пица сос

Специални и уникален вкус на соса се предлага, което се сервира. Сос рецепта за пица има много, и всеки един от тях е подходяща за различни видове пица. Помислете как да се направи най-популярните и вкусни варианти на сосове.

сметанов сос

пица сос

Сметанов сос е най-"меки" и нежна на всички сосове за пица. За да го подготви, имате нужда от минимален брой съставки.

ще ви трябва:

  • Cream (20% мазнини) - 200 мл;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Масло (разтопено) - 1 супена лъжица. лъжица.

Начин на приготвяне:

  • Няколко пъти зададен брашното се пресява през сито, за да го униформа, и в подготовката на бучки са възникнали.
  • На висока температура нажежен до червено тиган добре, и лежеше на хранене. При постоянно бъркане се запържва брашното до златисто кафяво.
  • Добавете брашното с разтопеното масло и продължи да изпържи всички заедно за още 1-2 минути.
  • Постепенно това се отразява на коритото на крема, като се разбърква непрекъснато сметанов сос и програми, така че ястието в продължение на 2-3 минути.
  • Преди края на готвенето, добавете на вкус черен пипер и сол.
  • Chill и сервирайте.

Сметанов сос Сервирайте с всички видове месо, пица, както и зеленчуци и колбаси.

доматен сос

Къща: пица сос

Класически доматен сос за пица, приготвена с изобилие от домати (пресни или консервирани в собствен сок) и ароматни подправки.

ще ви трябва:

  • Домати - 10 бр ;.
  • Смлян черен пипер, сол, червен пипер;
  • Пресен босилек - 1 връзка;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Зехтинът - член 7. лъжици.

Начин на приготвяне:

  • Домати опарване с вряла вода, обелват и търкайте през сито или се смила в блендер.
  • Смелете чесъна, босилек Сълза ръцете на големи частици.
  • Загрейте тигана, изсипете зехтина и незабавно да vsyp чесън.
  • Леко запържете чесъна, след което добавете босилек и се вари в продължение на известно време заедно на средна температура за около две минути.
  • Протрит добавете доматите в тигана, намалете температурата до бавна и protomai още 5-7 минути.
  • На 2 минути в края на закаляване добавете сол и черен пипер на вкус.
  • готовия дресинг разтривайте през сито, за да се отървете от парчетата от чесън и босилек.
  • Отново върне много тенджерата и се вари в продължение на известно време, за да къкри за около 7-10 минути, докато стане необходимо, гъста консистенция.

За да се подготви доматен сос за пица, можете да използвате различни любимите си подправки да опитат: риган, риган, дафинов лист и др D. Но техните вариации доматен сос не забравяйте да споделите с нас ..

чеснов сос

Къща 2017

Чеснов сос за пица може да бъде изготвен въз основа на масло и олио: първият вариант, което трябва да се готви, а вторият е "суров" начин.

Чеснов сос (варени)

ще ви трябва:

  • Чесън - 4 скилидки;
  • Брашно - 50 г;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • Мляко - 200 г;
  • Масло - двайсетгр

Начин на приготвяне:

  • Разтопете маслото в тиган, добавете брашното и при непрекъснато разбъркване и се вари на слаб огън маса.
  • След 2 минути, започнете бавно се налива млякото в тънка струя, при непрекъснато разбъркване, за да се предотврати образуването на бучки.
  • Има също добавете сол и черен пипер и се появи на топлината. Когато теглото се да заври, веднага го отстранете от котлона.
  • Разруши чесъна и се запържва в малко количество масло.
  • Печена чесън и добавете към теглото на vzbey всичко в блендер.
  • Поставете завърши ястието да се охлади в хладилника за няколко часа.

Чеснов сос (студено)

ще ви трябва:

  • Чесън - 4 скилидки;
  • Яйчен жълтък - 1 бр ;.
  • Сол, черен и червен пипер;
  • Olive Oil - 120 мл

Начин на приготвяне:

  • Чесънът натиснете или мелене в хаван.
  • Смеси от чесън, подправки и яйчен жълтък. Разтрийте всички до постоянна маса.
  • Постепенно се изсипва в смес от зехтин, все още месене, докато стигнете до консистенция на сметана.

Сосът с чесън е подходящ за почти всички видове пици за феновете на остър малко и пикантен вкус.

сос от сирене

пица сос | Къща 2017

Сирене опция сос за пица обикновено се сервира с растителен и гъби пица.

ще ви трябва:

  • Сирене - 200 г;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • Масло - 60 г;
  • Мляко - 500 мл;
  • Яйца - 3 бр ;.
  • Брашно - ’60

Начин на приготвяне:

  • Загрейте тиган и запържете брашното върху него до златисто кафяво.
  • Добавете подправките и постепенно се налива горещо мляко.
  • Сместа се довежда до кипене, след което се прецежда през сито.
  • Яйцата са добър размахване, сирене търкайте на малък ренде, Разтопете маслото малко. Добавяне на всички съставки на получената смес.
  • Разбъркайте добре, докато гладка, хлад и сервирайте.

За да добавите подправка и интензивност, сметанов сос може да се направи с добавянето на индийско орехче или 1 супена лъжица. супени лъжици винен оцет.

песто

пица сос | Къща

Класическият вариант на песто пица прави с пармезан, босилек и кедрови ядки. Можете да го готвя с всяко твърдо сирене и орехи използва.

ще ви трябва:

  • Пресен босилек - няколко клончета;
  • Кедровите ядки - 4 супени лъжици. лъжици;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • Пармезан - 150 г;
  • Olive Oil - 150 мл

Начин на приготвяне:

  • Чесън и кедрови ядки счукани в хаван.
  • Сирене решетка. Базил котлет.
  • Смесете всички съставки, vsyp сол и черен пипер.
  • Бавно се налива зехтина в блендер, победи много образование до хомогенност.

Песто сос за месо или риба пица.

Пица сос може да се приготви с всички съставки: гъби, зеленчуци, с вино и бульон, както и разнообразие от подправки, за да задоволят всички вкусове.

ПИЦЦА-СОУС С ГРЕНКАМИ Видео.

Оставете Коментар