Как да се готви кнедли

Zeppelins - традиционни литовски ястия. Но как да се готви кнедли, а домакини са добре запознати с Беларус, Украйна, Швеция и някои други страни. Ястието прилича на големи картофени кнедли, които са изложени в различни пълнежи. Името на това ястие е получил благодарение на своята форма напомня на известните дирижабли.

Zeppelins с месо плънка

Как да се готви кнедли

За готови цепелини плътно проведе и не се разпадне, изберете скорбяла сортове картофи. Ако корените имат ниско съдържание на нишесте, добавете 1-2 супени лъжици сухи.

съставки:

  • Плънка - 500гр Можете да използвате свинско, говеждо месо, както и всички други видове месо.
  • Картофи - 2 кг. Вземете един стар картоф, тя съдържа повече нишесте.
  • Лимонената киселина. 05 ч L.
  • Сало - 150гр
  • Магданоз - 1 връзка.
  • Копър - 1 връзка.
  • Лук - 3 броя.
  • Сметана - 200 гр
  • Картофено нишесте - 150грама
  • Sol.
  • Пипер черен млян.

Начин на приготвяне:

  • Ние се нарязва една глава лук на малки кубчета. Комбинирайте го с мляно месо, черен пипер, сол и се разбърква.
  • Разтрийте на малък ренде около 13 кг картофи.
  • Добави към картофите настъргани лимонена киселина и се разбърква. Той няма да се получи тъмна маса, преди получаване на други храни.
  • Натиснете течността от картофите през сито и се оставя да престои 15 минути.
  • Останалата част от картофите чисти и се вари, докато омекне в своята цялост.
  • Drain всичката вода. Нека картофи стоят за известно време, за да се изпари течността, а след това се смила в пюре.
  • Обобщеният сок нежно зло. В долния ляв ъгъл на нишесте. Смесете го с настърган и варени картофи, сол и разбъркайте.
  • Форма за торти с картофено маса.
  • До средата на всяка торта да се сложи плънката, разработена под формата на ролка.
  • Pinch торта и го вози в ръцете на този продукт е с удължена форма, без шевове.
  • Разточете питки на сухо нишесте. Но не толкова топка нишесте трябва да е тънък.
  • Продукти институции във вряща подсолена вода и се варят в продължение на 20 минути при ниска вари.
  • Сало се нарязва на кубчета и се запържва, за да измъкнем от него загрява с масло.
  • Две лук ние се нарязва на кубчета и се добавят към мазнините. Огън далеч, докато кафяви лука.
  • Добавете сметаната, разбърква се и се готви на слаб огън за още 5 минути.
  • Варени кнедли представяне в тавичка или дебел тиган. Изсипете ги поливате със заквасена сметана.
  • Пече се в продължение на 10 минути при 200 градуса.
  • Поръсена готови кнедли със ситно нарязан Зелените.

Това е основната рецепта за цепелини. По същия начин можете да се подготвите и други видове ястия, промяна само разнообразието от гарнитурата.

Изварата с билки

Къща: Как да се готви кнедли

съставки:

  • Сирене - 200гр
  • Магданоз - 05 лъча.
  • Копър - 05 лъча.
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Mash сирене с вилица.
  • Магданоз и копър котлет възможно най-фино.
  • Чесънът тласък смесва със сирене и билки, подправете със сол на вкус. Ако мислите, че плънката е твърде суха, можете да добавите към него малко по-гъста сметана.

гъбен пълнеж

Къща 2017

съставки:

  • Пресни гъби - 1 кг
  • Лук - 150 г
  • Масло - 100 грам вместо масло можете да използвате растително масло.
  • Sol.
  • Пипер черен млян.

Начин на приготвяне:

  • Гъби ние се нарязват на кубчета. Фрай в масло или олио, докато покафеняване.
  • Onion ние се нарязва на кубчета. Запържва в олио до златисто на цвят.
  • Смеси от лук и гъби, сол и черен пипер на вкус. Пълнежът е готов.

Риба и яйчен пълнеж

Как да се готви кнедли | Къща 2017

съставки:

  • Полок филета - 300 гр
  • Яйца - 3 броя.
  • Лук - 2 бр.
  • Зелен лук - 2 броя.
  • Магданоз - 1 връзка.
  • Sol.
  • Pepper.
  • Дафинов лист - 1 бр.
  • Бахар грах - 3 броя.
  • Растително масло - 50 мл

Начин на приготвяне:

  • Сварете твърдо сварени яйца и решетка.
  • филета от риба се нарязват на парчета и бульон, докато омекнат в подсолена вода с пипер и дафинов лист.
  • Подари костна риба и каша с вилица или го мине през месомелачка.
  • Ние се нарязва лук на малки кубчета и се запържва в олио до златисто на цвят.
  • Добави риба и се запържва на слаб огън, като се разбърква, в продължение на 3-4 минути.
  • Зелен лук и магданоз ситно ние ще режат.
  • Обединете Зелените, риба, яйца, сол и черен пипер, разбърква се добре.

Пълнени им цепелини можете да нещо с всички гарнитури те се оказват много вкусно. Основното нещо - не забравяйте за достатъчно количество нишесте, което е много важно за приготвянето на това ястие.

Как да се готви Zeppelins Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар