Как да си направим сирене

Всеки човек, който се използва, за да се грижи за здравето си, може да се каже със сигурност, че използването на такива млечни продукти, като сирене, е съществена част от всяка питателна храна. Причината за стойността на продукта - тя е в изобилие в съдържание на калций от това, което има положителен ефект върху зъбите, костите косата и на цялото тяло като цяло.

Също така, сиренето може да бъде приравнено перфектно, дори и най-слабата храносмилането, повече от това, ако се придържате към определена диета и система за режим, че е способен да възстанови всички нарушения, които са били свързани с усвояването на храната.

Днес можете да намерите много от производителите, които предлагат на клиентите си понякога не съвсем висококачествени продукти. Особено, когато става въпрос за млечни продукти. Съвсем наскоро, дори и нашите баби лесно може да си позволи да направи всички видове ястия и продукти у дома само. В същото време, ние знаем всички тайни за това как да го направя като у дома си.

За тези, които предпочитат природните продукти и изпитани рецепти, лесно можете да се научите как да се направи сирене у дома. Но как да се направи извара, ако не знаете за технологията? Има няколко варианта, които ще бъдат обсъдени по-нататък.

Как да си направим сирене?

Как да си направим сирене

Подгответе дома сирене не е трудно, тя се нуждае от присъствието на мляко и някои други инструменти, за да помогне на млякото, за да се достигне желаната сцена. H, преди да започнете процеса на изготвяне на този продукт в дома, млякото трябва да бъде избран правилно и да знаят как да се извърши процеса на окисляването.

За да получите по-добро сирене и вкусен, че е необходимо да се използва домашно мляко. Ако по някаква причина не е на разположение, можете да използвате обичайните и пастьоризирани.

Необходимо е също така да се помни, че за да се направи сиренето, че е необходимо да се използва мляко, което е станало съсирена при стайна температура. Осъществяване на сирене от мляко, която вече е изчерпала своя срок на годност, докато стои в хладилник, вече не е на разположение. Веднага след като млякото започва да се вкисва, че е необходимо да го махна на топло място за пълен колапс. При температури до 20 градуса, този процес може да отнеме до четири дни и в горещия сезон и един ден ще бъде достатъчна. Когато skisanii мляко не се препоръчва възбуда му.

Как да си направим сирене от пресечено мляко

Къща: Как да си направим сирене

Първата рецепта. За да направите дома сирене от кисело мляко, което трябва да:

  • подквасено мляко;
  • чиста марля плат;
  • Bank под млякото;
  • тиган за затопляне на вода.

Рецепта:

  • Необходимо е да се вземе кисело мляко и се отстранява от него най-горния слой на заквасена сметана. Този слой може да липсва, нискомаслено мляко.
  • Sour, издаден от млякото трябва да се налива в буркан. След това трябва да се вземе едно гърне и се изсипва вода в него. Добави бурканче кисело мляко в тенджерата. Необходимо е да се обърне внимание на нивото на водата: тя трябва да бъде още по ниво в пота на кисело мляко. Можете също така да се направи някаква защита на банките, за да се избегне прегряване, на леглото под нея някои тъкани.
  • По време на отопление, кисело мляко може да се направи в центъра на дълбоки разрези могат дъно. Това трябва да се направи така, че да е равномерно затопля. заквасени температура трябва да достигне 40 градуса, не повече. Отопление кисело мляко е нужно, имайки предвид, че това не трябва да прегрява, или сирене може да бъде твърде трудно и сухо. След това изключете котлона и оставете сирене "доход" за около седем минути.
  • Освен това, по банков контрол на тенджерата с вода и се оставя да се охлади сиренето до стайна температура. По време на такива охлаждане цялата сирене суроватката постепенно ще се отдели от нея.
  • Вземете чиста марля кърпа, сгънете наполовина и го премести сирене. Краищата на тензух, е необходимо да се съберат заедно на чантата и виси над капацитета. Всички серум трябва да се отцеди и след около 12:00 сирене е готов. В този случай, ако някой се интересува от сухо сирене, чанта може да бъде поставена под натиск.

За да направите сирене, което казва друга рецепта ще ви трябва:

  • кисело мляко;
  • марля плат;
  • капацитет за източване на суроватката.

Тази рецепта е проста. За да направите сирене, което трябва да се вземе кисело мляко и го поставете в сгънат в няколко слоя марля кърпа. Дръж цялото съдържание на контейнера. Ако марля ще изтече през голям брой съсиреци мляко, е необходимо да приключи съдържанието в по-плътна тъкан. В резултат на това ясно суроватка трябва да тече. Оставете в 12:00. За сиренето е по-гъста и суха на върха, за да стоката.

Извара от прясно мляко

Къща 2017

За да се подготви сирене от мляко, да изисква от следните продукти:

  • 1 литър редовно мляко (най-добре да използвате пастьоризирано мляко, и у дома)
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици (може да има повече, в зависимост от лимон киселина) или лимонена киселина на върха на ножа;
  • пан (капацитет зависи от количеството на млякото)
  • марля плат;
  • капацитет за източване на суроватката.

Рецепта:

  • За да се приготвят млякото на къща сирене с помощта на лимонена киселина окисление, е необходимо да се вземе пота. Сложете го в прясно мляко и поставите саксията върху огъня.
  • След като на повърхността на млякото ще се появи много мехурчета, което трябва да се добави лимонена киселина или лимонов сок. Бързо се разбърква и когато млякото ще пресичам напълно, веднага отстранете от огъня.
  • След това трябва да се вземе кърпа, марля и го сложи в кисело мляко. Закачен над контейнера и се оставя да се отцеди върху 12.00. Сиренето е готово.

Сирене е най-добре да се използва като отделно ястие, което можете да направите с него, или различни добавки, използвани за приготвянето на други, също толкова вкусни ястия. Ето няколко възможности за това как можете да готвя сирене за сервиране и как иначе може да се използва.

Рецепта кисело мляко сирене

Как да си направим сирене | Къща 2017

Тази рецепта ще бъде полезна и за малки деца. Къщи като кисело мляко е много лесно да се направи. Необходимо е да се вземе сиренето, около 120-150 грама, и добавете няколко супени лъжици топла вода. Всичко, което трябва да победи с миксер, докато гладка. Ако желаете, можете да добавите захар или сладко, ванилия, какао, плодове.

Рецепта тегло извара

Как да си направим сирене | Къща

Необходимо е да се вземе сиренето (около 150 грама) и се добавят 30 грама масло, стафиди и ванилия. Всичко, което трябва да се сложи в дълбока купа и размахване, докато гладка.

Сирене, приготвена в домашни условия е значително по-различна от тази, която се купува в магазина. Той и началника си вкус и, разбира се, качеството. Това може да се направи с различни добавки, като сладко, ядки, сушени плодове, пресни плодове, овесени ядки, шоколад, конфитюр, сироп, или ядат в проста форма. Във всеки случай, изварата полезни много пъти.

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ДОМАШНО ТОФУ Видео.

Оставете Коментар