тях.

Торт "Прага" Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар