Как да се пържат картофи с лук

Чипове обичани от всички, възрастни и деца. Това ястие е доста подходящ за обяд и вечеря, а гостите не се срамуват да се забавлява, ако неочаквано pritopat да сте в светлината. Добавяне на чипове лук, ще направят още по-вкусни и по-желателно. Най-важното качество на картофите - лекота на подготовка. Но не всички и не винаги се оказва, вкусно и препечен.

Подгответе се за нашите рецепти - и няма да съжалявате.

Тайните на вкусни пържени картофи

Как да се пържат картофи с лук

Да започнем с някои препоръки към вашите пържени картофи с лук беше вкусна и препечен.

  • За пържене са най чугунен тиган, фритюрник, неръждаема стомана тиган с дебело дъно задължително.
  • Най-подходящ за олио за пържене, че не е толкова трудно за нашия стомах. Въпреки, че е въпрос на вкус. Дебел, дебел топено масло, както се справят с нея. Основното нещо - една добра загрявка.
  • По-добре е, ако по-малко скорбяла в картофите. Промо вече нарязани и подсушете с кърпа.
  • Както нарязани картофи - няма значение. Изрежете с фантазия - кубчета, филийки, ленти, кръгове.
  • Опитайте се да се смесват по-малко, за да картоф не е в криза, достатъчно 3-4 пъти за цялата готвенето.
  • Лук и чесън, подправките, данните в рецептата, добавени над 3-5 минути, докато варени, в противен случай те могат да горят.
  • Соли на картофи в края на готвенето.

Сега рецепти - като пържене на картофи с лук.

Традиционните пържени картофи с лук

Къща: Как да се пържат картофи с лук

продукти:

  • Картофи 7-8 средни парчета размер.
  • Лук 1 глава (средно).
  • Растително масло или зехтин 100 грама.
  • Сол (на вкус).
  • Черен пипер (на вкус).

Начин на приготвяне:

  • Белени картофи се нарязват на тънки филийки или кубчета.
  • Загрейте тиган.
  • Изсипете го в масло.
  • Сложете нарязаните картофи.
  • Оставя се да се пече в продължение на 5-7 минути, за да пекат долния слой.
  • Внимавайте да не счупите филийки, флип, така че пържени до златисто кафяво картофи предадени.
  • Докато пържени картофи, нарежете лука полухалките.

  • Добавете лука и за картофите и се разбърква.
  • Продължи да се пържат картофите с лука за 5-7 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер (на вкус).
  • Бърка се до сол и черен пипер равномерно разпределени.
  • Оставете dozharitsya няколко минути - и сте готови.

Картофите са дошли ароматно и златисто кафяво. Ако обичате да картофи е мека - след добавянето на лук тиган се покрива с капак.

На масата Сервирайте поръсена с нарязан билки ароматни. За това ястие перфектни мариновани домати и краставици, зеле, гъби.

Картофи с лук и чесън

Къща 2017

Вие ще трябва:

  • Картофи 7-8 средни парчета.
  • Крушката е със средни размери.
  • Чесън - две скилидки.
  • Български смлян черен пипер (червен пипер) 1 чаена лъжичка.
  • Магданоз и копър среда лъч.
  • Растително масло или зехтин сто грама
  • Pepper.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Рядко обелени картофи, колкото искате - на филийки, резени, кубчета.
  • Cut лук полухалки, или ако искате - дори по-малък.
  • Загрейте тиган.
  • Изсипете масло гърба.
  • Сложете в горещо олио нарязан лук.
  • Запържете лука, докато светлината златист цвят, буквално 3-4 минути. Необходимо е, че маслото, напоена миризма на пържен лук.
  • Добавете варени картофи.
  • Разбърква се да се разпредели равномерно лука върху картофите.
  • Покрийте и се пържи на средна температура за 5-7 минути.
  • Бърка се до палто не изгаря дъното.
  • Бъдете все още под капака за 5-7 минути.
  • Добавете сол, черен пипер, смлян бахар, червен пипер.
  • Разбърква се добре и се оставя да се пече в продължение на 10 минути (всички по същия начин, под капака).
  • Чесън чиста и прокара чрез пресата.
  • Добави чесън, картофи и огън далеч още две минути.
  • Добавете нарязаните зеленчуци и разбъркайте.
  • Готово!

Тук можете да подадете като независим ястие, можете като гарнитура към месо.

Също така, подготовката пържени картофи с лук и провансалски билки. Вместо на сух червен пипер се вземат някои провансалски билки.

Картофи пържени в казан

Как да се пържат картофи с лук | Къща 2017

За тази прекрасна ястие на приготвяне:

  • Картофи - 1 кг.
  • Лук - 2 глави.
  • Чесън - 4 скилидки.
  • Пресни билки - един пакет.
  • Растително масло - 250 мл
  • Pepper.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Белени картофи рядко големи, три, максимум четири части.
  • Изплакнете със студена вода в дълбока купа.
  • Кърпа подсушете картофите, защото тя принадлежи на пържат в горещо масло.
  • Загрейте на котела.
  • Излива се 200 г масло.
  • Нека маслото запалва.
  • Внимателно спуснете картофените парчета в казана.
  • Разбърква се добре, така че всички парчета къпят в масло.
  • Оставя се да се пече, като се разбърква от време на време, така че картофите не горят, в продължение на 10 минути.
  • Ние се нарязва лук, колкото искате - пръстени половина или по-малък.
  • Накълцайте в малка купа див лук, копър, магданоз.
  • Стиснете чрез пресата в нарязан билки 4 скилидки чесън.
  • Подправете със сол и черен пипер и добавете 50 г масло.
  • Смесете всичко и нека да го варят, така че маслото е взел вкус и мирис на чесън, черен пипер, билки и сол се разтвори напълно.
  • Запържете картофите до тогава, докато не получи златна коричка.
  • Лягай да спиш в картофени подготвени лук.
  • Разбърква се и огън далеч три минути, не повече.
  • Изсипете в сместа от чесън с билки бойлер.
  • Разбъркайте добре да се смесват равномерно разпределени.
  • Фрай за още 5 минути.

Готово!

Общи съвети и трикове

Как да се пържат картофи с лук | Къща

  • Масло за пържене се налива задължително в добре загрята тиган.
  • Изчакайте, докато маслото се нагрява, и едва след това се разпространи в картофите.
  • Ако обичате хрупкави печени картофи, аз силно препоръчвам на пиле рецептата с хрупкави картофи на фурна.
  • Ако сте посланикът на картофите в началото на готвенето, тя помага картофи се разпадат, и вие няма да получите златисто кафяво.
  • Ако имате нужда от хрупкави златисто кафяво - не покриват тиган с капак.
  • ястието се приготвя бързо под покритието, картофи стават малко "pritushenoyu".

Перфектното допълнение към пържени картофи с лук са пресни и кисели зеленчуци, гъби, кисело зеле. И като херинга! И винаги с черен хляб.

Бон апети!

Рецепта за джуркани (пържени) картофи от Mandja.com Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар