Как да се готви супа лук

Лучена супа сега се счита за едно ястие достойни за всеки ресторант. Но в старите дни тя беше бедните знаете по-добре от други, как да се готви супа от лук. В крайна сметка, за тях това евтина храна е спасение във времена на глад. Въпреки това, някои съвременни вариации на тази супа наистина не биха били достъпни за бедните тогава.

Лучена супа бульон

Как да се готви супа лук

съставки:

  • Лук - 8 парчета.
  • Телешки бульон - 15 л. Подготовка бульон е описано в следната рецепта.
  • Масло - ’30
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Зехтинът - 2 супени лъжици. л.
  • Коняк - 1 супена лъжица. л.
  • Грюер - 200 стр. Ако установите, че не работи, можете да използвате високо качество на сирене от различни сортове.
  • Baguette - 1 бр.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Ние се нарязва лук на тънки пръстени.
  • Чесънът ние се нарязва на малки парченца.
  • Разтопете маслото, добавете го към зехтин. Фрай лук, като се разбърква от време на време, 6-7 минути.
  • След това намалете огъня до минимум и да продължи да се изпържи лука в продължение на 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
  • Добавете чесъна, затворете тенджерата с капак. Запържете лука в продължение на 10 минути, като се разбърква често.
  • Още 10 минути, запържете лука, а не всичко се разбърква. Но в същото време нагряването трябва да бъде минимално, за лук не изгаря.
  • Изсипете бульона и ракия. Нека престои в продължение на 5 минути, след това се търкат далеч в долната част на земната кора се е образувал. Разбърква се добре.
  • Увеличаване на топлинна енергия за средни и да доведе до възпаление.
  • Отново, намалете огъня до минимум и се готви супа в продължение на 40 минути.
  • Ние се нарязва франзела на филийки с дебелина 1, 5-2 см. Ги поръсете със зехтин и от двете страни. Изложени на решетка и изпрати за 10 минути във фурна, предварително загрята до 210 градуса. Тогава сол и черен пипер филийки.
  • Изсипва се в супа купички или саксии. Във всеки резервоар, 1-2 парчета франзела (в зависимост от размера на плочките). Поръсете с настърган кашкавал.
  • Сложете една чиния със супа във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Извадете когато сиренето се разтопи.

Телешки бульон да лучена супа

Къща: Как да се готви супа лук

съставки:

  • Вода - 2 литра.
  • Костите или ребра с месо - 400 стр.
  • Моркови - 2 броя.
  • Лук - 2 бр.
  • Дафинов лист - 1 бр.
  • Pepper - 8 грах.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Лукът и морковите се почистват и оставят непокътнати.
  • Налейте вода всички продукти и да доведе до възпаление.
  • Намаляване на топлина и се вари 35-40 минути. Периодично се отстрани пяната.
  • Готов бульон.

Лучена супа Rudolf Broysa

Къща 2017

Австрийската лечител Broys, в чиято чест и име тази рецепта, лучена супа счита ценен инструмент за борба с рака. Тази супа Broys призовава всички пациенти, които развиват рак.

съставки:

  • Лук - 1 брой.
  • Вода - 0, 5 литър.
  • Зеленчуков бульон - 0, 5 литра.
  • Масло - двайсетгр

Начин на приготвяне:

  • Лук за почистване, отстраняване на люспите, но напускането на последния слой на кожата. Ние се нарязва лук пръстени.
  • Разтопете маслото и запържете лука в него, докато стане златисто кафяво.
  • Налейте вода и варете на лука, докато омекне.
  • Добави бульон, да доведе до възпаление.
  • Прецедете бульона.

Лучена супа пюре

Как да се готви супа лук | Къща 2017

съставки:

  • Лук - 5 броя.
  • Телешки бульон - 800 мл.
  • Топени сирена - 100 стр.
  • Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
  • Растително масло - 40 мл
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Захар. 03 ч L.
  • Baton - 03-05 парчета.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Onion ние се нарязва на малки кубчета или тънки четвърт пръстени.
  • В олио запържваме лука, докато омекне. Вместо това, растението може да се използва масло или смес от растителни и сметана. Ако маслото е ниско, и лук започват да се изгори, добавете няколко супени лъжици бульон.
  • Когато лукът е мека, добавете брашното, разбърква.
  • Добавете сол, черен пипер, захар. Изсипете бульона и се разбърква. Вари под обратен хладник в продължение на 20 минути минимум.
  • Крема сирене може да се нарязва на малки парченца и се добавя към бульона. Cook, като се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно.
  • Blender pyuriruyte супа. Ако не разполагате с блендер, можете да избършете супата през сито.
  • Загрейте малко олио в тиган. Добави обелени гол скилидки чесън. Сотирайте няколко минути. Извадете чесъна от тигана.
  • Baton се нарязва на кубчета и се запържва в олио до зачервяване. След това ги държи във фурната на 180 градуса.
  • Изсипва се в супа купички. Сухари добавени към всяка плоча или сервират отделно.

Шотландски лучена супа

Как да се готви супа лук | Къща

съставки:

  • Лук - 7 броя.
  • Картофи - 5 броя.
  • Моркови - 1 бр.
  • Пушени ребра - 500 стр.
  • Сухо бяло вино - 200 мл
  • Растително масло - 40 мл
  • Мащерка. Милиончас L.
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Ние се нарязва лук на тънки колелца и се запържва в олио до прозрачно и мека.
  • Сипете лука до 12 литра вряла вода и вино.
  • Ние се нарязва кубчета картофи, а също дойде на лука.
  • Добави ребра, дафинов лист, мащерка. Със средна топлина да доведе до възпаление. След това намалете огъня. При ниска вари се готви за още 20 минути.
  • Моркови решетка. Намерих я в тигана и да продължи да се готви в продължение на 20 минути.
  • Вземете ребрата. Отделете месото от костите и го нарежете на парчета. Принеси супата.
  • Добавете сол и черен пипер на вкус, изключете котлона и оставете супата престои в продължение на няколко минути.

Супа с лук са препоръчва на хората с увреждания, както и тези, които работят с голямо физическо натоварване. Това ястие укрепва нервите, подобрява настроението и повишава издръжливостта. Но злоупотребата с тази супа не е необходимо - възможни нарушения в храносмилането.

Пилешка супа с грах и картофи Видео.

Оставете Коментар