Как да готвя зеле pilyusku

Tapas зеле, наречена "Pilyuska" (в някои варианти, "Petal) може да се дължи на няколко кухни: грузински остър, пикантен и сърдечен украински корейски.

Spoblichchya как да се готвя pilyusku зеле се различават по избор на метод за ецване растително маса и общия състав на храните.

Pilyuska грузински

Как да готвя зеле pilyusku

Тази рецепта може да се използва за ецване зеле за зимата, както и за ежедневна употреба.

Имаме нужда от:

  • Зеле (6 килограма - около 2 големи щепсел)
  • Цвеклото е средно по размер (4-5 бр.);
  • моркови средни по размер (5-6 бр.);
  • Големият глава чесън (6 бр.);
  • Sugar (1 супена лъжица. Лъжица)
  • Chili Peppers (3-4 бр.);
  • Оцет 9% (1 чаша)
  • Пипер сладък грах;
  • Растително масло (4 супени лъжици. Лъжици)
  • Сол (2-3 супени лъжици. Лъжици)
  • Питейна вода (15 литра)
  • Пресен копър (1 голяма китка).

Начин на приготвяне:

  • Ние се нарязва зеле в големи части - една глава може да бъде разделена на 8-10 парчета.
  • Цвеклото кора, ние трябва да го нарежете на филийки, или филийки с дебелина от около 05 cm.
  • Морков Измийте, обелете и срежете по тънки ивици (можете да търка на ренде груби).
  • Чесънът ние се нарязва на големи парчета, люта чушка - в малки кръгове.
  • Приготвени зеленчуци, пуснати в емайл тенджера слоеве един в следния ред: нарязани цвекло, зеле, след това плюят подправки (бахар, чесън, чили пипер), най-добре с моркови и поръсете едро нарязан копър.
  • Пригответе маринатата: Сварете питейна вода, за да се добавят сол, захар и растително масло. Разбъркайте и добавете оцета.
  • Вземете марината от топлината и зелето zaley тях, така че тя да е изцяло покрита.
  • Покрийте тенджерата с капак-малки по размер, който получи стоката (може да се използва като товарни три-литров буркан с вода).
  • Оставете зелето под потисничество за 1 ден при стайна температура. След тази дата, можете да премахнете зелето в хладилника.

Ако имате намерение да се търкаля тази салата през зимата, да бъдат подготвени предварително и се стерилизират буркани. Тогава здраво вноски готови, осолени зеле, zaley му марината и покриват със стерилни капачки.

Pilyuska Korean

Къща: Как да готвя зеле pilyusku

Тази версия на зеле готвене не използва оцет, и специален пикантен вкус ястия идва от ферментацията на зелето с много подправки.

Имаме нужда от:

  • Зелето малък размер (2-3 броя, само 2 кг.);
  • Моркови (2-3 бр.);
  • Чесън (6-8 скилидки)
  • Бахар грах (6 бр.);
  • Пипер червен млян (1 ч. Лъжица)
  • Stud (3 бр.);
  • Риган (1/3 ч. Лъжици)
  • Кардамон (1 бр.);
  • Salt (1 супена лъжица. Лъжица).

Начин на приготвяне:

  • Малък зеле kochanchiki нарязани безплатно от горните листа и стъбло srezh. Делхи се включва в 4-6 парчета равни части.
  • Подгответе слаба саламура: 1 литър вода - 1 супена лъжица. лъжица сол. Сложете зелето в нея за около 1-2 дни.
  • Моркови решетка, смила скилидки чесън.
  • Два дни по-късно омекотени частици Stuff зеле смес от чесън и моркови и подправки преводи.
  • Зелеви листа депозити в купа емайл и капак с плоска чиния. Top сложи потисничество и се поставя на хладно място или в хладилник.
  • Зелето ще бъде готов в рамките на 2-3 дни.

Ако зеле вече се накисва в марината (5-6 дни), е по-добре да бъдат импрегнирани с подправки и ароматни.

Pilyuska в украинския

Къща 2017

Тази рецепта може да бъде модифициран чрез добавяне към него допълнителни подправки или друга растителна маса (на вкус).

Имаме нужда от:

  • Цвеклото е средно по размер (4-5 бр.);
  • Зеле (6 кг)
  • Чесън (1 голяма глава)
  • Моркови (5-6 бр. Medium размер)
  • Български червен пипер (2 бр.);
  • Chili (3-4 бр.);
  • Дафинови листа (5-6 бр.);
  • The сол (2-3 супени лъжици. Лъжици)
  • Питейна вода (15 литра).

Начин на приготвяне:

  • Зелето се нарязва на големи части - едната се включва в продължение на 6-8 парчета.
  • Цвеклото се почисти и ще намали филийки около размера на 0, 5-1 см.
  • Морковите са чисти, и ние се нарязва на тънки ивици, по същия начин ние се нарязва и чушка.
  • Люта чушка тънки полухалки, скилидки чесън, нарязани на няколко части.
  • В емайла контейнерни депозити слоя: цвекло, зеле, моркови, подправки. Повторете слоя няколко пъти.
  • Razvedi сол охладена преварена вода и се изсипва върху подготвената зеле саламура (така че то да обхваща зелето напълно).
  • Покрийте с капак, и сложи малко формулирам горния иго.
  • Оставете prosalivatsya зеле на хладно място за 7-8 дни (ако искате да опитате леко подсолена зеле - можете да започнете да я пробвам на четвъртия ден).

Ако зеле е много сочно и започва да произвежда сок, свали теглото и се покрива с чиста кърпа и се събират излишната течност.

препоръки

Как да готвя зеле pilyusku | Къща 2017

  • Ако pilyusky подготвени с цвекло, след това зеле единни цвекло презентационни оцветяване в два слоя: един в долната част, а другият в горната част.
  • Ако не става за прибиране на реколтата зеле в големи количества, се използва за ецване дървена бъчва. В долната част на един барел преди осоляване Shots хрян листа - това ще даде своя зеле допълнително вкус.
  • Ако не ви харесва прекалено пикантен и кисел марината, тя изготвя, както следва: 1 литър вода, добавете 1 супена лъжица. лъжица оцет и 1 супена лъжица. лъжица захар.
  • За покриване на контейнера с потисничество зеле по-добре не емайлирани капак или чиния и дървена табелка.

Всяка нация (и всяко семейство) довежда до рецепта pilyusky нещо ново, различно от подправки, зеленчуци или мариновани. Може би имате собствен семейна рецепта за това ястие, което споделяте с нас.

Как приготовить голубцы простыеБлюда Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар