Как да се готви bozbash

Кавказки bozbash супа от агнешко месо - едно наистина уникално ястие. Според традиционната рецепта, тя трябва да се готви с кестени. И представители на всяка от кавказките хората са щастливи да ви кажа как да се готвя bozbash със свои собствени характеристики. Можете да експериментирате с различни видове тази прекрасна супа.

брокат bozbash

Как да се готви bozbash

съставки:

  • Овнешко с кост - 600 стр.
  • Кестените - 100 стр.
  • Леблебия - 100 г
  • Kurdjuchnogo Сало - 100грама
  • Картофи - 300 гр
  • Джанка - 4-5 парчета (може да замени домат).
  • Зелени ябълки - 2 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Куркума. 05 ч L.
  • Chili - 1 шушулка.
  • Кориандър. 1 час L.
  • Базил - 1 ч. Л.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Nut Изплакнете и се накисва в студена вода 04:00.
  • Ябълките, обелени, извадете сърцевината, ние трябва да намали филийки.
  • С кости слива мъжество, нарежете го.
  • Кестените се запържва в сух тиган, като се разбърква, докато те се разгърне черупки. След това ги почисти.
  • Овнешко изплакнете със студена вода, и ние ще се нарязва на парчета.
  • Сало ще се нарязва на парчета и се нагрява с него мазнини.
  • В резултат на мазнини запържва агнето до златисто кафяво.
  • Ние се нарязва лук пръстени и добавяне на агнето. Фрай, като се разбърква от време на време, на 5 минути.
  • Добави люта чушка и грах. Изсипете 25 литра вряла вода.
  • Вари за 01:00 с минимално отопление. След това извадете люта чушка.
  • Добави сливи, ябълки и нарязани картофи квартали. Оставете да заври.
  • Добави куркума, сол и оставете да къкри за около половин час на тих огън.
  • Добави билки, изключете котлона и настояват bozbash 20 минути под капак.

bozbash сьомга

Къща: Как да се готви bozbash

съставки:

  • Судак - 1 бр.
  • Лук - 3 броя.
  • Лимон - 1 бр.
  • Картофи - 3 броя.
  • Джанка - 6 броя.
  • Черен пипер - 8 грах.
  • Магданоз - 1 връзка.

Начин на приготвяне:

  • Судак Peel издаден на вътрешности, измиване и ние трябва да намали броя на среден размер.
  • Лукът тънки полу-пръстени.
  • Картофите се нарязват квартали.
  • Със смелост сливови костилки, смачкани плодове.
  • В тиган сложи половината от лука върху него - половината от картофите. Освен представяне на перде и преса лимонов сок върху него. След това изложи сливи, картофи и лук.
  • Магданоз ситно ние ще намали и купчина го на върха. Добави чушка.
  • Сега имаше саксия с храна в голяма тенджера и го напълни с вода, така че да не се излива върху храната. Покрийте с капак и всичко къкри за 04:00. От време на време, добавяне на вода, ако е необходимо. С този метод водата ще падне само в малък тиган като пара. Bozbash вкус с такава готвене се получава много оригинално.

kyufta bozbash

Къща 2017

съставки:

  • Овнешко - 400 грама Ако ви е трудно, можете да вземете и друго месо, но то ще бъде отклонение от традиционната рецепта.
  • Картофи - 4 броя.
  • Фигура - 80 гр
  • Nut - 100 стр.
  • Джанка - 6 броя.
  • опашката мазнини Овче - 80 грам
  • Лук - 1 брой.
  • Куркума. 05 ч L.
  • Копър, магданоз - 1 връзка.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Нахут накисват в студена вода за една нощ или за най-малко 04:00. След това измийте, напълнете с прясна, студена вода и варете, докато омекне.
  • Месо кайма. Добавете сол, черен пипер, суров ориз. Разбърква се добре.
  • От плънка sformuyte малки торти. В средата на всеки депозит едно зрънце от сливи с костилка. Ако използвате изсушена слива, не забравяйте да го накиснете във вода, така че омекотена.
  • След изтегляне на тортата, така че да получите кръгли кюфтета. За да говеждо месо не се придържаме към ръцете, ги намокряне в студена подсолена вода.
  • Овче опашка мазнини ние се нарязва на тънки ивици и се запържва за загряване на мазнини.
  • Добави към кюфтета грах, цели белени лук. Вари на минималната топлина в продължение на 40 минути.
  • Добави мазнини Ледена мазнини, подправки, сол и черен пипер на вкус. Покрийте и оставете да къкри за още 15 минути.
  • Изключване на топлината, изсипва се в тенджера ситно нарязан билки и нека варя в продължение на 15 минути под капака.

Sisian bozbash

Как да се готви bozbash | Къща 2017

съставки:

  • Овнешко - 300гр
  • Пшенично брашно - 05 чл. л.
  • Картофи - 200 гр
  • Доматен сос - 1 супена лъжица. л.
  • Лук - 1 брой.
  • Джанка или кисели сливи - 4-5 парчета.
  • Разтопено масло - 40грама
  • Копър, кориандър, магданоз - 1 връзка.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Овнешко изплакване и ние се нарязва на малки парченца (около 50 грама). Изсипете го със студена вода и се вари, докато половината при средна температура. Пяната, която се появява, бъдете сигурни, за да стреля.
  • Месо сключва и се запържва в масло до златисто кафяво.
  • Лукът ние се нарязва на кубчета и се запържва в олио до прозрачно.
  • Добавете доматеното пюре и се запържва, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути.
  • В маслото и леко запържете брашното отделно до кремав цвят.
  • Добавете лука към месото с доматено пюре, брашно и се запържва, като се разбърква от време на време, докато агне няма да бъдат напълно подготвени.
  • Джанка измиване, ями дръзки, ние се нарязва ситно плодове.
  • Картофите се нарязват на кубчета.
  • В обтегнати бульон институции картофи, сливи, месо, лук с доматено пюре и брашно. Сол и черен пипер. Вари, докато варени картофи.
  • В завършен bozbash vsyp ситно нарязани билки, покрийте и оставете влеят в продължение на 10-15 минути.

Ечмиадзин bozbash

Как да се готви bozbash | Къща

съставки:

  • Овнешко - 250 грам
  • Картофи - 3 броя.
  • Лук - 1 брой.
  • Български пипер - 2 броя.
  • Патладжан - 2 броя.
  • Домати - 2 броя.
  • Бамя - 50 гр ..
  • Боб в шушулки - 50 г ..
  • Разтопено масло - 40грама
  • Зелените (магданоз, копър, магданоз) - 1 връзка.

Начин на приготвяне:

  • Овнешко изплакване и ние се нарязва на малки парчета, около 30-40 грама тегло. Налейте студена вода и варете, докато омекнат. Пяната периодично стреля.
  • Извадете месото, бульон.
  • Готовите месо се запържва в олио до зачервяване.
  • Ние се нарязва лук на малки кубчета. Фрай до полупрозрачен.
  • Опарване домати, отстраняване на кожата от тях. След това ние ще ги нарежете филийки.
  • Картофи и други зеленчуци, ние се нарязват на кубчета.
  • Изсипете бульон картофи, месо и зеленчуци, с изключение на доматите. Wari 20 минути при ниска вари.
  • Сол и черен пипер на вкус. Добавете доматите и варете още 10 минути.
  • Изключване на топлината, поръсва се с нарязан на ситно билки, капак и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.

зима bozbash

Къща 2017: Как да се готви bozbash

съставки:

  • Овнешко - 250 грам
  • Лук - 1 брой.
  • Картофи - 2 броя.
  • Доматено пюре - 05 чл. л.
  • Сушени кайсии - 5 броя.
  • Масло - ’30
  • Nut - 50гр ..

Начин на приготвяне:

  • Нахут, предварително се накисва в студена вода за една нощ. След това се налива прясна вода и се вари, докато се направи (до грах са нежни).
  • Овнешко ние се нарязва на малки парченца, покрийте със студена вода и оставете да заври на силен огън. След това намалете огъня и оставете да къкри, докато готвят месо, премахване на пяната.
  • Извадете месото, бульон.
  • Onion ние се нарязва на кубчета и се запържва в масло, докато прозрачен. След това добавете доматеното пюре и се запържва за още 2-3 минути.
  • Филтрирани бульон zaley месо, картофи, лук zazharku, кайсии и се вари, докато варени картофи.
  • Подправете със сол и черен пипер, добавете ситно нарязан билки и се оставя да се влеят.

Както можете да видите, bozbash - това ястие, което се отличава с голямо разнообразие от възможности. Всеки от тях има нещо специално, и че си струва всичко това.

Белка и Стрелка - Озорная семейка - День Сыра Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар