Red ориз - как да се готвя

Червен ориз - това е много полезен продукт, тъй като тя не се подлага на смилане, но само олющени. Това ви позволява да запазите повече витамини, фибри и минерали. Черупката на тези зърнени култури мека и добре усвоява от тялото, така че се счита за хранителен продукт.

готвач ориз

Red ориз - как да се готвя

Заради червен ориз варени много вкусни и оригинални ястия. Тя се сервира като гарнитура и се използва като отделна чиния. Но във всеки случай на базата се вари ечемик, и това трябва да се прави правилно. След готвене каша червен ориз е малко по-различно от нормалното за готвене на ориз.

съставки:

  • 1 супена лъжица. червен ориз;
  • 400-600 мл вода;
  • 1/2 ч. L. сол.

Също така, ще трябва тиган с дебело дъно обем от 15 литра.

Готварски стъпки:

  • Не се страхувайте да се сварят червен ориз. Поради неполиран черупка е по-плътна и извари го доста трудно. За да се готви правилно зърно, най-добре да се следват инструкциите на производителя върху опаковката. За всеки клас се нуждае от различно количество време и течност.
  • Предварително настроен да заври вода в отделна купа. Вземете необходимия брой зърна (с приблизителна скорост от 200 грама на три лица) и обхождане през него. Тъй като този вид ориз не се полира, можете да получите различни точици. Можете също така трябва да се отстрани утайката, по които има дефекти във формата на тъмни петна.
  • Преди готвене на ориз трябва да се изплаква със студена вода. Изсипете зърнени култури и се разбърква. След като се отделя прах и отломки, изсипва мръсната вода и повторете това няколко пъти, докато водата е чиста.
  • Чисто и добре измит ориз изсипва вряща вода, добавете сол на него. Когато възпаление ориз, важно е да се излее необходимото количество вода точно до кипене до края се абсорбира всички. Ако не са правилно изчислени и добавена вода по време на готвене, могат да образуват бучки. Като цяло, опашката да бъдат покрити с вода за 2-3 пръстите горе. Когато заври, намалете огъня до ниска, отстранете се появи пяна. Сварете ориза трябва да бъде от 20 до 40 минути, докато стане мек и цялата течност се абсорбира.
  • Понякога, когато вряща червен ориз вода може да се замърсяват червено. В такъв случай на мрежата трябва да бъде заменен. За да направите това, се вари булгур 5 минути след завиране, източване на "мръсна" вода и се изсипва вряща вода върху ориз. В тази солена вода се добавя само след преминаването.
  • Когато ечемик отвара, изключете котлона и оставете да се запари за 5-10 минути каша.

Red ориз е много добре поднесена с гъби, зеленчуци и салати. Но не го комбинирате с месо сос, като тази цифра е достатъчно питателна и чист.

Рецепти с червен ориз

Къща: Red ориз - как да се готвя

Red ориз със зеленчуци

съставки:

  • 200 грама червен ориз
  • 300 мл вода
  • червен пипер
  • 1 глава лук
  • люта чушка
  • 100 грама боб, чушки и консервирана царевица.

Готварски стъпки:

  • Сварете ориза, докато готвят. Оставя се да ври, докато половината от боба, източване и подсушете бобови зърна. Накълцайте лука и се изсипва в горещ тиган с масло, добавете чушки, боб и люти чушлета.
  • Drain царевица, нарязани на средни парчета чушка. Всичко това добавете към тиган и варете, докато, докато зърната готови.
  • След това сложете на тиган варен ориз, го свържете към зеленчуците, добавете сол на вкус и оставете да къкри няколко минути всичко. Не прекалявайте.
  • Смелете кориандър и поръсете го завърши ястие. Това ще даде пикантност.

Red ориз с гъби

съставки:

  • 15. червен ориз
  • 25 Чл. вода
  • 1 глава лук
  • 300 грама гъби
  • 1 морков
  • зелен босилек
  • 50 грама масло
  • сол и червен пипер на вкус.

Готварски стъпки:

  • Покрийте ориза във вряща вода, да готвя за около 40 минути с капака на слаб огън. Преди края на готварска сол.
  • Разтопете в тиган на масло, запържваме нарязания на ситно морковите и лука, докато омекне.
  • Гъбите, нарязани на четири части. Добави към лука в тигана и морковите и се запържва до златисто на цвят капачка (около 10 минути), като се разбърква от време на време. В края добавете сол и черен пипер.
  • Свържете гъби и зеленчуци с ориз, добавете едро нарязани босилек и се разбърква.

Както можете да видите, да се готви ястия от червен ориз достатъчно проста. И като се има предвид най-полезните свойства на зърнените култури, те са сигурни, да се намери място на бюрото ви. Опитайте нещо необичайно. Запомни тези съвети и да създадете свои кулинарни шедьоври с червен ориз!

Аз готвя, Вие гледате! Пиле с ориз Видео.

Оставете Коментар