пица рецепта с кисело мляко

Рецепта за пица на кисело мляко - една чудесна възможност за тези, които не са много приятелски с тесто с мая и не искали да следват точната доза от компонентите.

Тестото на кисело мляко - универсална основа за много хранителни продукти. Оказва се, мека и нежна, умерено еластична домашна пица. Човек може да се използва основа в тестото за готвене наденица. Също така се оказва, много вкусно. Или се пече ябълков пай.

Тестото за кефирни два начина

пица рецепта с кисело мляко

Какво е изненадващо е, че кефир тестото е много лесно да се направи и трудно да се обърквам. То може да бъде повече или по-малко въздух, топене в устата или върху еластична - в зависимост от количеството на определени съставки. Но се страхуват, че сделката не би трябвало дори напълно неопитен kulinarka, защото е твърде лесно да бъде в състояние да се справят с него с него. Нищо сложно за него, и резултатът е сигурен да се моля.

Знаеш ли как да се готвя шик пица, ако базовата тестото върху кисело мляко? Трябва да започнем с един прост. А в нашия случай - тя е само една рецепта за тестото на кисело мляко. Ако обичате стегната и еластична тесто, обрив повече брашно, месят вече ставам тънък. Искате мека и пухкава пица - с тест подготовка кефир наблюдава различен ред и различна рецепта. Брашно не трябва да бъде твърде много, тестото беше като гъста сметана последователност и разточва и се излива в печене контейнер. Попълване си пица ще плуват в полу-завършен продукт.

Учител и той и друга рецепта, така че може да си експерт в областта на тестото на кисело мляко помисли. И дома си бързо пица приятен разнообразие на вкус.

Първата версия на теста на кисело мляко

За да се подготви за мека, рохкава и мека пица, вие се нуждаете от следните съставки:

  • Брашно - 350 грама
  • Кефир - 250гр или 1 чаша;
  • 2 яйца;
  • Масло - 50 д;
  • сода - 1/3 чаена лъжичка; ..
  • сол - на вкус.

Процедурата за получаване на тесто за кефир:

  • Разбийте яйцата с малко сол в гъста пяна.
  • В добавка сода кисело мляко, предварително се гаси с оцет.
  • Разтопено масло, добавете към кисело мляко.
  • Смесете яйцата и киселото мляко и бавно се добавя към сместа от брашно, леко се разбърква до гладка консистенция. Тестото трябва да се получи почти същото като в бухти - доста лепкава, но не толкова дебела, че можете да изтеглите.

Тази рецепта - за най-бързо тестото на кисело мляко. Следователно, получената смес се излива в просто приготвената, намазана тавичка.

Втората версия на теста на кисело мляко

Тази рецепта изисква повече старание от домакинята, защото тестото ще трябва да калайджия малко по-дълго.

Имаме нужда от:

  • Брашно - около 500 м;
  • Яйца - 2 бр ;.
  • Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Salt - малка щипка;
  • Soda - 1/2 ч.л. ;.
  • Кефир - една част стъкло.

Начин на приготвяне:

  • Яйцата се нуждаят от малко сол и ритъм, опитвайки се да не прекалено дълго на нея.
  • сода за кораб кефир, гаси в оцет. И това съскане и нарастващ обем на сместа се добавя към пяна яйце.
  • Има също така изпраща масло и започват да се дозира да включва брашно. Спрете необходима, ако мислите, че можете да се оформи тесто чист кок.
  • Ката хляб, се покрива с фолио и се оставя да си почине - нека узреят, подуват, наситен въздух.
  • 20 минути по-късно от тази тесто може да се навива торта за пица. Ако се окаже, че не е много гъвкава, не се страхувайте да добавите брашно, когато ще излязат. А по-добре - смазани точилка и работната повърхност на малко количество растително масло.

Познаването на основите на рецептата за тестото за пица на кисело мляко, можете да експериментирате с пълнежи, без ограничаване на полета на въображението му. Пицата е абсолютно добавите съставки, обикновено се фокусира върху който го обича. Тя може да бъде говеждо месо, наденица, пеперони, аншоа, гъби, картофи, маслини, домати и така нататък. Не просто да забравите за класиците на жанра. Не пица, дори и ако в дома не е пълна без сирене. Какво ще бъде то - традиционна пица, сирене моцарела или обикновена Холандски - тук това е въпрос на вкус. Няма съмнение, е, че без вашето сирене продукт ще загуби правото да се нарича пица и торта ще бъде конвенционален отворен.

Съвети за пица готвене

Къща: пица рецепта с кисело мляко

Как да се подготвят за първата рецепта, с помощта на тесто?

  • Повечето от тенджерата трябва да бъде смазана, преди да се излее тестото. Това, което следва е красиво разпределени по повърхността на желания плънката, се възхищавах как се движи равномерно. След това, украсяват върха на доматите на пица пластмаси, ако е необходимо, и се поръсва с настърган кашкавал.
  • Изпращане в предварително загрята фурна за 20-25 минути. Пече се в горната част на пещта (на 2-трети рафта) при температура от 180-200 градуса. Не е изключено, че може да отнеме по-малко време. Затова е забранено да погледнете през прозореца на фурната и да се гарантира наличността.

Вторият бърз тест рецепта за кисело мляко включва търкалящи питки за пица. Ето защо, ние трябва:

  • Вземете точилка, го намажете с масло и започнете да се формира основа за пица приготвена предварително сте кок.
  • След развиван слой от желаната дебелина (по желание), включете го в предварително подготвени (намазана тавичка. Ръбовете на тортата малко колички на плочи тип.
  • След това всичко вече е известно сценарий: плънката, отгоре - настърган кашкавал. И крайния акорд - печене във фурната.

Когато прекрасния аромат на топено сирене моцарела събере в кухнята на всички, които не могат да стоят пред тях, те могат да бъдат не повече мъчения. А празник, за да започне. Ако приятелите ще ви питат пица рецепта, отвори ги нашия Кефир тайна. И за да споделят с нас своя опит и впечатления, които биха могли да бъдат направени.

ПИЦА-кекс (или "Соленият кекс на Зори") Видео.

Оставете Коментар