Картофени клинове във фурната

Network "Макдоналдс" предлага едно ястие, наречено "картофени клинове", които много трябва да им хареса. Разбира се, че е много вкусно и утолява апетита, но дали тя носи ползи за организма? Храни за бързо хранене съдържа в своя състав на консерванти, стабилизатори, овкусители и нашето благосъстояние и фигурата не се отрази най-добрия начин. Толкова много домакини се научават да се готви любимите си ястия у дома, за да бъде сигурен, че тяхното качество.

Картофени клинове може да се направи по конвенционален кухня, но технологията на приготвяне е малко по-различно, отколкото в "Макдоналдс". Ако мрежа за бързо хранене пържени картофи в голямо количество масло, след това къщата е приготвена в пещ. Това не влошава качеството на вкуса си и го прави по-полезни.

Изглежда там е ястие в американска кухня. Тя се нарича "Айдахо" - заглавието на един от аграрните щати на САЩ. Разликата между него и клинове картофи е, че за приготвянето на ястия "Айдахо" грудки печени във фолио напълно, без да ги рязане на филийки.

приготвяне на храна

Картофени клинове във фурната

За да се направят картофени клинове, тя трябва да бъде добре да се мият, суха и нарязани на дебели резени директно в кожата. Това ястие ще бъде по-апетитни и оригинален. Малки клубени трябва да се режат на 4 парчета, големи - 6.

За такова ястие най-добре отговарят на младите картофи. В старата грудка кожата е прекалено дебел, така че те се използват за печене или пържене в суров вид. Можете да почистите картофите преди готвене, но ястието ще се окаже не толкова добри.

Основна рецепта за картофи в селски начин

Къща: Картофени клинове във фурната

Вие ще трябва:

  • 1 кг картофи
  • Масло 300 грама
  • сол
  • подправки

подготовка

Картофите се измиват, суха и нарязани на филийки.

В тенджера или дълбок тиган да ври маслото, сложи картофи, се запържва до покафеняване. Тъй като не е необходимо да се докаже готовността си, ние трябва само да се гарантира, че тя образува златиста коричка. Поради това, температурата на маслото трябва да е висока, така че да се кипи енергично.

Сложете картофите върху салфетка, за да стъкло излишната мазнина. тя се прехвърля в тавата за печене, покрита с пергамент или фолио. Добавете сол и черен пипер. Поставете в предварително загрята фурна за 15 минути.

Това ястие се оказва много сочно и е с много вкус. Да му напълно подходящи мариновани гъби, кисели зеленчуци, различни сосове, зеленчуци и билки.

Печени картофи клинове

Къща 2017

Тази рецепта се различава от предишната с това, че картофите са пържени в масло и се пече веднага. Това помага да се намали значително съдържание на калории от ястия.

Вие ще трябва:

  • 1 кг картофи
  • 50 г масло (за предпочитане зехтин)
  • сол
  • подправки

подготовка

Подгответе картофите, пуснати в тиган, сложете на огъня. Писане заври и варете в продължение на 5 минути. Drain, хладно.

Прехвърлете картофите в купа и се поръсва със смес от сол и подправки. Перфектен за това ястие, черен пипер, хоп-сунели, червен пипер. За да се осигури картофи красив цвят, можете да добавите към сместа малко къри. Поръсете масло, разбъркайте. Можете да добавите чесън на вкус по-пикантен. Ако използвате изсушен чесън, че е необходимо да се добави. Пресен чесън е по-добре да се сложи в 5-та минута, докато омекнат.

Тава за печене се покрива с фолио, изложи на картофите в един слой. За да бъде по-добре се изчерви, се опитват да го представят така, че парчетата не се допират една до друга. Пече се във фурната за 20-25 минути. Поръсете с магданоз.

Картофени клинове от Джейми Оливър

Картофени клинове във фурната | Къща 2017

Famous готвач Джейми Оливър предлага вариация по темата на картофи в селски начин. Това ястие е лесно и много ароматно.

Вие ще трябва:

  • 1 кг картофи
  • 1 морков
  • 3-4 супени лъжици. л. зехтин
  • 1-2 супени лъжици. л. оцет
  • мащерка
  • босилек
  • сол
  • захар

подготовка

Картофите се измиват, нарязани на филийки. Морковите се почистват, нарязват на кубчета.

Смесете зехтина и оцета. Добавете сол, захар и подправки.

Тава за печене лежеше пергамент, леко намазана с масло. Сложете картофите и морковите, се изсипва смес от масло и подправки. Печете на 200 градуса до златисто кафяво.

По желание можете да добавите лук, гъби и черен пипер, след това вкус ще бъде по-пренаселено.

Картофени клинове - това ястие ще бъдат ползвани и от възрастни, така и деца. Можете да променя вкуса чрез добавяне на различни подправки и билки. Можете да използвате зехтин трева, кориандър, копър, куркума, копър и така нататък. DA също пълнене на чашите могат да добавят горчица или сос.

Картофени кюфтета Видео.

Оставете Коментар