Как да си направим кисело зеле

Кисело зеле - вкусна заместител кисело зеле, като тя се подготвя много по-бързо. От своя готвене се от няколко часа до ден. Ако се научите как да се направи кисело зеле е вярна, тя винаги е в състояние да предоставят на своите домакинства отлична закуска.

Sweet кисело зеле

Как да си направим кисело зеле

съставки:

  • Зеле - 2 кг.
  • Чесън - 3 скилидки.
  • Моркови - 3 броя.
  • Захар - 150 гр
  • Вода - 1 литър.
  • Оцет - 80 мл
  • Слънчогледово олио - 150 мл
  • Salt - 15 чл. л.
  • Черен пипер грах - 10 броя.
  • Дафинов лист - 1 бр.

Начин на приготвяне:

  • Моркови решетка.
  • Зелето ситно нарязани.
  • Чесънът ще намали малко.
  • Разбъркайте на зелето, чесъна и морковите. Малко DAB ръце.
  • Водата се кипва. Добави чушка, дафинов лист, сол, разбъркайте и оставете да се охлади.
  • След охлаждане, добавете растително масло и оцет. Туршия е готов.
  • Получената саламурата, изсипва зелето. Даване на върха с нещо тежко и се оставя на хладно място при 18:00. Ако искате да се готви зеле без оцет, за да настояват, че ще има по-дълго - не по-малко от един ден.

Грузински кисело зеле

Къща: Как да си направим кисело зеле

съставки:

  • Бяло зеле - 1 кг
  • Целина (корен) - 200 гр
  • Цвекло - 200 гр
  • Чесън - 7 скилидки.
  • Люти чушки, партер. 03 ч L.
  • Зелените (копър, мента, мащерка и др Г.). 100 стр.
  • Вода - 600 мл
  • Ябълков оцет - 250 мл
  • Сол - 1 супена лъжица. л.
  • Черен пипер грах - грах 5.

Начин на приготвяне:

  • Зеле и ние се нарязва на кубчета и разглобяват по листата. режат дебели вени. Изсипете вряла вода в продължение на 3 минути, след това изплакнете със студена вода.
  • Коренът на целината ние се нарязва на кубчета.
  • Цвекло ние се нарязва на тънки филийки.
  • Белени цялата чесън и целина zaley студена вода. Добавете една чаена лъжичка сол и оставете да заври. След това излейте водата, даде целина и чесън, за да се охлади.
  • Всички зелените и билки ситно нарязани и разбъркайте.
  • Докажете, 600 мл вода да заври. Добавяне на оцет, черен пипер и дафинов лист. Нека къкри за още 3 минути на умерен огън. След това отстранете от котлона и се получи страхотно.
  • Бурканът или пота Поставете слоевете от зеле, цвекло, целина и чесън. Top поръси всички билки и подправки. Излейте маринатата, така че да обхваща всички продукти напълно.
  • Покрийте купата с капак и се оставя да престои при стайна температура в продължение на два дни. Варено зеле се съхранява на хладно място.

Кисело зеле с чушки

Къща 2017

съставки:

  • Зеле - 2 кг
  • Моркови - 5 броя.
  • Сладък пипер - 5 бр.
  • Бахар грах - 10 грах.
  • Bay Leaf - 6 броя.
  • Индийско орехче. 05 ч L.
  • Вода - 600 мл
  • Захар - 250гр
  • Salt - 2 супени лъжици. л.
  • Ябълков оцет - 400 мл.

Начин на приготвяне:

  • Зелето ситно нарязани.
  • Моркови решетка.
  • Сладък пипер ние се нарязва на ленти.
  • Обединете моркови, зеле и чушки. Добавете ги пипер, дафинов лист, индийско орехче. Разбърква се добре.
  • Сега трябва да се подготви маринатата. За тази вода да заври, се изсипва оцета, добавете сол и захар. Разбърква се сол и захар се стопи напълно, оставете да се охлади.
  • Излейте маринатата зелето и да й даде нещо тежко, че тя е изцяло покрита с течност. Нека стои на топло зеле в продължение на 6-7 часа. Тогава зеле пази в хладилник.

Кисело зеле с ябълки

Как да си направим кисело зеле | Къща 2017

съставки:

  • Бяло зеле - 1 кг.
  • Ябълки - 2 бр. Изберете голяма фирма ябълки с кисел вкус.
  • Слънчогледово олио - 100 мл
  • Захар - 70гр
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Вода - 400 мл
  • Пипер черен пипер - 7-8 грах.
  • Сол - 1 супена лъжица. л.

Начин на приготвяне:

  • Зелето фино котлет, prisyp малко сол и месят на ръка.
  • Ябълките нарязани на половина и ядро ​​мъжество. Ако кората е дебела, извадете го. След това ние ще намали ябълките на ленти или тънки филийки.
  • Подгответе маринатата. Добавя се вода, оцет, олио, захар, сол, черен пипер, дафинов лист. Всичко се разбърква и да доведе до възпаление на средна температура. След това намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 3 минути слабо. След това извадете тигана от котлона и оставете маринатата хладно.
  • Ябълки със зеленчуци разбърква, изсипва маринатата. На върха на даване на натоварване на зелето е изцяло покрита с течност. Тогава дойде зелето в хладилника или друго хладно място в продължение на два дни.

полезни съвети

Как да си направим кисело зеле | Къща

Тези препоръки ще ви помогнат да се готви най-вкусните кисело зеле:

  • За приготвянето на сладка зеле вместо захар може да използвате мед. Тя добавя към същия номер като този на захарта.
  • Мариновайте възможно и зеле, червено зеле. Но имайте предвид, че червено зеле по-трудна.
  • За вкус на зелето е по-мек, вместо обичайните използвате вино или оцет сайдер.
  • Кисело зеле не се препоръчва да се включат в храната на хората с нарушения на стомашно-чревния тракт, черния дроб и панкреаса. Имайте предвид, че този пикантни ястия, така че усвояването е трудно.
  • За ецване зеле-добрият емайлирани изделия или стъклени буркани.
  • Ако марината няма да покрие напълно зелето, това ще доведе до образуването на мухъл и загубата на витамин С.

Подгответе кисело зеле е много проста, и като компонент на закуска или гарнитура, тя се вписва добре. Така че да се възползвате от нашите съвети и да се подготвят вкусни кисело зеле по всяко време на годината.

Как се прави кисело зеле - съвети от Тенко Калайджиев Видео.

Оставете Коментар