Как да се готви пасти дома

По-рано пържени пасти само животински мазнини, и се използва като плънка кайма. Днес, пържене chebureks случва в растително масло, както и за пълнене, можете да използвате каквото си искате. Как да се готви пасти у дома, така че те са се оказа вкусна, розови и хрупкави?

Аз ще ви предложи рецептата за тестото 2 chebureks и няколко гарнитурата до тях.

Тестото на кефир

Как да се готви пасти дома

За chebureks аз готвя само е тестото, защото тя е много проста. За него, ще се наложи следните продукти:

  • Брашно - 500 г;
  • Кисело мляко - 1 чаша;
  • Salt - 1/2 чаена лъжичка;
  • Яйца - 1 брой.

Замесете тесто:

  • Киселото мляко убие яйцето и добавете сол. Разбърква се до хомогенна маса;
  • Течността постепенно добавете брашното, като се разбърква на масата;
  • Изложени на масата на маса и се месят, но не прекалено схванат тесто;
  • Завъртете тестото с фолио и се оставя на масата в продължение на 20 минути, след което можете да започнете да моделирате chebureks.

Тесто с водка

Къща: Как да се готви пасти дома

В тази рецепта, пасти при пържене ще бъдат покрити сладък мехурчета. Но вкусът на водката няма да има ефект. Подгответе следните съставки:

  • Мляко - 1 чаша;
  • Водка - 75 мл;
  • Брашно - 450 г;
  • Salt - 1/2 чаена лъжичка.

Замесете тесто, както следва:

  • Подгряване малко мляко и сол се разтваря в нея,
  • Брашно разсейване на масата и се образува купчина, а в центъра му, се прави вдлъбнатина;
  • Излива млякото във вдлъбнатината;
  • Внимателно месят тестото, докато добавянето на тънка струйка водка;
  • Спрете месене на тесто, когато тя става дебела. Ако го имам прекалено мек, добавете малко брашно;
  • Покрийте тестото с фолио и се оставя на масата в продължение на 30 минути. Сега можете да започнете моделиране chebureks.

месо плънка

Къща 2017

За месото пълнене трябва:

  • Мляно свинско - 500 г;
  • Мляно говеждо месо - 500 г;
  • Лук - 2 големи глави;
  • Вода - 300 г;
  • Билки и подправки - на вкус.

Пригответе плънката според рецептата:

  • Обелете лука и го търка през месомелачка, смесен със свинско и говеждо месо и вода;
  • В почти завършен плънка добавете ситно нарязани пресни билки и подправки. Аз обикновено добавете черен пипер и магданоз. Какво можете да добавите?
  • Разбъркайте добре плънката на месо: тя трябва да бъде малко течност.

извара

Как да се готви пасти дома | Къща 2017

Моите домакински голяма любов сирене пасти. За да направите това, вие ще трябва само настъргани сортове сирене. Някои домакини препоръчват всеки cheburek обвивка не е настърган парче сирене. Но разликата между тези chebureks не съм забелязал.

пълнене зеле

Как да се готви пасти дома | Къща

За този пълнеж ще се нуждаете от следните продукти:

  • Зеле - 1 кг;
  • Лук - 150 г;
  • Яйца - 2 бр;
  • Сол - на вкус;
  • Растително масло - на вкус.

я подготвя за рецептата:

  • Сварете твърдо сварени яйца и лук и зеле ситно нарязани;
  • В тиган се налива масло и трупове, покрити на слаб огън с лук зеле. След охлаждане посланик пълнене;
  • Яйцата се трият на ренде или мелене ръцете си, добавете зелето.

Как да се готви пасти

Къща 2017: Как да се готви пасти дома

Традиционно пасти имат форма на полумесец. За да ги направи, трябва да:

  • Изтегляне на парче от тестото на топка и се поръсва с брашно;
  • Разточете тестената топка в кръг с точилка;
  • Разпределете плънката, така че той е имал формата на полукръг;
  • Складове слой тесто наполовина и щипка ръба на полукръг;
  • Използвайте вилица, за да къдрави линии на tchebourek на ръбове;
  • Запържете банички и от двете страни в дълбоко пържени в горещ тиган.

Тези торти са получени хрупкави отвън, но мек отвътре.

Съвети и трикове за chebureks готвене

За да можете пасти още по-вкусни, аз ще ви кажа тайните на тяхната подготовка:

  • Винаги за тесто Пресейте брашното. След това тестото е лесно да се работи с формовъчен банички;
  • Опитайте се да се направи малко на течен пълнеж. В противен случай, готови пасти ще бъдат над изсушени;
  • Можете да добавяте различни подправки за попълването на вкус. Аз освен черен пипер, добавя нищо, а вие?
  • Не започвайте тестени неща се запържва, докато маслото не се е влошило. В противен случай те са твърде дебел и незабележим.

Photo Къща 2017: Как да се готви пасти дома

Chebureki - това е много вкусно ястие, което може да се сервира на втория, заедно със заквасена сметана. Някои обичат да ги ядат с майонеза. Е, аз предпочитам да ям сирене пасти, питейна сладък чай. Подгответе пасти за радост на себе си и дома си.

Как приготовить торт Спартак дома. Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар