Течаща със зеле на фурна

От безброй пайове - пайове със зеле, може би най-популярен в нашата страна. Това е голямо постно и питателна храна за обяд и много лека закуска.

Готвене пайове със зеле във фурната може да бъде суров и кисело зеле, го допълват с месо, зеленчуци или гъби пълнежи.

Пай със зеле мая

Течаща със зеле на фурна

Торта се прави с кисело зеле, което трябва да бъде малко по-Скара преди сервиране.

Имаме нужда от:

  • Пържено зеле - 500-600 г;
  • Яйце - 1 бр ;.
  • Зехтинът - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Топла вода - 200 мл;
  • Брашно - 400-500 г;
  • Дрожди - 6 грама
  • . Сол - 1 чаена лъжичка;
  • Захар - 1 супена лъжица. лъжица.

Начин на приготвяне:

  • В купа се налива водата, добавете захар, мая, сол и растително масло. Смесете всичко добре.
  • Водата постепенно vsyp 200 г брашно и разбъркайте тестото. капак Капацитет с кухненски кърпи и се оставя да престои в продължение на 25-30 минути.
  • След това изложи на тестото на масата и, постепенно добавяне на брашно, помете меко тесто.
  • тесто ролка завършен в кръг, а в средата на пържени зеле презентация (зеле представяне заедно така, че двете страни са идентични хоризонтална странична стена).
  • Тестото от двете страни за намаляване на паралелни ивици. С двете страни започват да се правят ивици се редуват затваряне на зеле в средата.
  • Печене смазочно масло и го постави на своя торта.
  • Vzbey яйце и ги smazh с помощта на кулинарното четка тортата (за постигане на златисто кафяво).
  • В фурната (предварително загрята) се появява списък за 35-40 минути (температура 180 градуса).

За да се подготви тази торта можете да използвате закупени готови тесто с мая.

Бърз пай зеле

Къща: Течаща със зеле на фурна

За да се подготви тортата е най-добре да се използват млади зелено зеле.

Имаме нужда от:

  • Яйца - 3 бр ;.
  • Масло - 100 г;
  • Зеле - 500 г;
  • Брашно - член 5. лъжици;
  • Soda - 1/2 ч.л. ;.
  • Кисело мляко - 1 чаша;
  • Подправки: сол, копър и кимион.

Начин на приготвяне:

  • В дълбока купа, разбърква 2 яйца, 1/2 ч. Лъжици сол, добавете сода за хляб (не гасена, като кисела мътеница сода се възстанови). Излива кисело мляко.
  • Изсипете в киселото мляко постепенно брашното, като се разбърква добре всеки път, докато смесването на тестото, като в бухти.
  • Нарежете зелето фини ленти, подправете със сол и не забравяйте ръцете си, за да се открояват сок. Добавете нарязания на ситно копър, кимион и малко сол.
  • В тиган разтопете маслото (50 г) и се добавят към зелето. Зелето се задушава на слаб огън за 15-20 минути.
  • Vzbey яйце и да го излее в готов зеле, разбърква.
  • Намажете тавичка с масло, да го излее обратно 1/3 от тестото.
  • Нагоре с плънка от зеле и се изсипва останалата тесто.
  • Масло (замразени) натрий на груби ренде и се поръсва отгоре на торта.
  • Загрейте фурната до 180-200 градуса, поставени под формата на торта. Време за приготвяне - 40-50 минути.

Готов пай готов да се сервира топла или студена употреба като закуска.

Пай със зеле мляко

Къща 2017

За да се подготви торта вземе като добавка към всяко пълнене пушено месо.

Имаме нужда от:

  • Мляко - 0, 5 чаши;
  • Брашно - 2 чаши;
  • Сметана - 400 мл;
  • Зеле - 05 кг;
  • Яйца - 4 бр ;.
  • Бакпулвер - 1 ч.л. ;.
  • Захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Масло - 100 г;
  • Лук - 1 бр ;.
  • Пушено месо - 150 г;
  • Сол, подправки, билки.

Начин на приготвяне:

  • Разтопете маслото на водна баня, добавете 3 яйца в нея и се изсипва в млякото. Разбърква се добре.
  • Смесете брашното с бакпулвера и солта. Vsyp тесто и се разбърква, докато гладка.
  • Зелето ситно нарязани, добавете сол, добавете любимите подправки и ситно нарязан лук. Бърка се на ръка.
  • Пушено месо ние се нарязва на малки кубчета и се смесва със зеле.
  • Намажете тавичка с масло, поръсва се с малко брашно и се изсипва половината от тестото.
  • Водещ пълнеж етаж и се изсипва останалата тесто.
  • Загрейте фурната до 200 градуса и да го поставите в пая. Подгответе се за около 30-40 минути (готовност за проверка с клечка за зъби).

Тази торта може да се направи отворени, налива в калъпа, след като всички тестото и пускането на него плънката - това няма да се задушава и пържени гарнитурата.

Съвети

Течаща със зеле на фурна | Къща 2017

  • За да се съкрати времето за печене, че не може да направи голяма торта, и няколко по-малки и ги печете в продължение на 15-20 минути.
  • Зелето пай може да се сервира със заквасена сметана или доматен сос.
  • Ако използвате за готвене на тортата не е твърде млад, зеле, то може да бъде омекотена с помощта на средства за гасене на масло се запържва зелето, налейте малко мляко и се задушава на слаб огън.
  • В допълнение към зелето попълване можете да добавите печени и мариновани гъби, кайма или различни меса, колбаси, хот-дога), нарязани сварени яйца, зелени консерви грах, и така нататък. DA

Сварени във фурната пай с зеле - добър вариант за празника маса, и като ежедневна храна в дните на пост.

Е, oochen вкусни домашно приготвени пайове със зеле и повече! Видео.

Оставете Коментар