Как да си направим шербет у дома
По традиция, наречена шербет напитка от източната дрян, дива роза, рози и подправки. Но тези дни, името и получи специална popsicles и ароматизирани Фъдж с орехи, въз основа на крем или плодове. Особено вкусни шербет, че се приготвя като сладолед или плодове лед (наричан също шербет). Този десерт е много лек, немазен и е много освежаващо в горещ ден.
Малина шербет с мента
Вие ще трябва:
- 300г малини (можете да вземете замразени плодове)
- 150грама мента сироп (можете да си или заместител на захарта се готви)
- 1 ч. Л. лимонов сок
подготовка
Малините трябва блендер за мелене и търкайте през сито допълнение към десерта не се получи костите. В резултат пюре добавете мента сироп, разбърква се и място във фризера за 30 минути. След това, шербет трябва да се измести във форма и място във фризера за по-нататъшно замразяване.
Ако фризера не е, че е възможно да се направи по друг начин. Шербет могат да бъдат поставени директно във фризера и да свалят на всеки 20-30 минути, така че се оказа еднакво и деликатна текстура. В противен случай, няма да щербет, и обичайните плодове лед.
Сервирайте сорбето в чаша изстудено нужда или kremanke.
Шербет от черно грозде
Вие ще трябва:
- 1 кг грозде
- 90 грама захар
- 025 чл. вода
- 60-90 мл розово или червено вино
подготовка
Гроздето трябва да бъдат измити, поставени в тенджера и добавете вода. Покрийте тигана и варете, докато меки плодове, като се разбърква от време на време. След това, гроздето трябва да се отстраняват от котлона, се охлади леко и да мине през сокоизстисквачката (или търкайте през сито). Трябва да се получи около 750 мл сок от грозде. Необходимо е да се добавя захар и вино и се разбърква за да се разтвори захарта.
Ако използвате за осъществяване на шербет фризер, първо трябва да се охлажда в хладилник, и след това да действа в съответствие с инструкциите, които дойдоха с устройството. Ако не е фризера, поставете тегло във фризера и се разбърква на всеки половин час. По-добре е да се използва потапяне блендер. Обикновено се нуждаете за пълното втвърдяване 4-6 часа.
плодове шербет
Вие ще трябва:
- 500 г различни плодове
- Захар 100 грама
- 5 на чл. л. лимонов сок
подготовка
Плодовете трябва да се измиват, суха, чиста и го превръщат в блендер пюре. След това избършете тегло през фино сито и добавете захарта и лимоновия сок. Пюре сложи в калъп и сложи във фризера. Разбърква се на всеки 20-25 минути, масата на не кристализира.
ягодов шербет
Вие ще трябва:
- 500 г ягоди
- 200 мл захар
- 200 мл вода
- 1 протеин
- 05 торби с желатин
- лимонов сок 05
подготовка
Първо трябва да се подготви сироп от захар и вода, за да се охлади. Желатинът се разтваря в 2 супени лъжици. л. топла вода, разбърква се с ягоди и лимонов сок, втрийте добре. Изсипете сироп, внимателно добавете бити яйчен белтък и разбъркайте. Сложете сместа в хладилника и се оставя да се охлади.
червена боровинка шербет
Тази опция десерт по-сложна и отнема много време, но това е изискан вкус и изглежда оригинално. Тя е идеална за празника маса.
Вие ще трябва:
- 250 мл кисело мляко
- 15. червена боровинка
- 2 яйца
- 150 мл портокалов сок
- 2 супени лъжици. л. мед
- 1 супена лъжица. л. ванилова захар
- 2 супени лъжици. л. захаросан
- 2 часа. Л. бадем
- 2 супени лъжици. л. портокалова кора
- пудра захар
подготовка
Киселото мляко трябва да се налива в тенджера, добавете ванилия захар, да доведе до възпаление на средна температура и отстранете от огъня.
Разбийте яйцата, докато дебели във водна баня и се излива тънка струя на кисело мляко. Отстранете от огъня, добавете мед, разбърква се и се охлажда. Сложете на 3-4 часа във фризера. Периодично разбъркване на големи кристали се образува.
Захаросани парче, кора и нарежете бадемите. Добавяне на замразена смес и се разбърква добре.
Вземете голям капацитет, способността да се сложи в него малко по-малък. Сподели шербет около по-малък капацитет, сложи във фризера.
Пек е необходимо да се мият, суха и се смесват с портокалов сок. Поставете тегло в тенджера и варете, докато омекнат плодове (около 5-6 минути). Добавете пудра захар и победи с миксер, за да се охлади.
Вземете сорбето от фризера, извадете малък контейнер и се слага в задълбочаване на сос от червени боровинки. Поставете във фризера за няколко часа. Извадете от фризера, включете сорбето на голям поднос, нарязани на малки парченца и сервирайте.
Шербет - една чудесна възможност лесно и вкусен десерт. Тя е свежестта на плодовете, голяма аромат и естествен вкус. Неговата готвенето не отнема много време, и ще получите перфектния подарък за деца и възрастни.
