Как да готвя картофи супа

Картофена супа, благодарение на неусложнена структура и заведения за бързо хранене, е един от най-простите и дори ежедневна храна. Но всички зеленчуци и подправки, които се добавят към супата, правят го много вкусно, светлина и незаменим ястие на масата за хранене.

Картофена супа класически

Как да готвя картофи супа

Тази супа може да готви месо или пиле бульон, ние също ви предлагаме вегетариански вариант на супата.

Имаме нужда от:

  • Моркови - 1 бр ;.
  • Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • Картофи - 5-6 бр ;.
  • Пресни билки (магданоз, копър)
  • Лук - 1 бр ;.
  • Сол и подправки на вкус;
  • пресни домати - 1-2 бр.

Начин на приготвяне:

  • Налейте вода в тенджера три четвърти от контейнера, пуснати на огъня и оставете да заври.
  • Лук и моркови за почистване: лук ние се нарязва на малки кубчета, моркови фино котлет или решетка.
  • Загрейте тигана, налейте малко масло и го запържваме моркови и лук.
  • Картофите се измиват, обелени, и ние се нарязва на ленти. Vsyp картофи във вряща вода за
  • Когато водата варено с картофи, внимателно отстранете пяната на картофено нишесте и zazharku депозити в супата. Супа със сол.
  • Домати опарване с вряла вода, и ние се нарязва на малки кубчета. Преди края на готвенето (10 минути), добавете доматите.
  • За 3-5 минути преди края на готвенето добавете подправки: дафинов лист, а бахар няколко грах и черен пипер.
  • След варене на супа, намаляване на топлинна енергия и варете още малко супа, покрити, докато картофите са меки.
  • Вземете супата от котлона и купчина ситно нарязани зеленчуци.

Супа Сервира се със заквасена сметана и крутони, суши във фурната.

Картофена супа с Брюксел

Къща: Как да готвя картофи супа

Това много лека и нискокалорична вегетарианска супа за последователите на медицинските и други видове диети.

Имаме нужда от:

  • Крема сирене - 400 г;
  • Масло - 50 д;
  • Картофи - 4 броя ;.
  • Броколи - 400 г;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • зеленина
  • Лук - 1 бр.

Начин на приготвяне:

  • Броколи изплакване под течаща вода, за да почистите картофи. Поставете зеленчуците във вряща вода.
  • Лукът ситно нарязани и също леко се запържва в масло.
  • Приготвени зеленчуци вземат от водата, поставете в блендер, добавете малко зеленчуков бульон и каша с пюре.
  • Пюре vsyp обратно в супата, добавете пържен лук и настърган на глоба ренде сирене. Нека бульон се вари, след което намалете огъня и се вари още 10 минути.
  • Чесънът ние се нарязва ситно и се добавят към бульона. Все още се вари в продължение на 3-4 минути и стреля дълбока чиния.
  • Готов супа украсяват със ситно нарязан Зелените.

Чесънът супа дава вкус и жар за светлина - но не го готвя в супата за повече от 5 минути, в противен случай ще загубят вкус.

Картофена супа с гъби

Къща 2017

За да се подготви за супа, можете да използвате всички гъби, но по-добре е, ако това ще бъде изсушен диворастящи гъби.

Имаме нужда от:

  • Pearl ечемик - 75-100 грама
  • Моркови - 1 бр ;.
  • Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • Картофи - 3-4 бр ;.
  • Магданоз и целина (корен)
  • Сушени гъби - 30-40 г;
  • Лук - 1 бр ;.
  • Сол и смлян черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Изкачи перлен ечемик и го изплакнете няколко пъти с вода от чешмата. Накиснете предварително в студена вода за 2-3 часа).
  • Корените на целина и магданоз и моркови ние се нарязват на малки кубчета. Лукът ситно нарязани. Също така леко запържени зеленчуци и корени в малко количество растително масло.
  • Гъби вари в подсолена вода, след това издърпайте, хладно и ситно нарязани.
  • Добавете зеленчуците и запържете гъбите за няколко минути.
  • Картофи чиста и ние се нарязва на големи кубчета.
  • Остана гъбен бульон последователно vsyp картофи, след което се разбърква пържени зеленчуци с гъби, даде супата да заври, след което намалете огъня.
  • Добави към супа черен пипер и сол, и се вари, докато картофите са варени.

Сервирайте супата до масата със ситно нарязани пресни билки и заквасена сметана.

Съвети

Как да готвя картофи супа | Къща 2017

  • Опции Как да готвя картофи супа, много: зеленчук, риба, месо, гъбена супа, с добавянето на различни зърнени култури или бобови растения - но основната и основна съставка при приготвянето на картофите трябва да останат.
  • На вегетариански или диетични опции за готвене картофи супа, можете да замените половината кисело мляко бульон, като я добавите към супата преди края на готвенето (10-15 минути).
  • Картофена супа оказва особено вкусна, ако към тях се прибавят пресни домати преди края на готвенето за 5-7 минути (с изключение на млечните супи). Ако доматите, които не са налични, се добавя, когато сотиране зеленчуци 1-2 супени лъжици доматено пюре.
  • Подправки за картофи супа: дафинов лист, бахар, черен пипер, се добавят горчив пипер в края на готвенето. В противен случай, те могат да дадат супата неприятен горчив вкус.
  • В вегетарианска картофена супа можете да добавите сварени яйца (Сервирайте) - е по-обилна супа.

Картофени супи се приготвят доста бързо и лесно, и е един от най-честите първите курсове по всяко време на годината.

Готвене на природен газ - чешка супа с картофи и кисело зеле Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар