Печено говеждо месо с картофи

Това ястие е може би най-често срещаните и фаворит в Русия. тя Подготовка е съвсем проста. Особено добре да се готви през зимата, тъй като печено говеждо месо с картофи, а не само много богати ястие, но това е един достоен заместител на супа.

Рецепта гореща "у дома"

Печено говеждо месо с картофи

Тази рецепта може да се нарече класически, тъй като той е известен на почти всички домакини. За да го готвя ще ви трябва:

  • говеждо месо - 1/2 кг
  • Картофи - 1 кг;
  • Лук - 1 брой;
  • Моркови - 1 бр;
  • слънчогледово масло - 1/2 чаша;
  • доматен сос - 2 супени лъжици;
  • сол, черен пипер, дафинов лист.

Подготовка печено "у дома", както следва:

  • Говеждо, нарязани на големи парчета и се запържва до половината варени в тиган до златисто кафяво, сокът остава в месото.
  • Ястието за печено сложи ситно нарязан лук и моркови, нарязани на ивици и се запържва зеленчуците до златисто кафяво. Добави доматен сос и пържени меса, изнесе 5 минути.
  • Белени картофи, нарязани на големи парчета, добавете месото, се налива 1/2 литър вряла, леко подсолена вода и оставете да къкри на слаб огън, докато картофите са варени.
  • Pepper и дафинов лист, за да добавите 5 минути, докато варени ястия.
  • Сервирайте с прогнозите, които се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Печено говеждо месо в ръкава си

Къща: Печено говеждо месо с картофи

Това ястие се оказва изключително сочно, гъста и вкусна. Освен това, този начин на приготвяне запазва максимално количество витамини, съдържащи се в продуктите. За хранене ще трябва:

  • картофи - 5 броя (голяма)
  • говеждо месо - 500 г;
  • Лук - 1 брой;
  • Моркови - 2 броя (среден размер)
  • Сметана - 4-5 супени лъжици;
  • сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка печено говеждо месо и картофи в дупката така:

  • Говеждо пране, химическо, нарязани на малки кубчета.
  • Картофите се измиват, обелват и грудки нарязват на 8 парчета.
  • Моркови и лук на приготвяне: Обелете и нарязани моркови на филийки, лук - малки кубчета.
  • Всички съставки се смесват, добавя се сол и черен пипер на вкус, поставени в чанта или ръкав за печене, намажете отгоре със заквасена сметана.
  • Hand навързани и изпрати за един час в предварително загрята на 180 градуса фурна.
  • Един час по-късно, на пакет, за да намали и варете още 10-15 минути във фурната до златисто кафяво.
  • Приготвено печено говеждо месо с картофи изважда от пещта, напълно рязане пакет. Сервирайте ястието може да бъде пресни или мариновани зеленчуци и билки.

Печено говеждо месо "ориенталски"

Къща 2017

Печено за тази рецепта е много богат аромат и вкус. За да го готвя ще ви трябва:

  • говеждо месо (филе е по-добре) - 1/2 кг
  • лук - 1-2 броя;
  • домати - 2 броя;
  • Картофи - 5-6 грудки;
  • дафинов лист - 3 броя;
  • Черен пипер - 6-7 грах;
  • Лютивка (подправка) - 1 чаена лъжичка;
  • подправка «хмел-сунели» - 1 чаена лъжичка;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • сол - 2 супени лъжици.

Начин на приготвяне е както следва:

  • Говеждо пране, химическо, нарязани на малки парченца, добавете сол, малко черен пипер, добавете хмел-сунели и Лютивка микс.
  • Загрейте олиото в тиган и леко запържете месото на средна температура за около 10 минути.
  • Лукът се нарязва на половина пръстени, се добавят към месото и се разбърква. Задушете под капак 10 повече минути.
  • Доматите се изсипва над вряща вода, обелват, нарязват на кубчета и се добавят към пържене. Сложете черен пипер, дафинов лист, оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути.
  • Картофите се почистват. Отстранете от пържене дафинов лист.
  • Добавете картофите до чинията на месо и сезон със сол на вкус. Всичко се разбърква и оставете да къкри за още половин час. Можете да се налива малко в една чиния на хладка вода, ако тенджерата малко течност.
  • Приготвено печено говеждо месо с картофи служи най-добре с кисело зеле и други мариновани зеленчуци.

Печено говеждо месо по "сирене шапка"

Печено говеждо месо с картофи | Къща 2017

Печено за тази рецепта, приготвена в саксии. Това е красотата на това ястие. Оказва се, много сочно и богати. За да се подготви гореща "ориенталски" трябва да бъдат подготвени:

  • говеждо месо - 900 грама;
  • лук - 3 броя;
  • Моркови - 2 броя;
  • картофи - 18 броя;
  • тиквички - 2 броя;
  • домати - 3 броя;
  • копър, магданоз - един лъч;
  • майонеза - 12 л;
  • твърдо сирене - 300 грама;
  • черен пипер - на вкус.

Подгответе както следва:

  • Говеждо пране, химическо, нарязани на кубчета, поставени на 150 грама на пот.
  • Обелете и нарежете лука полухалките, поставени във всяка саксия за половината от крушката. Морков Измийте, обелете, фино котлет и постави във всяка саксия в една трета от моркови.
  • Измитите и обелени картофи, нарязани на малки парченца, поставени три картофи във всяка саксия.
  • Механа Измийте, обелете, поставени във всяка саксия 1/3 тиквички. Доматите се изсипва над вряща вода и ги обелете, ги нарежете на половина пръстени, всяка саксия сложи половин домат.
  • 2 супени лъжици майонеза и ситно нарязан билки се смесват в чаша, добавете вода, разбърква се добре. Смес излее в саксии, ако е необходимо, долейте водата в котела, така че то да обхваща единствено съдържанието на пота.
  • Сирене ситно нарязан и пусната в всяка саксия 50 грама, поръсва се с черен пипер. Покрийте капака гърне, така че имаше малка пукнатина.
  • В предварително загрята до 200 ° С в пещ в продължение на 15 часа, за да се подготвят. Ако ястието е леко недостатъчно осоляване, мариноване трябва да бъде в продължение на 5-10 минути, докато омекнат, в противен случай може да съсипе ястието.

Сервира готов порционни горещо в саксии, в които можете да добавите 1 супена лъжица. една супена лъжица заквасена сметана или мазнини дома.

Телешко с картофи Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар