Сирене торта - една проста рецепта
Сирене - не само вкусна и питателна протеинов продукт. Тя може да служи като основа за изготвяне на различни ястия: сладки печива, чийзкейк, ронливи бисквити, сирене торта. Историята на сирене торта рецепти на базата на дългогодишен корени: те започнаха да се пече още в Египет, тъй като 9500 години преди новата ера. д. Рецепти египтяни, наследени от римляните и гърците. Днес, чийз кейк е любим деликатес на американци, европейци и руснаци.
Подгответе чийзкейк е съвсем проста. Две рецепти в сладки и солени версия ще ви помогнат да осигури семейството вкусно допълнение към вечерята.
Sweet чийзкейк
- Общо време за приготвяне: 01:00
- Дози: 6 човека
съставки:
- Извара (18%) - 380 г;
- Soft крема сирене - 380 г;
- Масло - 75 д;
- Губим бисквити (най-добре "Юбилейни" Traditional) - 120 г;
- Vanilla - 1 чаена лъжичка; ..
- Пиле яйце - 5 броя;
- Fat заквасена сметана - 1 чаша;
- Царевично брашно - 65 г;
- Захар - 180 г;
- Sol. 1/2 ч L.
Стъпка по стъпка ръководство за готвене:
- Смелете бисквитки в блендер. В същото време, в тенджера разтопете маслото (половината от общия размер на съставките). Преди варене не се въвеждат. Смесете трохите, захар и масло до гъста консистенция е еднакъв кафяво. Съвет захарта, можете да използвате кафяв. Така европейците пристигат в приготвянето на чийзкейк. Pie е по-полезно и вкусно. Все пак, това не е задължително.
- Намажете тава или форма, за да направи торта на остатъци от масло. Разпределете получената маса по тях. Загрейте фурната до 180 ° C, и да го изпрати на капацитета до 20 минути.
- Разделете жълтъците от белтъците. В отделен съд, за да се въведе сурови сирене, яйчен жълтък. Разбъркайте до гладка маса, добавете ванилия, сметана и царевично брашно. Вкусът можете да добавите определено количество сол. В отделен съд Разбийте белтъка със захар, докато последователността на гъста течност. Опитайте да смесите съставките по такъв начин, че получената субстанция се капеше от лъжица тежки капки.
- Добавете 1/3 от белтъка на извара, разбърква леко, и след това въведете част.
- Вземете тиган от фурната и се изсипва получената маса на тортата. Отново изпрати във фурната за 40 минути.
Сервирайте сладък чийзкейк не може да бъде всяко приложение на вкус. Най-приятното съчетание - сос от червени боровинки. Той може да се получи и приготвена с 200 г боровинки 50 г захар и 20 мл оцет на 20 минути. Получената смес, щам и се изсипва върху тортата. А чудесно допълнение би било най-различни гарнитурата - от карамел до шоколад. В Канада, предпочита чийзкейк на хранене, ароматизирана с кленов сироп. В Русия, като ястие щедро изсипва кондензирано мляко.
Пикантни чийзкейк с пресни билки
Общо време за приготвяне: 90 минути
Дози: 4 души
съставки:
- Пшенично брашно - 750 грама;
- -1 Cup мляко;
- Суха свеж мая - 1 пакетче;
- Пиле яйце - 2 броя;
- Масло - 150 г;
- Сол - на вкус.
За плънката:
- Зелените (асорти) - 1 връзка;
- Лук - 1 голяма глава;
- Сирене - 300 г;
- Мастни сметана - 300 мл;
- Пиле яйце - 4 броя;
- Подправки, сол и черен пипер - на вкус.
Стъпка по стъпка ръководство за готвене:
- Брашно, смесено с две яйца. Добавете маслото, нарязано на малки кубчета, изсипва се в тестото с маята и се изсипва в топло мляко. Внимателно отстранете и се месят в продължение на 20 минути на топло място.
- Загрейте фурната до 180 ° C. пристъпи към подготовката на пломби за сирене.
- Смесете 4 яйца, да ги комбинира с крем. Покрийте в теглото ситно нарязани зеленчуци и лук. Добавете сиренето, разбърква се добре и сезон с всякакви подправки по ваша преценка.
- Герб хартия за печене с масло. Умерено тънък слой разпространение върху него разточва тестото. То трябва да остане по ръбовете на формата. След изсипва пълнене, повдигнете ръба и ги затегнете. Изпрати във фурната за 40-45 минути, докато омекнат.
- Този вариант ще бъде вкусна торта в гореща или студена. Най-подходящата комбинация за него - кафе с мляко. Утайката може да се използва като закуска, е доста питателна и здрави. При изготвянето на своите плънка, билки и подправки, които не трябва да бъдат пощадени - така ястието ще бъде по-интензивен. На небцето, то е малко като известния молдовски пайове, с разлика в теста и подготовката.
Чийзкейк - ястие, което изисква внимателно преминаване рецептата не само като има въображение и импровизация в любовница. Basic сладко ястие може да се превърне в остър пикантен пай, ако смените подправките и изтриване на бисквитки. Сервирайте чийзкейк може да има никакви пълнители на вкус. Сладкиши по-добри, за да украсят с горски плодове, разтопен шоколад или кондензирано мляко. Солен сирене торта се сервира с клонче от Зелените и резени от зеленчуци. Това е приемливо да се използват за украса на маслините.
Пай със сирене - универсален ястие, което е с деликатен вкус в гореща или студена. В допълнение към своите вкусови предпочитания, чийзкейк носи много полезни и подхранващи свойства за тялото.
