Как да се готви вкусно задушено зеле

Задушени зеле е чудесно за основно ястие, и като пълнеж за пайове и други тестени изделия. Как да се готви вкусно задушено зеле? Ти просто трябва да се знае как да се съчетаят зелето с другите съставки, и можете да създадете прекрасно ястие.

Lean задушено зеле

Как да се готви вкусно задушено зеле

съставки:

  • Зелето -1 парче (средно).
  • Моркови (средни) - 2 броя.
  • Доматено пюре - 100 грама
  • Растително масло - 30 мл
  • Пресен магданоз (можете да заместите сушени или смес от подправки) - 1 връзка.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Зелето измиване, srezh върха на стъблото, листата бяха дадени разглезени. Ситно настъргвам зелето. Нейната посланик и намачкайте ръцете си, така че ще бъде много по-мек.
  • Морков големите три. Запържва в олио до полу-меки.
  • Добавяне на зелето, разбърква се и труповете на минимална топлинна енергия, докато омекнат. Налейте малко вода кипене, както е необходимо.
  • Когато зелето става почти мек, добавете сол и доматено пюре, разбърква се и продължи да къкри до пълно омекване зеле.
  • Варено зеле и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Задушени зеле с гъби

Къща: Как да се готви вкусно задушено зеле

съставки:

  • Зеле - 1 глава (голяма).
  • Моркови (среден размер) - 3 броя.
  • Лук (среден размер) - 3 броя.
  • Растително масло - 30 мл
  • Пресни гъби - 500 г
  • Доматен сос - 50гр
  • Дафинов лист - 1 бр.
  • Черен пипер грах.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Зелето измиване, премахване на повредени листа, ситно нарязани.
  • В олио запържваме зелето, докато започне да се омекоти. Ако един малък тиган, грил зеле порции.
  • Отделно от това, запържваме морковите, докато стане меко.
  • Onion ние се нарязва на кубчета и се запържва до прозрачност.
  • Гъби, ние се нарязват филийки и се запържва до покафеняване да са изпарени от всички излишни течности.
  • Разпределение всички пържени съставки на тиган, сезон със сол, добавете черен пипер и доматен сос.
  • Труповете във фурната на 180 градуса за 01:00.
  • Добавете дафинов лист и се задушава за още 15 минути, или малко по-дълго (докато зелето е достатъчно офертата).

Задушени зеле с месо

Къща 2017

съставки:

  • Зеле - 500 гр
  • Свинско - 500 гр
  • Сметана (съдържание на мазнини изберете някоя, по свой вкус) - 150 стр.
  • Домат прясна (през зимата можете да го замени с гъста мариновани) - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Моркови (среден размер) - 1 бр.
  • Български сладък пипер - 1 бр.
  • Растително масло - 50 мл
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Подправки.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Изплакнете и подготви зеле, както и през предходната рецепта, котлет. Малко сол и месят.
  • Налейте 150 мл вода зелето и се задушава в продължение на 15 минути на слаб огън.
  • Моркови решетка.
  • Сладък пипер ние се нарязва на ленти.
  • Onion ние се нарязва на тънки полухалки.
  • Опарване домати, отстраняване на кожата от тях, и ние се нарязва на кубчета.
  • Месо ние се нарязва на малки парченца.
  • Запържете месото в растително масло 5 минути на силен огън.
  • Добавете малко сол и черен пипер, лук. Fry в продължение на 5 минути при средна температура, разбъркването.
  • Добави домат, чушка и моркови. Всички микс и труповете под похлупак за 10 минути. Heat направи умерен.
  • Добави в зелето на зеленчуци, по-рано внимателно никаква течност от него. Има също добавете дафинов лист, подправки, сол и черен пипер. Смесете всичко и се вари в продължение на известно време дори 7-8 минути.
  • Добавете сметаната, разбърква се и се продължи готвене в продължение на 5 минути. Ястието е готово.

Задушени зеле с наденица

Как да се готви вкусно задушено зеле | Къща 2017

В действителност, това е опростена версия на рецептата с месо. Изберете висококачествено наденица и ястие по никакъв начин не добив на предишната версия.

съставки:

  • Зеле - 05 на главата.
  • Колбаси - 6 броя.
  • Моркови - 1 бр.
  • Растително масло - 50 мл
  • Лук - 1 брой.
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • Paprika - 1 ч. Л.
  • Дафинов лист - 1 бр.
  • Черен пипер.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Зелето за почистване, изплакнете и котлет.
  • Onion ние се нарязва на кубчета.
  • Морков големите три.
  • Сладък пипер ние се нарязва на кубчета.
  • Наденица ще намали филийки и се запържва в олио до зачервяване.
  • Лукът пържени в олио до прозрачно.
  • Добави моркови и чушка. Фрай, докато те са почти омекотена.
  • Добавете зелето, се налива 100 мл вода и разбъркайте всичко. Трупове на 20 минути под капака с умерено отопление. От време на време да се разбърква.
  • Добавете доматеното пюре и наденица. Разбъркайте и спирала за още 10 минути.
  • Добавете подправки и моркови. Оставя се да ври около 5 минути.

полезни съвети

Как да се готви вкусно задушено зеле | Къща

Ето няколко препоръки, които ще ви помогнат да се подготвят ястието правилно:

  • Ако не разполагате под ръка прясно зеле, кисело зеле и оставете да къкри може. За тази цел, предварително накиснати в студена вода и го измийте за отстраняване на излишната киселина. Ако продуктът все още е прекалено кисела, в процеса на готвене добавете малко захар.
  • Твърде фино раздробяване зелето не е необходимо, или в процеса на готвене, тя може да се превърне в "каша".
  • Средства за гасене на целия растителен сок може да се изпари твърде скоро. След това добавете малко вода кипене.
  • За да се подготви зеле е най-добре да се използва тиган с дебело дъно или тавичка. Подходящ както дълбок тиган с дебели стени.

Задушени зеле е добър с всички добавки: месо, гъби, зеленчуци, така че не забравяйте да опитате с различни опции за готвене и не забравяйте да споделите вашите констатации.

Тушеная курица - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки Видео.

Оставете Коментар