Как да се готви вкусно салата
inegret - салата, която се превърна в класика в бившия Съветски съюз. Как да се готви вкусно салата на почивка, знам всяка домакиня. И за първи път това ястие се появява в Русия в XIX век, и оттогава бързо придоби популярност.
класически винегрет
съставки:
- Морков - 300гр
- Цвекло - 400 грама
- Кисели краставички - 200 г сол могат да се използват вместо туршия.
- Картофи - 400 г
- Кисело зеле - 200 гр
- Лук - 150 г
- Растително масло - 30 мл
- Pepper - на вкус.
- Сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Цвекло, картофи и моркови измити, сварени в кожите им, докато готвят.
- Варени зеленчуци ние се нарязват на кубчета.
- Краставиците ние се нарязват на кубчета. Drain излишната течност.
- Лукът ние се нарязва на кубчета.
- Зелето ситно poshinkuyte. Ако е много кисела, тя предварително се накисва в студена вода и изплакване.
- Комбинирайте всички съставки, сезон с растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Винегрет с грах и херинга
съставки:
- Картофи - 2 броя.
- Херинга - 1 бр.
- Лук - 1 брой.
- Зелен грах - 300 гр
- Цвекло - 1 бр.
- Краставици солени или кисели - 1 бр.
- Растително масло - 30 мл
- Оцет - 1 ч. Л.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Херинга филе разглобявате, дадени от всички кости. Ние се нарязва на филе на кубчета.
- Цвекло, моркови и Сварете картофите в кожата си, докато готвят.
- Frost Fever сварени зеленчуци, ясни и ние се нарязва на кубчета.
- Краставиците ние се нарязват на кубчета.
- Лук и ние се нарязва на кубчета.
- Обединете зеленчуци, грах (цялото зло саламура) и херинга.
- Сега се подготвят за пълнене. За тази смесена растително масло, оцет, сол и черен пипер. Вкусът можете да добавите малко повече или по-малко оцет.
- Полетата превръзка други съставки, разбъркайте добре.
Винегрет с гъби
съставки:
- Морков - 200гр
- Картофи - 400 г
- Мариновани гъби (печурки, гъби и други) - 200 стр.
- Цвекло - 200 гр
- Кисели краставички - 200 гр
- Лук - 100 г
- Растително масло - 30 мл
- Сол - на вкус.
- Pepper - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Моркови, картофи и цвекло се вари в кожите им.
- След като варени зеленчуци охладят, ние трябва да ги нарежете на кубчета.
- Нарежете гъбите на четвъртинки. Ако гъбите са големи, можете да ги нарежете на кубчета.
- Краставиците ние се нарязват на кубчета.
- Лукът ние се нарязва на кубчета.
- Комбинирайте всички съставки, ги сезон с масло, поръсва се със сол и черен пипер. Разбърква се добре. Ако обичате, че салата е по-кисела, подготвят превръзка с оцет, както и през предходната рецепта.
полезни съвети
Използвайте тези препоръки да се готви вкусно винегрет:
- Classic дресинг за тази салата включва масло, оцет, сол и черен пипер. Някои рецепти препоръчват също да се подготви една чиния с майонеза.
- Имайте предвид, че подправена винегрет бързо се влошава. Съхранявайте го в хладилник за не повече от ден се препоръчва.
- За да нарязан цвекло не се помрачи, тя трябва да се полива с растително масло. В допълнение, цвекло нарязани на първо място, благодарение на други продукти запазват цвета си.
- Ако искате да се подготви салата от прясно зеле, маруля ще дефлация. Ето защо, се приготвя пикантен дресинг.
- Ако желаете да се използват пресни, ситно тях повече, вместо да туршия котлет.
- Пресни домати за вземане на салата не е подходящ. Можете да поставите в твърда консерви доматена салата. Между другото, в съветските времена, рецепти на това ястие с мариновани домати са много чести.
- Винегрет се счита за вегетариански ястия, но ако искате, можете да добавите към него и варено месо. Една рецепта с яйца се счита за един от класическите в националната кухня.
- Винегрет може да се използва не само като отделно ястие, но също така и като гарнитура, включително комбинирането му с други странични ястия. По-специално, по-добра винегрет същото херинга.
На пръв поглед, обикновена салата от варени зеленчуци можете да се обърнете към един нов, прекрасен ястие. Всичко, което трябва да се направи - желанието и нашите препоръки. Бон апети!
