Как да готвя картофи на фурна

Печени картофи - една от най-вкусните вариации на варени зеленчуци. За вкусни печени картофи на фурна, че е необходимо да се разбере, сортовете и знае кои от тях са подходящи за това ястие. Картофи изпечени по различни начини, с добавянето на пълнене и без тях. Най-популярният печене яке и фолио.

Препоръки за приготвяне на храна

Как да готвя картофи на фурна

  • Подходящ за печене на картофи с високо съдържание на нишесте. За да се разграничат тези сортове могат да бъдат външния вид на продукта, както и някои от неговите характеристики. Плодовете са продълговати овална форма, имат груба шкурка груб светло кафяво. Коренът на целулоза мека, ронлив;
  • За приготвянето на ястия не се вписват твърдо се противопоставя класове, съдържащи малко количество нишесте;
  • Как да се пекат картофи на фурна? времето за готвене зависи от отопление пещ, методът на получаване, наличието или отсъствието на пълнежа. Не на последно роля играе и размера на клубените. Като цяло, за фурната, предварително загрята до 200-220 ° С, времето за готвене картофи варира от половин час до два часа;
  • Печете картофите във фурната, не съжалявам за масло. Можете да избирате в зависимост от собствените си вкусови предпочитания.

Печени картофи в кожите им

Къща: Как да готвя картофи на фурна

  • Време за приготвяне: 1-1, 5 часа
  • Дози: 4 души

съставки:

  • Картофи - 4 средни или големи клубени;
  • Olive или слънчогледово олио
  • Прясно смлян черен пипер, червен пипер, сол - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта:

  • Изплакнете обилно с картофени клубени. За да направите няколко пункция всяка вилица. Сварете картофите, докато омекне, или да изпрати в микровълновата за няколко минути. Преди основното готвене, се уверете, че да изсъхне на обелки от картофи. В това състояние, картофите ще се обърнат хрупкави и златисто кафяво;
  • Сложете картофите в контейнер за мариноване. Щедро поръсете маслото грудки. Разтрийте всеки корен сол (не е необходимо да се съжалява, прекалено, тъй като печене сол абсорбира излишната влага), червен пипер и черен пипер. Разбъркайте картофите в марината и се оставя за 30 минути в резервоара
  • Загрейте фурната до 215 ° C. Сложете картофите за печене лист и изпрати във фурната за 20 минути
  • След като картофите се пекат, можете бързо да се пържат на силен огън до особено отчетливи.

След като ястието е готово, можете да се мисли за попълване. Класическият вариант на подготовка за цел да добави към маслото картофи или заквасена сметана с билки. Някои хора предпочитат да украсяват с настърган пармезан картофи, лук и мексикански сосове. В руската версия, за картофите в кожите им сервират осолени херинга.

Печени картофи във вид на фолио

Къща 2017

  • Време за приготвяне: 01:00
  • Дози: 6 човека

съставки:

  • Картофи - 6 средни и големи грудки;
  • Растително масло;
  • Чесън - 3-4 скилидки;
  • Масло - 150 г;
  • Подправки и билки - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта:

  • Измийте картофите, без да го обелване от кожата. Избършете със суха памучна кърпа;
  • Нарежете на чесън тънки продълговати парчета;
  • Приготвя парчета фолио, които са подходящи за размера на картофите;
  • Загрейте фурната до 200 ° C. В всяко парче фолио сложи чесън, сол и черен пипер;
  • Картофи решетка с масло (слънчогледово или зехтин). В средата на всеки корен, за да кръстообразен разрез, приложете парче масло;
  • Увийте всеки плод във фолио с подправки. Освен това, можете да използвате друг парче храна фолио за всеки картоф. Фолиото да направи няколко пункции. За тази цел, перфектно игла или клечка за зъби;
  • Поставете пакетите за печене лист и изпрати във фурната за около час. Времето може да се увеличи в зависимост от размера на картофите.
  • С подадена до готовност, извадете тигана от фурната, внимателно разполагане на фолиото и проверка на мекотата на плода с вилица.

Ястието се сервира с украса във формата на зелен или сметана. Можете да използвате плънката за крайния картофи, печени във фолио. Той се използва най-добре сотирани гъби, заквасена сметана с печен лук, печени филийки бекон или бекон, настъргано сирене или кисели краставички.

пълнежи опции за готвене печени картофи

Как да готвя картофи на фурна | Къща 2017

Съставките за някоя от пломбите могат да варират в зависимост от вкусовите предпочитания на бране. Пълнени картофи също изисква спазването на определени предписание. Някои гарнитурата се сервират след изпичането, други - са приготвени във фурната с картофи. За да се подготви плънка не трябва да се спестят подправки и подправки - с техните картофи ще има уникален пикантен вкус.

Пълнежът от броколи и сирене чедър

Как да готвя картофи на фурна | Къща

При изчисляването на 4 порции, които ще трябва:

  • Броколи - 150-200 г;
  • Сирене Чедър - 70 г;
  • Bacon - 150 г;
  • Сметана - 2-3 супени лъжици. L .;
  • Мляко - 1/5 чаша;
  • Зелен лук - на вкус;
  • Подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Запържете бекона без масло до златисто кафяво. Необходимо е да се даде предимство на бекон слой мазнини, така че да може да се стопи по време на термичната обработка;
  • Отворени предварително печени картофи направи разрез на кръст, премахване на една малка част от месестата част на плода;
  • Маш картофен пулп в контейнер, добавете ситно нарязан броколи, нарязани на глоба ренде сирене, нарязан зелен лук, мляко и сметана;
  • Прикрепете теглото на печеното бекон;
  • Stuff плънката картоф и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 ° C, дори и в продължение на половин час.

Извара и гъби плънка с сладък пипер

Къща 2017: Как да готвя картофи на фурна

съставки:

  • Масло - 150 г;
  • Зелените - лъч (магданоз и копър)
  • Reggiano пармезан - 50 г;
  • Мариновани гъби - 100-150 г;
  • Сладък пипер - 2 броя;
  • Черен пипер, морска сол, мащерка - на вкус.

Начин на приготвяне:

Готвене трябва да бъде пълнители по време на печене картофи.

  • Първи вариант: счукан черен пипер печен в чесън и оцет, разбърква се с меко масло;
  • Вторият вариант: Смесете билки (мащерка, копър, магданоз, босилек) с настърган пармезан и масло;
  • Третият вариант: гъби, смесени с счукан чесън и масло.

Готов за разполагане на картофите, нарязани на кръст и сложи плънката върху него. Сервирайте веднага след готвене.

Попълване със сирене и шунка

Photo Къща 2017: Как да готвя картофи на фурна

съставки:

  • Хем - 200 г;
  • Сметана - половин чаша;
  • Зелен лук - 150 г;
  • Твърдо сирене (за предпочитане Швейцария) - 120 г;
  • Черен пипер - 1/4 чаена лъжичка;

Начин на приготвяне:

  • Нарежете печени картофи надлъжно на две части, за да се отстрани повечето от пулпата;
  • Месото се смесва със ситно нарязан шунка, половината от настърганото сирене, 100 г зелен лук и сметана;
  • Сложете плънката в кутии от печени картофи;
  • Смесете останалата сирене с див лук малък капацитет. Поръсете със смес от картофи;
  • Прехвърлете картофите за печене лист и се пече в продължение на няколко минути до златисто кафяво. По-добре да използвате режима на грил.

Пълнежът на пушена сьомга с каперси

Как да готвя картофи на фурна | Photo Къща 2017

съставки:

  • Масло - 20 д;
  • Пушена сьомга - 130 г;
  • Soft крема сирене - 125 г;
  • Natural лимонов сок - 1 супена лъжица. L .;
  • Мариновани каперси - 1 супена лъжица. L .;
  • Нарязан копър - 1 супена лъжица. L .;
  • Клончета зеленина за украса;
  • Сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Картофи грес сметана и зехтин, изпрати в предварително загрята фурна за 15 минути
  • Докато се приготвя картофите, ситно нарязан пушена сьомга, да го излее с лимонов сок. Нарежете каперсите, разбъркайте съставките с мек кашкавал, сезон с билки и прясно смлян черен пипер;
  • Вземете картофите от фурната и се охлади леко. Нарежете удобен начин за запълване плънка, гарнитура с клончета от копър или магданоз. Просто служи.

Пълнене на царевица и риба тон

Къща Photo 2017

съставки:

  • Консерви тон - 180 гр
  • Консерви царевица - 1 консерва (225 гр);
  • Сметана с висок процент на мазнини - 2 супени лъжици. L .;
  • Майонеза - 2 супени лъжици. L .;
  • Див лук - 2 супени лъжици. L .;
  • Сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Drain течност от консерви. Fish каша с вилица, царевица, изплакнете обилно с вода и суха;
  • Смесете заквасена сметана с мазнини майонеза, добавете сос и царевица пюре риба. Разбърква се добре;
  • Плънка със сол и черен пипер. Нарежете картофите по дължина, отстранете част от плътта и неща с тази плънка. Най-щедро поръсете със ситно нарязан лук. Поднася се горещо.

Остра плънка говеждо черния дроб с бекон

Best Къща 2017

съставки:

  • Лук - 1 малка глава лук;
  • Телешки черен дроб - 300 г;
  • Bacon - 100 г;
  • Чесън - 2-3 скилидки
  • Магданоз и копър - на вкус;
  • Сметана - 2 супени лъжици. L .;
  • Твърдо сирене - 100 г;
  • Смлян черен пипер - 1/4 чаена лъжичка.

Начин на приготвяне:

  • Премахване на ядрото с печени картофи. Сотирайте лука, докато омекне, добавете към тиган картофен пулп, се пържи 5 минути на среден огън, като се разбърква непрекъснато;
  • Смес от сол и черен пипер;
  • Черният дроб се нарязва на малки парченца и се запържва с бекон;
  • Смесете месото с картофи и лук;
  • Добави към плънка крем, сезон с билки;
  • Неща сместа от картофи, поръсва се със сирене, настъргано на ренде глоба. Отново го изпраща във фурната за 15 минути.

Пълнежът на гъби и маслини

Best Къща 2017

съставки:

  • Гъби - 200 г;
  • Оцет - 1 чаена лъжичка; ..
  • Зехтинът - 2 супени лъжици. L .;
  • Горчица - 2 супени лъжици. L .;
  • Нарязан магданоз - 2 супени лъжици. L .;
  • Маслини без кости - 100 г;
  • Чери домати - 300 г;
  • Базил - 2 супени лъжици. L .;
  • Чесън - 2-3 скилидки;
  • Настърган пармезан - 150 г;
  • тиквички;
  • Сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Изплакнете обилно и подсушете с памучен плат, гъби;
  • Измийте тиквички, го нарежете на малки парчета;
  • Разтопете в тиган на зехтин. Соте гъби с тиквички за 15 минути. Готов микс промяна в малък контейнер, а не отделяне на сока от
  • Смесва се с 1 супена лъжица. л. зехтин, горчица и нарязан магданоз. Подправете със сол и черен пипер;
  • Напълнете със смес от печени картофи и сервирайте.
  • За плънката на домати с маслини, което трябва да се пекат картофите с добавянето на цели глави чесън, като се използва алуминиево фолио;
  • Разделете калциниран чесън в отделни скилидки;
  • Смесете ситно босилек със зехтин и една супена лъжица;
  • Чери домати, нарязани на 4 парчета, добавете към сместа;
  • Разруши чесъна и се добавя към получената плънка;
  • Поставете плънка в картофите, поръсва с настърган пармезан всеки. Изпрати във фурната да се пекат, докато сиренето се разтопи.

Пилешко с картофи Видео.

Оставете Коментар