Торта с ябълки: 4 класически рецепта

Пайове домашни с ябълки привличат домакини простота и скорост на подготовка, наличието на съставки, полезност, а вкусът му и естетически качества.

Ябълков пай има десетки възможности за готвене: ябълка пай във фурната, multivarka и дори тиган, с бутер, мая, бисквити тесто.

Pie "Apple Шарлот"

Това е може би най-известен и най-лесният рецепта за торта с ябълки. За подготовката му отнема по-малко от час, и печене продукти почти винаги имат под ръка.

съставки:

• Яйцата (4 бр.);
• Брашно (1 чаша)
• Sugar (1 чаша)
• Ябълки (2 броя)
• лимон;
• Масло за смазване на формата.

Начин на приготвяне:

• Ябълките са старателно измити, нарязани на 4 части. В сърцевината на ябълките. Ако кожата на ябълката е твърде строга, могат да бъдат отрязани и нея.
• Ябълките нарязани на тънки филийки и се добавят в купата. Поръсена с лимонов сок, за да ябълката не потъмнее, и се разбърква.
• В отделна купа разбийте яйцата и ги разбие в пищна пяна (това е по-добре да го направя с миксер).
• Когато разбиване струйка бавно се изсипва в яйце захар и да продължи да бие, докато пухкава маса яйце (това отнема около 10 минути).
• На повърхността на бита яйце маса добавете брашното и внимателно се разбърква тестото. Разбъркайте не разполагате с кръгово движение, и от дъното нагоре, докато тестото ще поеме брашното.
• Намажете тавичка внимателно масло и разпространение на долната половина на подготвената тестото.
• На всичко отгоре лежеше слой от нарязани ябълки и ги покрийте с останалата тестото.
• Получената тестени ябълков пай за 35-40 минути (в предварително загрята пещ) при 180 градуса.
• В никакъв случай не може да се отвори фурната, тортата не е опалът по време на печене.
• В Шарлот готов, когато на върха изглежда светло кафява коричка с клечка за зъби не е пиърсинг следа от суровото тесто.

Тази проста рецепта за ябълков пай, вие може да варира от подправки - канела или индийско орехче, което напълно компенсира вкуса на ябълки.

Layer Cake с ябълки

За да стане това ябълков пай, можете да използвате закупен бутер тесто, но е по-добре да се направи тесто себе си.

съставки:

• Брашно (500 гр);
• Вода (1/2 чаша)
• Ябълки (05 кг);
• Сол (1/4 ч. Лъжици)
• Растително масло;
• Маргарин (200-250 г).

Начин на приготвяне:

• Брашното се пресява и се смесва със сол.
• Брашното постепенно се налива студена вода, смесване на тестото, така че да се събира на топка.
• За да се месят мекота тесто и еластичност, ако е необходимо, добавяйки брашно. След това покрийте с тестото, така че да не изсъхне, и го сложи в хладилника за 20 минути.
• Извадете тестото от хладилника и да месят отново, добавяйки брашно. За тестото не се придържаме към ръцете.
• Разточете тестото на правоъгълник, не тънък слой.
• Top маргарин втрива на ренде груби и да я разпространява равномерно по повърхността.
• Ние правим тестото 3 пъти, превръщайки краищата към центъра, първо единия край, а след това - още един. Прибирането в хладилника за около 15-20 минути.
• Внимателно се разгърне тестото далеч от вас заедно, така че маслото не падат.
• Отново ще се постави на тестото на три пъти и ги сложете в хладилника за още 20 минути.
• Процедурата се повтаря 2-3 пъти.
• Готовият Тестото се разточва далеч, давайки формата на правоъгълник и го нарежете на 2 равни части.
• Моите ябълки, нарязани на парчета, и премахване на ядрото (може да се ситно нарязана кора). Ябълките се втрива на ренде груби.
• Разстелете плънката върху половината от всяка част, като оставя краищата отклонения най-малко 1 см.
• Поръсете ябълките със захар или пудра захар.
• Покрийте плънка без частта от теста, представлява половината всяка от частите. Ръбовете внимателно zaleplivaem.
• Намажете тиган с олио и лежеше на неговите пайове.
• Торти врязани в няколко равни части (не dorezaya до дъното - само горната част) до готовия тортата не се рушат и се счупи.
• Пекат торта с ябълки в гореща фурна (предварително загрята до температура от 180 градуса до златисто кафяво, в зависимост от фурната за 15-20 минути.

Това ябълков пай рецепта, можете да добавите вкус на стафиди, ядки или сушени плодове, да ги смесване с плънка.

Sand ябълков пай

Sand торта с ябълки Оказва се, много нежен и буквално се топи в устата. Най-важното нещо при приготвянето на тестото - месене го дълго, а не да се охлади във фурната.

съставки:

• Маргарин (150 грама);
• Брашно (250 гр);
• Лимон (1 бр.);
• Пудра захар (100 г);
• Ябълки (1 кг);
• Яйца (1 бр.);
• Орехите (100-150 г)
• Vanilla захар (1 саше).

Начин на приготвяне:

• Пресейте брашното в купа и разбъркайте с пудра захар.
• Добавете яйцето и омекотени парчета маргарин.
• Бързо свързване на всички компоненти, което им пречи да топлина, за да се затопли ръцете. Ако изглежда, че тестото е трудно, добавете малко мляко или студена вода.
• Увийте завършен тестото във фолио, поставени в чанта. Тогава изпрати в хладилника за 02:00.
• Ябълките обелени, нарязани на 8 парчета и отстранете sredtsevinki. Ние стигаме до извода, получена филийки в купа и се поръсва с лимонов сок.
• Ядки мелене и ги добавете ситно настъргана лимонова кора и ванилова захар.
• Тесто за пясък торта от хладилника и да ставам от формата, в която тя се пече. Това се прави най-бързо, така че тестото не са имали време да се затопли.
• Равномерно убождане по цялата повърхност на тестото с вилица. След това поръсете с ядки и ванилия захар и жар.
• Ние поставя слой от ябълки и се поръсва с орехи.
• В предварително загрята фурна (200 градуса) поставят пясък пай с ябълки и печете в продължение на 25-35 минути.

Получената утайка може да намазка затопля кайсия конфитюр, мармалад или конфитюр, предварително затоплена до стайна температура.

Спондж ябълков пай

Пандишпан с ябълки, в действителност, същото ябълков пай, който може да се получи малко необичайна рецепта.

съставки:

• Ябълки (2-3 бр.);
• Масло масло (150 гр);
• Sugar (2 чаши)
• Ром или ракия (2 супени лъжици. Лъжици)
• Egg (4 супени лъжици. Лъжици)
• Брашно (15 чаши)
• Лимонови кори (1 супена лъжица. Лъжица).

Начин на приготвяне:

• Яйцата (стайна температура) се разделят на по-висока купа и размахване в лека пяна, постепенно vsyp 1 чаша захар. Теглото трябва да се увеличи с около половината - и след това да продължи месене в продължение на 1-2 минути.
• Масата на яйце пресее брашното и леко се движат надолу намесва брашно в тестото, докато стане гладка и брашно разтваря в теглото на яйцата.
• Ябълките се измиват и са освободени от сърцевината, нарязани на филийки.
• Разтопете маслото в тиган на слаб огън леко запържваме ябълките. Добавяне на 0, 5 чаши захар и се запържва за около минута. Отново Излейте 0, 5 чаши захар и се държи в тигана за още една минута.
• Добавете ябълките с ром и подпалиха го: ябълки, покрити с ароматно кора и да получите по-пикантен ябълков пай.
• Намажете тавичка с масло. На дъното сложи ябълките и се изсипва върху тестото.
• Фурната се загрява до температура от 180 градуса и се пекат вкусни ябълков пай за около 20 минути.

Пандишпан с ябълки може да бъде приготвена и приготвя чрез смесване на тестото с пълнеж - това значително опростява процеса, но това не се разваля цялостния положителен резултат.

Рецепта всеки ябълков пай - лесни за приготвяне и с минимален набор от продукти, достъпни дори начинаещ домакиня, които могат да се отдадат на вкусни сладкиши и полезна дома им.

Обалденная ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ/ Яблочный пирог. Пошаговый рецепт Видео.