Рецептата за марципан у дома

Марципани винаги са били считани за изискан деликатес. Рецептата за марципан у дома е доста проста, но тя вече е достъпна и за всеки собственик. Всички съставки, включително и бадемово брашно, които ще намерите в местния супермаркет. Ето защо, за каузата.

Hot марципан Уилям Pokhlebkin

Рецептата за марципан у дома

съставки:

  • Горчиви бадеми - 15 броя.
  • Сладки бадеми - 500 г
  • Плодова захар - 200 грам
  • Преварена вода - 1 супена лъжица. л.

Начин на приготвяне:

  • Almond залейте вряща вода, след това го извадете от кожата.
  • Обрив бадеми върху хартия за печене и сух на слаб огън с отворен капак фурната. Уверете се, че да не изгори бадеми, и не се е променила цвета.
  • Смелете бадемите, брашно.
  • Захарта се смила на прах.
  • Разбъркайте праха и захарта до получаване на хомогенна маса.
  • Студената вода се пръска на малки порции бадемово маса, постоянно се върти.
  • Поставете бадемова паста в метална тава с дебели стени. В малък пожар да се затопли, бърка, докато сместа се сгъсти и лесно се отделя от стените на съдовете.
  • Разточете масата марципан на нивото на земята, се поръсва с пудра захар, и направи фигура да ви хареса.

студена марципан

Къща: Рецептата за марципан у дома

съставки:

  • Бадеми - 150 г
  • Пудра захар - 110 гр
  • Вода - 1 супена лъжица. л.

Начин на приготвяне:

  • Almond се изсипва вряща вода за няколко минути, след това се обелват и сухо върху хавлиена кърпа.
  • Малко сухи бадеми върху хартия за печене, като се разбърква непрекъснато, и избягване на прегаряне.
  • Смелете бадемите, брашно.
  • Добавете пудра захар и преварена вода.
  • Vymeshivayut сладка маса, чиято последователност е да бъде приблизително същата като в глината. Ако масата е твърде суха, добавете към него малко вода и се месят отново.
  • С завършен маса се образува фигури.

Марципан яйце

Къща 2017

съставки:

  • Смлени бадеми - 220
  • Захар - 110 гр
  • Пудра захар - 110 гр
  • Лимонов сок - 2 часа Л..
  • Яйчен жълтък - 1 бр.
  • Яйца - 05 броя.
  • Vanilla същност - 6 капки.

Начин на приготвяне:

  • Смеси от счукани бадеми, захар и пудра захар.
  • Смеси от яйчен жълтък, месо, ванилия същност, лимонов сок.
  • В бадемово сместа и направи дупка, за да се изсипва в яйцата. Всичко се разбърква старателно.
  • Замесете марципан маса на нивото на земята, се поръсва с пудра захар. Марципан се счита за готов, когато масата е гладка. След това можете да направите с фигурата й.

Забележка: Яйцата за тази рецепта трябва да бъдат избрани пресни, в противен случай съществува възможност от замърсяване на салмонела.

Любек марципан

Рецептата за марципан у дома | Къща 2017

съставки:

  • Смлени бадеми (можете да го и сам се смила с над рецепта) - 250 стр.
  • Пудра захар - 250гр
  • Бадемово масло - 5 мл Вместо това, можете да използвате растително масло, добавяне на няколко капки алкохол.
  • Розовата вода - 15 чл. л.

Начин на приготвяне:

  • Металната тиган с дебело смес от розова вода, бадеми и половината пудра захар.
  • С минимални топлина, като се разбърква от време на време, се готви до тогава, докато сместа започне да изостава зад стените на тигана.
  • Разпределение маса върху плоска повърхност, облицована с пергаментова хартия. Добавете останалия пудра захар, бадемово масло и месят масата марципан. За да се направи по-малко плътна маса, добавете към него малко розова вода (няколко капки) и разбъркайте отново.

Кьонигсберг марципан

Рецептата за марципан у дома | Къща

съставки:

  • Бадемовото брашно - 250 грама
  • Розовата вода - 05 чл. л.
  • Пудра захар - 250гр

Начин на приготвяне:

  • Обединете всички съставки и се месят масата на оръжие, стига да не се стартира от стойка масло. Това ще отнеме много време - около час.
  • Разточете тестото и се нарязва на леглото на цифрите му за бисквитки. Или извайва всяка фигура те желаят.
  • Lay за печене марципан, облицована с пергаментова хартия.
  • Добър Затоплете фурната и да го изключите. Изпрати на хартия за печене в гореща фурна за няколко минути, докато се получи тънък бял филм на повърхността на продукти.
  • Frost Fever марципан за печене лист.

Бисквити с марципан

Къща 2017: Рецептата за марципан у дома

съставки:

  • Марципан тегло - 250 гр ..
  • Пшенично брашно - 450 гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Мляко - 100 мл
  • Масло - 50гр
  • Ликьор - 50 мл
  • Захар - 3 супени лъжици. л.
  • Суха мая. 15 ч L.
  • Sol. 05 ч L.
  • Пудра захар - 50 гр
  • Яйчен белтък - 1 бр.
  • Яйчен жълтък - 1 бр.
  • Лимонов сок - 1 час Л..

Начин на приготвяне:

  • В дълбока купа смесете яйцата, млякото, ликьор, захарта, солта и разтопеното масло.
  • Смеси от брашна с маята и да го излее в резултат на маса.
  • Замесете меко тесто.
  • Покрийте купата с фолио и се оставя да престои на топло за 01:00.
  • Разделете тестото на 2 части. Всяка ролка в кръг. Нарежете на кръга на сегменти.
  • В най-широката част на всеки сегмент от представянето малко марципан маса. Трудности тесто камшиче, като се започне с широка свобода. Pinch краищата, което прави "пръстен".
  • Lay ролки върху намазана тава. Четка за тяхното жълтък се смесва с 1 чаена лъжичка мляко.
  • Пече се при 200 градуса за 15 минути, докато повърхността на ролките не образуват зачервяване.
  • Сега се подготвят глазура. Протеини, победи с щипка сол. Постепенно добавете лимонов сок, все още месене. След това постепенно се добавя пудра захар, месене постоянно. Спира когато глазурата се сгъсти.
  • Завършени ролки smazh глазура. Дай им малко, за да се изправи срещу глазура "грабна".

полезни съвети

Photo Къща 2017: Рецептата за марципан у дома

Ето някои насоки, които ще приготвят вкусни марципан:

  • Сладката тегло трябва да бъде най-малко 33% бадеми.
  • За да марципан по време на загрявката и моделиране не се придържаме към ръцете, ги поръсете с пудра захар.
  • За да използвате оцветяване марципан храна оцветяване. За да направите това в една малка част от сладките маси задълбочи и да доведе в цвят. Замесете, свързан с останалата част на масата и се месят отново.
  • Погрижете се за марципан в хладилника, плътно увити в целофан и в тиган под капак. Срок на годност - до 1 месец. Ако яйца присъстват в състава, е желателно да се яде като бързо сладост.
  • Ако решите да направите сладък масови числа, отделните елементи се държат заедно с яйчен белтък - е добра храна "лепило".
  • Ако сладка маса е твърде мека, добавете пудра захар, за да го и се разбърква.

Марципан е не само вкусна, но и изключително полезно. Той съдържа големи количества от витамин Е, който е мощен антиоксидант, който защитава тялото от стареене и рак. Освен това също така е гарантирано сладост подобрява настроението.

Марципан - Рецепт Бабушки Эммы Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар