Готвене агнешки крака във фурната

древен азиатски номадски филц агне печено на огъня най-добрата храна. Вие, разбира се, не номад, но за готвене агнешки крака във фурната дава възможност за много по-голяма кулинарни постижения от пожар.

Печено агнешко бутче с чесън

Готвене агнешки крака във фурната

съставки:

  • Агнешко бутче - 1 брой (около 3-35 кг от теглото).
  • Водата преварена и охладена - 200 мл
  • Растително масло - 30 мл
  • Чесън - 1 скилидка. Ако големи скилидки, можете да отнеме само няколко парчета.
  • Розмарин - 2 стръка.
  • Кафява захар - 50гр
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Leg изплакване, srezh излишната мазнина, сухо върху хавлиена кърпа. Подари на филма и сухожилията. Srezh таза и опашната кост. За да не се губят месото, прави разрез в костта.
  • Чесънът е чиста, ние трябва да намали скилидки на половина по дължина. Ако скилидки широк, нарязани на броя им върху плочите.
  • С клончета от розмарин оскубани листа.
  • Направи нож агнешко крак скоро тесни и дълбоки разрези. В размер, те трябва да бъдат такива, че те съдържат части от розмарин и чесън.
  • Неща крака с чесън и розмарин. Опитайте, че те не излиза извън рамките на месо, защото в противен случай по време на готвене, те ще изгорят.
  • На три крака със сол и черен пипер.
  • Поставете крак във висока тавичка. Поръсете с масло.
  • Поръсете крака от всички страни кафява захар. Това ще даде на съда на пикантност и предоставя една много хубава коричка.
  • Налейте вода в калъпа, но не го поливате месо.
  • Тестени крак 30 минути при 200 градуса.
  • Намаляване отопление до 160 градуса. Полетата крак утаява сок през това време.
  • Пече се в продължение на още 15 часа. На всеки 15 минути, напоени сок крак. Ако е необходимо, можете да добавите и малко вода.

Lamb опашка в ръкава

Къща: Готвене агнешки крака във фурната

съставки:

  • Агнешко бутче - 1 бр.
  • Дижонска горчица (или друга с зърна) - 2 супени лъжици. л.
  • Розмарин. 05 ч L.
  • Кимион. 05 ч L.
  • Сухи маслиново трева. 05 ч L. Вместо набор от подправки можете да използвате - да ги вдигне на собствения си вкус комбинации.
  • Голям сол - 1 супена лъжица. л.

Начин на приготвяне:

  • Агнешко бутче се измива, srezh филм, сухожилия, излишната мазнина и малки кости.
  • Разбъркайте солта с подправки. Получената смес е три крака от всички страни.
  • Тогава smazh горчица крака и изпрати за 4-5 часа в хладилника. През това време месото е добре мариновано имам време.
  • Увийте втулка крак, поставен върху хартия за печене и го изпраща на 30 минути във фурната, предварително загрята до 220 градуса.
  • Пече се в продължение на 30 минути при 170 градуса.
  • Open ръкав полета сок месо утаява. Отново увийте ръкав и продължават да се пекат за още 30 минути.

Агнешко бутче с гъби

Къща 2017

съставки:

  • Агнешко бутче - 1 бр.
  • Зехтин - 40 мл
  • Пресни гъби (или други гъби) - 300 гр
  • Мащерка. Милиончас L.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Гъби, ние се нарязват филийки и се запържва в зехтина, докато покафеняване. Съхранявайте гъбички в минимално топлина, като се разбърква, докато този за изпаряване на излишната течност.
  • Агнешко бутче изплакване, чист, като се има предвид мазнини. Направете разрез и дал на костите.
  • Противно презентационни пържени гъби. Ръбовете на връзките на месни шишчета и конец.
  • Депозити крак върху хартия за печене и се пече в продължение на 30 минути при 220 градуса.
  • Полетата сок крака и продължи да се пекат за друг 01:00 при 180 градуса. От време на време сок полива месо. Ако той е малък, можете да смесвате сока с малко вода.

Агнешко бутче в тесто

Готвене агнешки крака във фурната | Къща 2017

съставки:

  • Агнешко бутче - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • Целина - 03 парчета.
  • Растително масло - 40 мл
  • Масло - 180гр
  • Брашно - 400 гр
  • Яйчен жълтък - 1 бр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Вода - 30 мл
  • Чесън - 4 скилидки.
  • Сирене - 100 грама
  • Магданоз - 1 връзка.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Масло омекоти и ще намали филийки.
  • Пресейте брашното, добавете към него 05 часа. L. сол, индийско орехче, вода, яйца и петрола.
  • Замесете меко тесто. Покрийте с фолио и сложете в хладилника. Нека стои там, докато се подготвят други продукти.
  • Агнешко бутче се измива, почиства от мазнини, филми и сухожилия. Направете надлъжен разрез и дал на костите.
  • Костта се нарязва на парчета. Тя ще трябва да се подготвят соса.
  • Сотирайте костите в растително масло, докато те са леко покафенеят.
  • Onion ние се нарязва на кубчета. Добави в костите и се запържва за 2-3 минути.
  • Моркови решетка. Добави към костта. Фрай за още 3 минути.
  • Целината ние се нарязва на малки кубчета. Добави към костта. Има също така изпраща и доматено пюре.
  • Изсипете в костите и зеленчуци 1 литър вряла вода и трупове на слаб огън за 01:00, покрит с капак. Прецедете соса.
  • Чесънът пюре.
  • Ситно нарязан магданоз.
  • Сирене каша с вилица. Добавете чесъна и магданоза и разбъркайте.
  • Фета сирене Stuff крак. Ръбовете на месото катарами използвате конец.
  • В три крака на сол. Намажете тиган с масло, сложете месото върху него. Поставете печене лист в добре загрята фурна на 220 градуса. След 15 минути игра флип месо и задръжте за още 15 минути.
  • Сега Разточете тестото в слой с дебелина 8-10 мм. Завъртете тестото месо.
  • Vzbey жълтък и тесто ги smazh.
  • Пече се в продължение на 20 минути при 220 градуса. След намаляване на топлинна енергия до 180 градуса и печете в продължение на 30 минути.

Агнешко бутче с вино

Готвене агнешки крака във фурната | Къща

съставки:

  • Агнешко бутче - 1 бр.
  • Сухо бяло вино - 400 мл.
  • Лимон - 1 бр.
  • Розмарин - 3 стръка.
  • Чесън - 5 скилидки.
  • Белият пипер - 1 час Л..
  • Черен пипер. 05 ч L.
  • Зехтин - 50 мл.

Начин на приготвяне:

  • Чесънът преса.
  • Клончета от розмарин правят навън, оставяйки само листата.
  • С лимон, извадете кора и ситно го скара.
  • Смеси от лимонови кори, сол, черен и бял пипер, чесън, розмарин, зехтин, вино. Разбърква се добре.
  • Получената смес на полета агнешко бутче, така че да се излива равномерно. Оставете месото да се маринова в хладилника в продължение на дни, тя опакована в целофан с маринатата.
  • Вземете мариновано месо и нека легне за 01:00 при стайна температура.
  • Месо Печете на 200 градуса за 30 минути.
  • Намаляване отопление до 160 градуса. Продължи да се пекат друг 01:00.

Lamb - е месо, което е много любители на всички видове маринати. Така че експериментират с комбинация от билки, подправки, зеленчуци, вино и други компоненти. Успешно качват марината ви позволява да разкрие пълнота на вкуса на сочни меса.

Рецепта за агнешко бутче MandjaTV Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар