Как да готвя пилешка супа

Вкусно, лесно, приятно, бързо и на достъпни цени - и всичко е въпрос на пилешката супа. Неговата готвене - най-често, но ако пилешка супа готвя правилно, можете да получите просто вкусни. За да се готви вкусна пилешка супа, ще трябва съставки, които са винаги и почти всяко семейство има в хладилника. От рецептите по-долу, можете да изберете какво да се готви пилешка супа, така че той дойде на вкус цялото семейство и домакинство.

класически пиле супа с юфка

Как да готвя пилешка супа

След като пилешки бульон с ситост и калории е класическа пилешка супа с фини юфка. За подготовката на тази прекрасна супа ще трябва доста време, усилия, и следните съставки:

  • Пречистената вода - 3 литра;
  • Определете пилешка супа - 1 бр ;.
  • Лук - 2 бр ;.
  • Картофите са малки - 4 броя ;.
  • Моркови - 1 бр ;.
  • Фиде сламки - шепа;
  • Слънчогледово олио;
  • Дил;
  • сол;
  • Pepper.
  • Комплекти пилешка супа трябва да се изплакнат обилно с течаща вода. Ако искате супата е по-малко смели когато един комплект е необходимо да се отстрани кората.
  • След това обелете лука. Излива се във вода тигана на (3/4), за да сложи целия лук, пиле сет и постави в чиния. Когато чорбата идва да заври, че е необходимо да се отстрани пяната и намалете огъня до среден.
  • Докато чорбата се приготвя, нарязани на средни кубчета картофи (можете да ивички). Картофите Отрязаните трябва да се налива студена вода до момента, когато той трябва да се постави в бульон, за да не потъмнее.
  • Пиле от бульона, премахнете, отделяне на месото от костите и го нарежете на парчета. След 10 минути prokipel бульон, лук и трябва да се изхвърлят. След това, картофи и месо уединени обратно поставени в пота.
  • Вземете втората глава лук, кори и нарязани на малки парченца. Морковите също са кори и решетка. Нарязан лук и моркови трябва да се носят леко се запържва в олио, докато лукът стават леко златист цвят и моркови под висока температура нека сок. От тази супа ще получите хубава оранжев оттенък и страхотен вкус.
  • Това пържени, добавете бульона и оставете да къкри за 10 минути.
  • След като сложи юфка и се готви за 10 минути на слаб огън. Pepper и сол супа в продължение на 5 минути, е необходимо до края на готови и само тогава, когато всички съставки в тиган и са готови. За по-богат вкус, можете да оставите ястието още се намират под капака затворен в продължение на 15 минути.

Добър съвет! За да се опитате качеството на супата са на най-високо ниво, трябва да се опитате да посегнат зеленчуци и малки парчета от един и същ. По този начин, повече време може да бъде намалена между готвенето на всяка съставка, но на външен вид е естетически ястия.

Супа с пилешки кнедли

Къща: Как да готвя пилешка супа

Много вкусно и доста необичайно супа без картофи, на базата на пиле, което дойде да опитат много феновете на пилешки бульон. Благодаря кнедли и пилешка супа оказва подхранващо и ароматно. При подготовката на това лекотата, разбира се, дава път на една пилешка супа с юфка, но изразходват труда ще се отплати с пълна сила.

Така че, ще ви трябва:

  • Пилешки гърди (гърдата) - 4-5 парчета ;.
  • Яйца - 2 бр ;.
  • Брашно - 1 супена лъжица ;.
  • Магданоз пресен лъч;
  • . Salt - 2 часа за L. кнедли;
  • . Сол - 1 1/2 часа L. сол бульон;
  • Черен пипер - на вкус;
  • Суха естрагон - 1/2 ч.л.; ..
  • Масло - 50гр ;.
  • Лук - 2 бр ;.
  • Целина нарязан - 1/2 1 т ;.
  • Чесън - 2 скилидки;
  • Моркови - 2 бр.

Начин на приготвяне:

  • Бульон с пилешко филе да се готви в голям съд, предварително рязане на месо (то ще трябва в бъдеще да кнедли). За дадено количество бучки е необходимо да се използват три литра вода.
  • Dumpling пилешки гърди: получите варено месо от бульон, сложете в блендер или преработвател, добавете яйцата, брашното, магданоз, сол, черен пипер, естрагон и всичко се изсипва 3/4 чаша бульон. Смляна до всички съставки, все още не са трансформирани в хомогенна маса.
  • Освен това, бульон на кипене с помощта на чаена лъжичка конфигурирате кнедли, малко ги слагат в тенджерата и варете в продължение на около 5 минути, докато те придобиват формата.
  • В тиган в разтопено масло над средните топлина, готви лука, след това добавете целината и чесъна. Когато лукът стане прозрачен, само малко, добавете брашното. Трябва да се разтвори напълно и бучки не трябва да бъде.
  • При пържене брашното леко покафенеят, да го излее в бульон, и същевременно непрекъснато се разбърква непрекъснато, и го оставете да заври. Подправете със сол и добавете бульона в него се носи на груби ренде моркови. На следващо място, покриване на тиган с капак, намалява топлината и оставете да къкри още 10-15 минути.

Добър съвет! Тази супа е идеален за тези хора, които се опитват да отслабнете бързо, защото тя е доста богат, и калории в нея малко.

Пилешка супа с гъби

Къща 2017

Супи са изискан и деликатен аромат, и ще паднат много удобен за тези, които искат да намалят теглото си, тъй като те са изготвени на базата на пилешки бульон и зеленчуци протрит. Супа много бързо се абсорбира от тялото и не претоварвайте работата на стомашно-чревния тракт.

съставки:

  • Пиле - 08 кг;
  • Бели гъби (може да бъде суха) - 50 гр ;.
  • Брашно - 2 супени лъжици. L .;
  • Моркови - 1 бр ;.
  • Лук - 2 бр ;.
  • Яйчен жълтък - 2 бр ;.
  • Cream, 20% мазнини - 150 мл;
  • Масло - 50гр ;.
  • Сол - на вкус.
  • Пиле трябва да се реже, сложи го в тенджера и се налива 1 литър вода. След бульон вари, е необходимо за отстраняване на пяната.
  • 1 глава лук и моркови, нарязани на половина, podpekaete върху горещ, сух тиган за 3 минути. След това ги поставя в бульон, сол и варете още 30 минути.
  • След 30 минути, извадете пилето, нарязани на парчета месо и щам бульон.
  • Тогава се готви на гъби бульон: гъби (сух) се накисва във вода за 10 минути и се оттича водата, след това време. Гъби, потопени във вряща вода (0.5 л) и сол. Сварете ги трябва да бъде 15 минути, след това се изсушава и ги нарежете на ивици (спаси бульон).
  • Второ лук кора, фино котлет и се запържва в тиган и използването на масло в продължение на 3 минути. След това постепенно се добавя брашното и се разбърква старателно. Това пържени пилешки бульон трябва да се разреди в малко количество. Тогава соса през сито или се смила в блендер, докато последователността на каша.
  • И двете бульон (пилешко и гъби), разбърква се и се добавят тук соса, жълтъците и сметаната. Преди да кандидатствате за маса, супа, че да се нагрее и добавете пилето с гъби.

По време на подготовката на тази супа-пюре бели сушени гъби все още може да бъде заменен от пресни гъби, но след това супата не е толкова наситен и мирише също така ще бъде по-различно.

Добър съвет! брашно супа се добавя за подобряване на вкуса, аромата и създаването на вискозитета на бульон. Именно тези супи, към който се прибавят към брашно, по-добре да запази витамин С.

Въз основа на пилешка супа подготвени много супи пълнене. Те са много полезни, вкусни и имат страхотен вкус. Ако, обаче, в съвременния свят не винаги работи и не е подходящ за бързо хранене закуска, след това бързо pohlebat гореща супа, тялото ще бъде много благодарен.

Рецепта за пилешка супа с фиде Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар