Как да се готви картофи с месо

Готвене на картофи яхния с месо просто в изпълнение, но само в случай на определени умения и трикове за готвене това ястие. Използване на различен вид говеждо месо и подправки, можете да направите истински готварска книга работа, направи разнообразие в дневното меню.

Как да готвя картофи с месо правилно?

Как да се готви картофи с месо

Първо, трябва да се готви месото в абсолютна готовност: Тъй като картофи се погасява бързо.

Коригирайте се нарязва на малки парченца и се поставя в купа с дебело дъно месото.

За пържене мазнини е полезно, растително масло или маргарин. Ако месото започва да се придържаме към тигана, което трябва да се налива малко вода, за да му се даде заври и варете, докато станат готови. След това се добавят нарязаните картофи. Месо може да вземе всеки, но по-добре, отколкото говеждо или свинско месо. Трябва да се нарязва на парчета, така че те са идентични по размер и леко ги запържете в тиган, които ще бъдат пържени зеленчуци, след добавяне на масло. След това следва решетка моркови и също леко покафенеят. След което трябва да се очертае тиган с нарязан лук.

Доматите могат да бъдат взети пресни или мариновани. Те трябва да бъдат ситно нарязан и добавете zazharku. Можете също така да доматеното пюре. Ако е необходимо, се изсипва в доматеното пюре, вода или бульон (последният трябва да покрива горната част на картофите). След това можете да добавите подправки - има право да използва всички видове подправки според oblichchyastim страсти, но традиционната представа за картофи яхния с месо там - картофи, подправени с черен пипер и Lavrushka. Варени картофи с месо е особено добра с пържени зеленчуци или домат. Ястието трябва да бъдат плътно покриване на капака по време на готвене, така че да не се обърна суха и златисто кафяво.

Картофи със зеленчуци и месо

Къща: Как да се готви картофи с месо

За това ястие се наложи продукти:

  • говеждо месо - половин килограм;
  • Моркови - 2 броя;
  • бульон - 1 литър;
  • Лук - 1 брой;
  • картофи - 07 кг;
  • Чесън - 1 скилидка;
  • брашно - 150 г;
  • Масло - 50 д;
  • сол, черен пипер и босилек - по желание.

Блюдото се получава както следва:

  • Месо изплакнете със студена вода, добавете сол и черен пипер.
  • Наредете в брашно, сложете месото в един много горещ тиган.
  • Фрай от 2 страни, докато не е готов, ако е необходимо, може да се налива малко масло.
  • Когато филето се приготвя в същия тиган се запържва трябва да се ситно нарязан лук (около 2 минути), чесън и моркови.
  • След това е необходимо да се сложи месото обратно в тигана, се налива бульон и се разбърква добре.
  • Изчакайте, когато всичко се да заври, добавете сол, черен пипер и се поръсва с босилек.
  • Варено месо трябва да бъдат поставени в тиган с дебело дъно (който ще излезе 6 порции).
  • Белени картофи, нарязани на малки парченца и се поставят на върха на месо.
  • Налейте масло, добавете черен пипер и подправки.
  • Запечатайте месото с фолио и се пече във фурната в 1:00.
  • След фолиото далеч и изчакайте 40 минути, докато се образува коричка.

Готов хранене разстила върху а-ла-карт ястия и украсете по своему.

Задушени картофи с пилешко

Къща 2017

За това ястие ще ви трябва:

  • картофи - 05 килограма;
  • Лук - 1 брой;
  • пушен бекон - 100 грама;
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Картофите се измиват в течаща вода, обелват и се нарязват на кръгчета.
  • Ситно котлет лука и го запържваме в олио.
  • Гърдата нарязани на малки кубчета. Сложете месото в тиган с дълбоко дъно се налива вода (бульон), добавете лука и картофите. Изсипете бульон, ако е необходимо, така че то се отнася до месо и картофи.
  • Добавете доматите, дафинов лист, сол и черен пипер. Затворете капака плътно и се готви 1 час на тих огън.
  • Сервира се с нарязан билки и заквасена сметана.

Картофи с магданоз и пиле

Как да се готви картофи с месо | Къща 2017

За да се подготви това ястие трябва да се подготви:

  • Нови Картофи - 1 кг;
  • пиле - 150 грама;
  • бульон от месо - 0, 5 литра;
  • масло - 80 грама;
  • билки, подправки, сол и черен пипер.

Тази рецепта изисква следната формулировка за изготвянето му:

  • Белени картофи трябва да бъдат нарязани на малки парчета и се поставят в тава.
  • Добавете нарязаните пилешко филе на кубчета.
  • Изсипете приготвената бульон, поръсва се с черен пипер и сол на вкус.
  • На върха на картофите могат да бъдат пуснати на маслото.
  • Покрийте и се вари. Тогава, след като направи пожар малко вари в продължение на половин час.
  • Готов картофи с месо, поръсени с различни зеленчуци.

По-добри задушени картофи с месо, приготвени непосредствено преди сервиране, за да бъдат в състояние да консумират ястието веднага. Защото, когато се охлади, то няма да има стария вкус. Вече факта, че тя стоеше в хладилника за няколко дни и не е необходимо да се говори. Е, ако трябва да напусне картофите до утре, че е една малка тайна: когато ястието е готово, че е необходимо да се добави малко повече вода.

Рецепта за мусака с кайма и картофи Видео.

Оставете Коментар