Скумрия на фурна със зеленчуци

Скумрия - не само много вкусна и здравословна риба, тя също е много ниско съдържание на калории и на практика няма малки кости, позволяващи безстрашно ядат ястия скумрия и деца и жени са на диета.

Скумрия на фурна със зеленчуци подготвя съвсем просто един от тези зеленчуци, които ще имате в момента под ръка: през лятото - да вземе прясна храна през зимата - използване на замразени смесени зеленчуци.

Скумрия замразени зеленчуци

Скумрия на фурна със зеленчуци

За подготовката можете да използвате всеки зеленчуков микс по свое усмотрение.

Имаме нужда от:

  • Скумрия - птица;
  • Крем 30% - 30 д;
  • сол;
  • Лимон - 1/2 парчета ;.
  • Асорти зеленчуци - 30 г;
  • Растително масло - 50 г;
  • Сирене - 50 г;
  • Пипер черен млян.

Начин на приготвяне:

  • Скумрия изплакнете и подсушете.
  • На гърба на кланичните трупове на риби направи две разфасовки по перка. Съберете прешлените на опашката и главата на съществуване. Издърпайте на гръбначния стълб, освобождавайки трупа от ребрата и вътрешностите.
  • Получените филе измиване остатъци от вътре и черен филм. Поръсете с малко лимонов сок.
  • От другата страна на главата стоеше клечка за зъби, за да трупа не е затворен - можете да го направите "совалка".
  • В тиган се добавя малко растително масло и се запържва, докато варени смесени зеленчуци.
  • Получава зеленчуци малко сол. Carcass скумрия три смес от сол и черен пипер.
  • Получената "совалка" запълни разнообразни зеленчуци.
  • Сиренето се настъргва на ренде глоба.
  • В "куката" внимателно се изсипва в крема и се поръсва отгоре слой сирене.
  • Поставете рибата върху хартия за печене и се пече, докато готвят при температура от 170 градуса (около 20-25 минути).

Подгответе риба Сервира се гарнирано с лимонови резенчета и пресни билки.

Печени скумрия със зеленчуци

Къща: Скумрия на фурна със зеленчуци

За да се подготви това ястие можете да вземете труповете на скумрия е обелени от главата - ще трябва само на филе от риба.

Имаме нужда от:

  • Скумрия - 2 бр ;.
  • Домати - 3 броя, ;.
  • Подправки: сол, смлян черен пипер и риган;
  • Моркови - 2 бр ;.
  • Сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Растително масло;
  • Лук - 3 бр.

Начин на приготвяне:

  • Скумрия изплакване под течаща вода, за да се освободи от вътрешностите и костите. Изискан филе ще се нарязва на парчета.
  • Моркови и лук за почистване и ние се нарязва на малки кубчета. Сотирайте зеленчуците в тиган, докато омекне.
  • Контейнерът за стъкло за печене на разпространение в долната половина на печени зеленчуци.
  • Скумрия филета със сол и черен пипер, добавете малко риган и депозити на върха на зеленчуци в контейнер.
  • На върха на рибата бяха нарязани зеленчуци. Този слой от сол леко и гарнирани със заквасена сметана.
  • Домати ние се нарязват на тънки пръстени и депозити на върха на заквасена сметана слой.
  • Способността да се добавят няколко супени лъжици вряла вода, за да ловят риба по-бързо, печени чрез и остави по-сочно.
  • Сложете рибата със зеленчуци в сушилня при температура 150-170 градуса (време - около 30-40 минути).

Това ястие може да се сервира с варени картофи или ориз.

Печени скумрия с картофи

Къща 2017

Ако сте се готви да използва картофи твърда, можете предварително да се вари до половината.

Имаме нужда от:

  • Скумрия филета - 300 г;
  • Картофи - 3-4 бр ;.
  • Сладък пипер - 2 бр ;.
  • Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Лук - 1 бр ;.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Сухо бяло вино - 1/2 чаша;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • Домати - 2-3 парчета ;.
  • Магданоз;
  • Черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

  • Скумрия филе от измийте и подсушете, отрежете на няколко части.
  • Рибено филе в купа складове, полета, вино, и се слага в хладилника да се маринова за 01:00.
  • Обелете картофите, ние се нарязва на ленти и плюе пипер.
  • Български пипер измити, почистени от семената и ние се нарязва на тънки ивици.
  • Лук кора и ситно ние ще отреже. Доматите се измиват и ние се нарязва на кубчета.
  • Загрейте тиган и запържете зеленчуците в нея в продължение на 15 минути.
  • Разпределение готови зеленчуци в купа, нарежете на зелените има и чесън, сол и разбъркайте добре.
  • На хартия за печене, леко намазана с масло, слагам картофи на върха - мариновани скумрия филета, след това - зеленчуци.
  • Във фурната, предварително загрята до 180 градуса, поставете тенджерата с рибата и се пече за около 30-40 минути.

Сервирайте като отделно ястие с бяло вино.

Съвети

Скумрия на фурна със зеленчуци | Къща 2017

  • За да се пребори с миризмата на риба, скумрия предварително полета лимонов сок.
  • и зеленчуци пълнеж с гъби може да се използва за пълнене цялостен скумрия: добавете малко пържени в тиган на гъби в зеленчуците и се пече рибата в своя рецепта.
  • Скумрия със зеленчуци може да се пече във фолио, като е наложена пълна риба от двете страни на сотирани зеленчуци. В този случай, в продължение на 15 минути, докато варени ястия фолио трябва да бъде отворена за риба можеше леко покафенеят.

Скумрия - доста сух риба печена със зеленчуци, той излиза много сочно и търг.

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ПЕЧЕНА СКУМРИЯ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ Видео.

Оставете Коментар