Как да се готви супа зеленчуци

Интересното живота на една жена - толкова много, за да бъде в състояние да. И за да се научат на професия и да се намери работа, която не пречи на вътрешните работи, а децата да се научат как да се култивира и химическо чистене майстор, и да се запази красотата и кухня Какви сме ние? О, да, за това как да се готви зеленчукова супа. Delicious, ароматно, здравословна.

Тайните на един добър зеленчукова супа

Как да се готви супа зеленчуци

  • Номер на основната съставка - зеленчук - трябва да е една трета по-малко вода. Ако сте приели един литър течност-нека Morkoshka картофи тежат 600-700 грама
  • Как да се намали? Ситно. Кубчета, диаманти - това няма значение, но да се разделят един продукт на 4 части, както стана в големите селски семейства, е неприемливо.
  • Третото правило - многообразие. Колкото повече видове зеленчуци ще бъдат в лъжицата, на вкусно ще ви бъдат дегустатори.
  • Натурални подправки, подправки, билки - Друга тайна ароматизирани първите ястия.
  • Зърнени храни, месни и рибни продукти правят ястието е не само полезно, но и удовлетворяващо.
  • Harmony, както навсякъде другаде, е важно, и в супа. Той пусна красив външен вид, когато всички компоненти ще се срещнат помежду си във форма.

специални съставки

Къща: Как да се готви супа зеленчуци

  • Буряк.

    Нейният яхния поотделно с мазнина, оцет и вода - така цветът се запазва. Веднага добавете оцет в тигана не може - ще се влошават.

  • Зелето обикновен. Също така е по-добре да се сложи отделно с добавяне на масло и вода, а след това тя става мека, губи острота веднъж, придобиват деликатен аромат.
  • Картофи. Тя е произведена и винаги първите, докато почти варени. Така се избягва "стъклени кости" на продукта.
  • Туршия. Те трябва да бъдат почистени, отстранете семената и ситно нарязани и предположи, отделно в малко вода, в противен случай те няма да заври и се превръщат в твърди парчета.
  • Брашно. соте й в тиган с масло, докато кремообразна така тя губи своята "мокър" става вкусен бележки, без добавяне на лепливост ястия.

Сега за процеса

Къща 2017

  • Съставки задължително определя само във вряща вода - така зеленчуците запазват повече витамини.
  • Подправки, добавят подправки над 5 минути преди края на готвенето.
  • Чесънът багаж в самия край.
  • Соли на супа наведнъж, и когато по-голямата част е почти сварен. В този момент, съставките са в състояние да равномерно prosolitsya.
  • Преди да изключите пламъка под тигана, налейте малко домати или сок от моркови. Utility и лакомства само ще се увеличи.
  • Заквасена сметана и билки за багаж точно преди сервиране. Ако искате, може да се добави магданоз или копър в края, но след това супата трябва да къкри.

Рецепти истински зеленчукови супи

Как да се готви супа зеленчуци | Къща 2017

Минестроне - на първо място в списъка

Съставките са много, но това е ястие, достоен да го пробвам.

  • Ruota паста (макаронени колела) - 50 гр
  • моркови и лук - 1 бр.
  • Домати - 3 броя.
  • зеле и бял боб - 100грама
  • грах - 50 гр
  • картофи - 2 бр.
  • целина (стебла) - 2 бр.
  • настърган пармезан (или сирене) - 4 супени лъжици. л.
  • пресен босилек - 3-4 стръка
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
  • Тиквички - половината на 1 бр.
  • пушен бекон - петдесетгр
  • масло - 2 супени лъжици. л.
  • магданоз - 3-4 стръка
  • Чесън - 1-2 скилидки
  • Фасул предварително накисване в продължение на няколко часа, в идеалния случай - за през нощта. Изплакнете го zaley вода (2, 5-3 литра) и пуснати на пожар.
  • Зеленчуците се измиват, обелват, ние трябва рязане, трошене, три. Как ти харесва, но не забравяйте за хармония. Доматите не се докосват.
  • На гърдата ще се нарязва на кубчета и се запържва в масло, след това добавете лук, чесън, по-късно, моркови, целина, тиквички и картофи.
  • Доматите се направят съкращения, изсипва върху вряща вода, премахване на кора. Месото се нарязва на кубчета и се изпрати в "общ бюджет".
  • Има също хвърлят доматено пюре и боб с бульон. Оставете да заври и се вари в продължение на 15 минути.
  • Нека надолу грах. Plus 3 минути. Те са следвани от пастата за 7-8 минути.
  • Зеле, босилек, магданоз (не всички). Оставете на топлина в продължение на 3 минути при температура не повече.
  • Преди да сервирате, поръсете със сирене и пресни билки.

Лучена супа - френски гост

Не, това не се вари във вода, лук и нещо друго. Не е чудно, че той е горд от всичко на Франция?

  • лук - 800 гр
  • всеки бульон - 1 литър и друго стъкло
  • масло за пържене
  • сухо бяло вино - 03 литра
  • Чесън - 2 скилидки
  • захар. 1 чаена лъжичка.
  • бял хляб - 200 грам
  • твърдо сирене - 50-70 г
  • Разтопете маслото в тенджера, и в този момент shinkuesh лук пръстени половина, и го изпраща обратно заедно със захарта. За да се готви за 20 минути, като се разбърква от време на време да се избегне изгарянето.
  • Можете добавете нарязания на ситно чесън.
  • Изсипете в бульон, вино, solish syplesh и малко черен пипер. Правене на слаб огън и се оставя да престои един час.
  • Докато всички варени там, прави тост във фурната, поръсва се с настърган кашкавал.
  • Когато тост ще ви постави в купа и се изсипва в супата. Сухият хляб със сирене отгоре и можете да поставите. И все опитни готвачи, се препоръчва да се налива супата, нека хляб "лодки", напълнете с кашкавал и се пече във фурната за няколко минути.

Лесна супа около

Как да се готви супа зеленчуци | Къща

Приготвена със сезонни зеленчуци.

  • зеле - 05-06 кг
  • моркови - 2-3 бр.
  • Картофи - 4-5 бр.
  • лук - 1-2 парчета.
  • Български пипер - 1 бр.
  • чесън, растително масло, билки, сол
  • Нарязан зеле площади, заредена във вряща вода (2, 5-3 литра)
  • Solish и се вари в продължение на 15-20 минути.
  • Смелете картофите на кубчета и изпрати в тенджера.
  • Моркови, лук и пипер включване на филийки.
  • Първо, запържете чесъна, след това го добавете към лука и морковите. Соте на средна температура за 10-15 минути.
  • Pepper могат да добавят zazharku или директно в пота.
  • Zazharki премести в пота и се вари заедно за още 5 минути.
  • Напълнете с супа със ситно нарязан Зелените и отстранете от огъня.

Зеленчукови супи не обичат дългосрочно съхранение. подготовката им за известно време. Ако искате да добавите хранителна стойност на своите творения, сложи заквасена сметана в купа или са включени в списъка на съставките на крема.

Рецепта за пилешка супа с фиде Видео.

Оставете Коментар