Кефир торта
Торта на тест кефир - това е един от най-лесните торти. Но, въпреки простотата на препарат, Кефир торта оказва вкусна и позволява използването на пълнител. Той е еднакво добър в солени и сладки варианти.
Кефир пай с ябълки
съставки:
- Кефир - 150 мл Съдържание на мазнини от всеки.
- Брашно от пшеница - 150, най-високата оценка.
- Слънчогледово рафинирано масло - 30 мл
- Масло - 50гр
- Sugar обикновен пясък - 100 стр.
- Ябълки - 2 броя (сладък, плътен).
- Vanilla захар - 10 гр Заменен ванилин на върха на нож (не повече, като ванилин има силен вкус и мирис).
- Бакпулвер. 1 часа А. Ако печене на прах не е под ръка, смес за 05 часа L. обичайните сода и лимонена киселина ..
- Сол - 1 щипка.
- Пудра захар - 50 г прах, необходими за завършен утайка.
Начин на приготвяне:
- Смеси от нормалното и ванилова захар, яйца и сол. Малцина vzbey.
- Разтопете маслото и оставете да се охлади. След това изсипете яйцата и размахване отново.
- Изсипете кисело мляко и разбъркайте.
- Пресейте заедно брашното с бакпулвера.
- Добавете брашното към яйчената смес на порции и се месят тесто. Разбъркайте добре, за предпочитане размахване да избегнете образуването на бучки формира.
- Ябълките нарязани на половина и ядро мъжество. Ако груба кора, след това го извадете. След това ние ще намали ябълките на тънки филийки.
- Намажете тавичка с масло и се изсипва половината от тестото.
- Поставете тестото върху ябълките. Малцина prisypaya им захар.
- Най излива останалата част от тестото.
- Пече се в продължение на 40 минути при 180 градуса. Проверка на готовността на торта, го прониза с клечка за зъби. Ако тя е мокра, propeky торта за още 10-15 минути при 160-170 градуса.
- Готов пай оставете да се охлади и топло Махай се от форма. Поръсете с пудра захар.
Кефир зеле пай
съставки:
- Зеле - 05 на главата.
- Кефир - 150 мл Съдържание на мазнини от всякакъв
- Брашно от пшеница - 350 г мазнина съдържание на всеки.
- Salt. Един час L.
- Pepper. 05 ч L.
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.
- Лук - 1 глава лук среден размер.
- Маргарин - 200 гр Можете да замените със същото количество масло.
- Яйце - 2 броя (един цяло яйце и един жълтък).
- Сода за чупене на тест - 05 часа LA.
Начин на приготвяне:
- Маргарин frays ръце с брашно в трохи. Vsyp сол и захар, разбъркайте добре.
- сода за кисело мляко vsyp и се разбърква.
- Изсипете кисело мляко със сода в брашното. Разбърква се добре.
- Добавете яйцето и омесете меко тесто, което не се придържаме към ръцете.
- Изтегляне на тестената топка, увийте го в найлоново фолио и се оставя за 40 минути в хладилника.
- Ние се нарязва лук на малки кубчета.
- Зелето ситно нарязани, малко сол и месят на ръка.
- В олио запържваме лука до прозрачно.
- Добавете зелето и задушавайте, докато омекне. Vsyp черен пипер и се разбърква добре.
- Намажете тавичка с високи страни с растително масло. Разделете тестото на две части (трябва да бъде малко по-голям от другия). Повечето от представянето под формата на пръстите и гладка, така че тестото се издига върху страните на 2-3 см.
- Поставете тестото върху зелето.
- Във втората част на тест ролката и я покрие плънка. Pinch ръбовете на тестото с долния лист. Направи го на дупчиците на повърхността с вилица или малки разрези с нож, така че процесът на печене на излизане е горещ въздух.
- Четка пая с яйчен жълтък.
- Пече се 40-50 минути на 200 градуса. В края на готвенето се провери готовността на тортата с клечка за зъби.
Кефир пай с месо
съставки:
- Брашно от пшеница - 300 грама ..
- Свинско - 300гр Изберете парче обезкостено.
- Лук - 2 броя (носител, ако големи глави лук, един е достатъчно).
- Картофи - 1 брой.
- Кефир - 150 мл Съдържание на мазнини от всеки.
- Масло - 40гр
- Слънчогледово рафинирано масло - 2 супени лъжици. л.
- Сода за разхлабване - 05 часа LA.
- Сусам семена - 1 ч. А. За поръсване на готовия пай.
- Sol. 05 ч L.
- Копър - 05 лъча. Добави кутия и други зеленчуци, като магданоз.
- Pepper. 05 ч L.
Начин на приготвяне:
- Обединете кисело мляко, сол, сода за хляб, масло. Всички микс, сол, за да се разтвори напълно.
- Изсипете брашното и месят тестото. Тя трябва да е меко, но е лесно да се държат на ръка. Ако е необходимо podsypaya малко повече брашно. Увийте тестото в найлоново фолио и оставете накисва в хладилника за 30 минути.
- Месо кайма два пъти.
- Сварете картофите, докато омекнат и каша в тавана.
- Onion ние се нарязва на кубчета по-малки.
- Копър ситно нарязани.
- Обединете картофи, месо, лук. Добавете черен пипер, щипка сол, копър и разбъркайте добре.
- Разточете тестото в кръгла дебелина на слоя 2-3 мм.
- До средата на плънката и увийте Сложете край на средната zaschipnuv върха. Това повален торта да му дойде от въздуха.
- Внимателно развийте тортата с точилка.
- Печене грес с растително масло и сложи на тортата. В центъра се направи отвор за изхода на горещ въздух. Четка тортата с кисело мляко и се поръсва със сусам.
- Пече се в продължение на 40 минути при 180 градуса.
- Готов торта се поръсва със студена вода и се покрива с кърпа. Нека престои 10 минути.
Кефир торта с конфитюр
съставки:
- Кефир - 150 мл Съдържание на мазнини от всеки.
- Пресни яйца - 2 бр.
- Захар - стограма
- Jam, изработен от всякакъв вид - 200 стр.
- Масло - двайсетгр
- Брашно от пшеница - 300, най-високата оценка.
Начин на приготвяне:
- Добави в задръстване сода, разбърква се и се оставя да престои в продължение на няколко минути.
- Добавете захарта, яйцата, киселото мляко и разбъркайте.
- Добавете брашното и месят тесто, което трябва да бъде без бучки.
- Форма за печене грес с масло и се изсипва тестото.
- Печете на 180 градуса за 40-50 минути.
Кефир пай с консервирана скумрия
съставки:
- Консерви скумрия - 1 банка.
- Кефир - 200 мл Съдържание на мазнини от всеки.
- Брашно от пшеница - 300, най-високата оценка.
- Слънчогледово рафинирано масло - 3 супени лъжици. л.
- Яйца - 2 бр.
- Sol. 05 ч L.
- Сода за чупене на тест - 05 часа LA.
- Твърдо сирене - 100 гр Изберете сирене със съдържание на най-малко 45% мазнини.
- Копър - 1 връзка.
- Картофи - 1 брой.
Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното със солта.
- Киселото мляко се смесва със сода.
- Излива кисело мляко брашно. Добави растително масло, яйца и се разбърква до гладка, без бучки.
- С зла консерви течност риба каша с вилица.
- Сирене решетка.
- Сварете картофите, докато омекнат и търкайте на груби ренде, като м сирене.
- Копър ситно нарязани.
- Смеси от риба, копър, сирене и картофи. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбърква.
- Печене грес с растително масло и се изсипва половината от тестото, го разпространява равномерно.
- Разпределение плънка, заминаващи от краищата на 1-2 см.
- Плънка скута оставащото тесто.
- Печете на 180 градуса 40-50 минути. Готов пай трябва да имат хубава златисто кафяво. Извадете тортата от формата, когато се охлади малко, за да не се счупят.
За да се подготви торта, можете да използвате смели, и по-течно кисело мляко. В печене вкусът не е засегната.
Торта на тест кефир ви позволява да направите пухкаво тесто наситен въздух. Това е прост и бърз за печене, които могат да се получат най-малко всеки ден. Използвайте различни гарнитурата, и торта никога няма да се уморяват от вашето домакинство.
