Пица от бутер тесто

Дори и сред тези, които са вид на проблема си тегло, да бъде сигурен, че има фенове и фенове на пица. Pizza - традиционно ястие на местните италианци. Преди се е смятало, че пицата се приготвя само бедни хора, които нямат нищо подаде за обяд, освен стар хляб, напоена в соса и се поръсва с парченца от съществуващите продукти. Но сега е вярно точно обратното: пицата - питателна, вкусна, сърдечен ястие с много варианти на неговата подготовка. Включително тесто бутер.

Какво искате пица

Пица от бутер тесто

С цел да се лесно да се готви пица бутер тесто у дома, просто трябва да се купят в тесто магазин бутер. Основата на еклери се използва в различни готварски рецепти, е универсално. Точно като питка, винаги на разположение, можете да готвя от него, и сладки и солени ястия, винаги се оказва много нежен деликатес, подчертава контраста на аромати: неутрален тест вкус и богата плънка. Можете предварително купуват основа на бутер тесто в супермаркета или да го направи свой собствен и да го съхранява в хладилник. Когато решите нещо бързо да се готви - Just получите бутер тесто от хладилника, размразяване и направи печене лесно. А бутер тесто почива само подходящо да се готви привличам пица за себе си и близките си хора с вкусна продукта, тя се нарича угоди - пица с бутер тесто.

Приготвяне на традиционни пици изисква 3 елемента:

  • База: тестото, меси на ръка, върху или без мая, или да направите база от бутер тесто (отново, без мая или мая)
  • или passata сос: доматен слой, който не изгаря на пълнежа и да изсъхне на тортата;
  • запълване: това е добре за всички продукти, които не са взаимно изключващи се (например, не е позволено да се готви пица с месо и риба в същото време).

Как да си направим пица

Къща: Пица от бутер тесто

Ако се готви пица бутер тесто, имате реален шанс за вкусна емисия всички, които споделят с вас, и се оставя време за себе си. Замесете бутер тесто пица е проста, но за това, което трябва да знаете как да го направите правилно, така че в крайна сметка не излезе застоялия вкус торта вместо вкусна база уеб. За недвижими пица в най-добрата италианска традиция тя е с дебелина около 5 мм!

Така че, за да се разбере как да се готви пица бутер тесто, помисли за общите насоки за неговото вкусно производство:

  • предварително загряване на фурната (освен ако, разбира се, не готвя в микровълновата, която също е реален)
  • да се грижи за размразяване на бутер тесто (ако тя се съхранява във фризера)
  • подготви пасати: това е по-добре, отколкото просто да се използват доматен сос или кетчуп. Привличам можете да приложите и кетчуп, но все още пасати правят пица вкуса по-правилно сближаване с оригиналната рецепта. Как да се подготвим за домашно пасати? Тя е много проста: най-малко често 2-3 домати на малки кубчета, ги изпращат във вряща вода (1 чаена чаша), която се оказа не твърде тънък смес от домати. Ситно нарязани пресен босилек (листа), да ги изпращате на вряща вода доматите, подправките пасати пипер, билки, италиански подправки, риган, сол. След 10 минути на кипяща излитане пасатите от топлината, оставете да се охлади, и търкайте през сито. Подготовка на пасатите, които лесно могат да бъдат използвани за такива ястия като пица бутер тесто, само на 15 минути
  • изложени на хартия за печене, предварително облицовани с хартия за печене (за да се избегне залепване на палубата на пица и не оставя петна тигана се появи случайно Passat, топено сирене)
  • отвари от гъби (гъби) в подсолена вода, оставете да се охлади, рядко гъби по дължина на плочата (за да се запази формата на гъби в напречно сечение).

Как да си направим бутер тесто

Къща 2017

Има два вида тесто: мая, и без мая. Това е по-добре, ако знаете рецептата на тези две възможности, а след това можете да изберете най-вкусни.

Puff Puff тесто

За този тест, вие трябва продуктите:

  • брашно - 600 г;
  • вода - 250 мл;
  • сол - 1/4 ч.л. ;.
  • масло - 350 гр

Подгответе бутер тесто без мая, защото:

  • Смеси от сол и 500 г брашно, изсипете сместа във вода и 50 г масло, разтопено предварително. Замесете тесто, месете минута. След това увийте тестото в найлоново фолио и поставете в хладилник за 60 минути.
  • По това време, да вземе маслото и го повален така, че дебелината стана 1 см.
  • Извадете тестото от хладилника, направи разрез с остър нож във формата на кръст и рязането на тези съкращения, като цвете. Опитайте се да не докосва сърцевината. Тя лежеше в средата на подготвената маслото и увийте своите венчелистчета. Ако част от маслото е твърде висока, а след това можете да нежно се простират на тестото.
  • Поръсете тестото с брашно, леко otbey точилка. На следващо място, трябва да се търкаля кок, така че той ще направи правоъгълник, чиято дебелина трябва да бъде около едни и същи навсякъде.
  • Не забравяйте! Трябва да се простират тесто в една посока. Plast, което ви се обърна, вие трябва да хвърли три пъти, с фолио и го изпрати обратно в хладилника в същото време.
  • Направете 3-4 натрупване, всеки път, промяна на посоката и премахване на тестото в хладилника. След това тестото е готово за употреба.

Мая бутер тесто

Тази рецепта за бутер тесто мая е съвсем проста и бързо да се подготви. За него, ще ви трябва:

  • брашно - 500 г;
  • Крем масло или маргарин - 400 г;
  • 2 жълтъка;
  • крем - 100 мл;
  • захар - 1 супена лъжица. L .;
  • мая - ако сухо, след това 23-25 ​​грама ако прясна - 70 г;
  • сол - половин чаена лъжичка ;.
  • мляко - 125 мл

Приготвя се тесто, както следва:

  • Затоплете малко мляко и разтворете в него маята, захарта и 1 супена лъжица. л. брашно. Оставете на топло място да се мая започва да "работи".
  • Смеси от брашна със сол, масло или маргарин котлет с нож, постепенно добавяне на брашно. В резултат на това, че трябва да излезе глоба трохи. Отделно от това, смесете сметана и яйчни жълтъци и да го изпрати в трохи. Не забравяйте да намали сместа с нож.
  • Добави квас мая и месят тестото, така че да не се придържаме към ръцете, но не прекалено стегнат.
  • Ако е необходимо, можете да добавите малко брашно. След това тестото е готово за печене форма.

Готвене пица бързо

Пица от бутер тесто | Къща 2017

Рецепта лист пица №1 «Simple Joy"

продукти:

  • бутер тесто;
  • Италиански билки: смесват предварително сухи подправки или вкъщи версия - сушен копър, босилек, чесън;
  • пресен босилек (можете да го използвате под формата на сушени подправки)
  • колбаси или наденица - 700 г (на вкус - пица наденица не развалят)
  • майонеза - 100 грама;
  • 1 домат;
  • кетчуп - 100 грама;
  • Лук - 1 брой;
  • маслини / маслина с костилка;
  • кисели краставички - 3-5 броя;
  • твърдо сирене - 700гр

Пица:

  • В тази рецепта, сосът е готов, както следва: смес от билки с майонеза, добавете кетчуп - Оказва се, много вкусна смесица.
  • Пригответе плънка съставки: цялото парче, сирене решетка, нарежете маслините или маслинови пръстени (или половина).
  • Lay за печене лист облицовани с разточва бутер тесто слой, да направи страна на пица.
  • Четка за готвени му майонеза и кетчуп сос.
  • Разстелете плънката върху тестото (просто трябва да го поръсете до всички части на тестото равномерно затворен).
  • Щедро заспивам с настърган кашкавал пица.
  • Поставете да се пекат на 20 минути при 180 градуса.

Рецепта пица лист №2 «Puff ция"

Продукти за ястието:

  • бутер тесто;
  • сос, Passat, доматено пюре, леко разреден с вода;
  • варена наденица, пиле, наденица или салам, бекон;
  • домати - 5 броя (2 - до пасатите, 3 - за украса на пица)
  • черен пипер или червен пипер;
  • мариновани гъби (печурки)
  • листа босилек (билки готова подправка)
  • 200 грама парче твърдо сирене (пармезан, suluguni, моцарела).

Пица:

  • Подгответе всички избран за пълнене съставки: домати трябва да бъдат нарязани на филийки, нарязани на кубчета или нарязани колбаси, гъби и черни маслини - котлет, но не прекалено много, сирене решетка.
  • Пригответе тестото (на стандартен лист, получени 8 порции пица).
  • Разточете на тънък слой от бутер тесто.
  • Намажете тава за печене с масло.
  • Поставете тиган хартия за печене на.
  • Изгладете над лист писмо готови бутер тесто.
  • Намажете соса на тесто.
  • Разбъркване старт да влезе плънката: Можете да се смесват всички, и след това просто да се приведе в съответствие повърхността на пицата.
  • Top сирене трябва напълно да покрива пица бутер тесто.
  • Сложете го във фурната да се готви в продължение на 25 минути при високи температури.
  • Ако има един инвертор микровълнова - изберете режим "пай" и се готви пица 12-та минута. Бон апети!

Това любовница винаги ще бъде в състояние да се готви пица бързо, използвайки въображението. Това ще ви помогне да сте подготвени домашно бутер тесто. Също така, тези рецепти за вкусна пица в бързаме да ви помогне някой да се справи с тази задача, не само за да се хранят сами, но изведнъж спуснати приятели.

Как се правят Ефектни мини-пици охлювчета от бутер тесто Видео.

Оставете Коментар