Grilyazh у дома

Захаросани печени ядки - един много популярен френски десерт, който е познат на всеки, тъй като детството. Това лечение се отнася до типа на карамел бонбони и се разделя на 2 вида:

  • Меки захаросани печени ядки (направени от натрошени ядки и варени плодове маса)
  • Твърди печени ядки (направени от разтопи захарта и натрошени печени ядки).

Предлагаме ви да се готви у дома печени ядки от различни видове и с различни компоненти.

домашно печени ядки

За да го направите, можете да използвате различни видове ядки, фъстъци, орехи или лешници, или да използвате разнообразни ядки. Предлагаме ви рецепта за печене на бадеми.

Grilyazh у дома

Имаме нужда от:

  • Бадеми - 140 г;
  • Вода - 115 мл;
  • Захар - 375 грама;
  • Лимонов сок - 1 час Л..

Начин на приготвяне:

  • Белени бадем ядки zaley вряща вода и се оставя да престои 10 минути. След това се изсушава и изцедете ядрото на ципата.
  • Ядки печено във фурната на 180 градуса за около 15 минути, като се разбърква от време на време. Печени ядки Peremel в блендер или в stuptsi.Gorihy дребно не трябва да са прекалено малки - да ги попитам през цедка, за да излее най-малката троха.
  • Смеси от вода със захар, пуснати на огън и да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато.
  • След кипене, отстранете пяната и добавете една чаена лъжичка лимонов сок. След това намалете огъня до среден и се вари, докато карамел състояние (средно по 10-15 минути, като се разбърква непрекъснато. Визуално сиропа трябва да е малко по-тъмно.
  • готовите бонбони vsyp Ядките (най-доброто от тяхната предварително затоплена във фурната или микровълновата) и бързо се смесват масата.
  • На намазана хартия за печене, се изсипва получената смес и я гладка с лъжица.
  • След охлаждане на печени ядки може да се счупят в управляеми парчета за вас.

На предложените предписанието получи около 500 гр печене.

меки захаросани печени ядки

Той е не само вкусна, но и много полезна рецепта за печене, като част от екстри включват ядки и мед.

Къща: Grilyazh у дома

Имаме нужда от:

  • Асорти ядки (кашу, бадеми, лешници) - 300 г;
  • Захар - 150 г;
  • Мед - 150 г;
  • Горчив шоколад - 150 г;
  • Коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Cream - 50 мл

Начин на приготвяне:

  • Смелете ядки смес с блендер или хаванче (така ядки не се превърна в брашно).
  • Депозити на мед в метален контейнер и място на слаб огън.
  • Постепенно се добавя захар, изчакайте, докато се разтвори напълно. След това се вари на масата, докато започне да се сгъстява, като се разбърква непрекъснато.
  • Готовият бонбони Отстранете от огъня обрив и тя ядки и разбъркайте.
  • Изчакайте, докато сместа се охлажда и започва да извайвам от него всяка форма на бонбони, за да ви хареса. Приготвено бонбони в хладилник за 30 минути.
  • В водна баня да се разтопи шоколада, се налива малко да се сметаната и брендито, разбъркайте добре.
  • Охладено бонбони превръща бързо движение потопени в шоколад, а след това ги разпространява на хартия за печене, така че те замръзна.

Благодарение мед, печени ядки, така че е мек и не се придържат към зъбите.

Grilyazh конфитюр

Най-вкусни печени ядки се получават чрез добавяне на Бери го конфитюр - ягода или ягода.

Къща 2017

Имаме нужда от:

  • обелени ядки - 2 чаши;
  • Вода - 1/2 чаша;
  • Захар - член 10. лъжици;
  • Шоколад - 250 г;
  • Захаросани - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Масло 50гр
  • Jam - 5 чл. лъжици.

Начин на приготвяне:

  • Цукати ние се нарязват ситно, шоколад търкайте на малък ренде, смила ядки в хаванче на малки парченца.
  • Захарта е изсипва гореща вода и се вари да къкри гъст сироп (не забравяйте да се разбърква непрекъснато).
  • Постепенно добавете ядки сироп, настърган шоколад, захаросани плодове, омекотена масло и конфитюр, като през цялото време предотвратяване на тежестта да не се изгорите.
  • Когато масата започва да изостава фаянс стени, да го излее в подготвената хартия за печене. Top тегло изравни с точилка мокра.
  • Оставя се да изстине печени ядки в продължение на няколко часа, за да се охлади, след това обезобразявана някакви парчета.

Можете да излее на печени ядки на вафлите, тогава шоколадови бонбони се получават дори необичайни и вкусни.

полезни съвети

  • Можете да добавите печени ядки и други съставки по ваш вкус: слънчогледови семки, сусам, стафиди или сушени кайсии. Ако ще бъде вариант на пълнител за печене, можете да го споделите с нас.
  • За да намерите карамелът е готов, използвайте леда на пробата. За да направите това, поставете голямо парче лед сироп (без отнемане на тигана от котлона) и се опита на вкус - готов карамел при охлаждане ще пращи и се счупи, и няма да се придържаме към зъбите.
  • Стопената маса на захар да бъде прозрачен, без мътност, с време на високата температура трябва да се намали до минимум. В противен случай, тежестта на натрупаните дълбоко продуктите от разпада, което може да се отрази на качеството на шоколадови бонбони.
  • За да се подготви сироп в захарта не, добавя лимонов сок.
  • За ядки бързо и лесно да се смесва с карамел маса, ги предварително загряване във фурната или микровълновата.

Grilyazh у дома | Къща 2017

Захаросани печени ядки - много вкусно, но и много високо калорични лечение, така че не се получи прекалено увлечени по време на своята закуска - това може да се отрази на допълнителни инча на фигурата.

Грильяж готовим дома. Candied roasted nuts cook at home Видео.

Оставете Коментар