Liquid тесто за пица

В основата на всяка пица - вкусна мая или тестото без мая. Но какво, ако не можете да правите традиционни, класически сладкиши? Тук са някои от опциите за тесто за пица, която е не само като вас и вашето семейство, но също така позволява да се харчат много по-малко време да се готви любимите си ястия.

Pizza в тиган

Liquid тесто за пица

За пица мая се използва тесто. Но това изисква значителни инвестиции на време и усилия. Една отлична алтернатива на това може да бъде лесно за тесто в тава пицата на. За да го направите, ние се нуждаем от:

  • Яйца - 1-2 броя;
  • Сметана - 1 чаша (200 грама);
  • Брашно - 1 чаша;
  • Soda - една трета от чаена лъжичка;
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Разбийте яйцата със солта с миксер или размахване в много буйна пяна;
  • Осребряване сода заквасена сметана, разбърква се добре;
  • Свържете заквасена сметана и яйцата, малко такт нагоре;
  • Добавете пресятото брашно. В крайна сметка, на масата трябва да приличат на последователността на гъста сметана.

На намазана тава, внимателно се изсипва тестото и равномерно го разпространява. На всичко отгоре изложи плънка, сезон с билки и изпращане на газа. Кук до златисто кафяво от теста. Pizza е готов!

Тази версия на теста е отлична не само подходящ за готвене в тиган, но в пещ, предварително загрята до 200 градуса. Pizza превръща нежна и вкусна, просто се топи в устата!

Тестото на кефир

Къща: Liquid тесто за пица

Друг вариант е лек за готвене в тиган пица - тестото на кисело мляко. Ние трябва да го направите:

  • Яйца - 2 бр ;.
  • Кефир (всеки процент на мазнини) - 0, 5 литра;
  • Захар - 05 супени лъжици;
  • Сол - 1 чаена лъжичка;
  • Soda - една четвърт от една супена лъжица;
  • Брашно - 1 чаша (200 - 250 грама)
  • Смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Пилешки яйца и сол размахване, докато гладка буйни, но не гъста консистенция. Добавете захар, черен пипер и победи с малко повече;
  • Добавено към сода кисело мляко и се разбърква;
  • Поставянето на яйце сместа към киселото мляко, малко раздвижване;
  • В Получената маса е постепенно пречи на пресяват брашно. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. В резултат на това, ние трябва да получите продукта, като гъста сметана.

В тиган смазва масло, равномерно разпределени тестото. Тогава ние се разлагат всяко пълнене и изпращане на печката до златисто туфа. Можете също така да се готви пица във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

оригиналната течност мая тестото

Къща 2017

Тази опция е идеална за приготвяне на класическа италианска пица, както и за chiabatta и други видове хляб. Направете тесто мая не е трудно, но това отнема време, за да го "узрели".

Имаме нужда от:

  • Брашно - 500 г (2 чаши)
  • Мая сухо - половин чаена лъжичка;
  • Таблица сол - 1 чаена лъжичка;
  • Течен мед - половин супена лъжица;
  • Зехтинът - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Топла преварена вода - 1 чаша.

Начин на приготвяне:

  • Разтворете маята в топла вода, добавете няколко супени лъжици брашно и се оставя за 15 минути
  • Добавете сол, мед и зехтин. разбърква;
  • Брашно внимателно сеят през сито или с помощта на специална чаша с сито. Най-добре ще бъде пресято брашно, толкова по-пищна и да получите по-меко тесто;
  • Добавете брашното с останалите съставки, разбърква се добре до пълното разтваряне на всички бучки. Оставете за 5 минути
  • Много внимателно се месят за гладка лъскава състав придобити изглед;
  • Работни повърхности (рязане на дъщеря) смазани и пуснати на тестото, а след това се търкалят по няколко пъти под формата на плик. Ръцете трябва винаги да се навлажни с масло или вода. Когато тест коагулация бележка. Какво е доста рядко;
  • Оставете маса на "почивка" в продължение на 10 минути, след това се повтаря всичко. Тази манипулация необходимо да се извърши четири пъти на интервали от 10 минути всеки път;
  • Извадете тестото в тенджерата, увийте с фолио и го изпраща в хладилника за няколко часа (най-малко 6);
  • Когато времето, за да получите тигана и се оставя да се затопли при стайна температура в продължение на 1, 5-2 часа;
  • Приготвя се форма за печене или тиган, внимателно смазани. Ако печене се извършва в пещ, то е необходимо да се намаслена хартия;
  • Навлажнете ръцете с масло или вода, тестото равномерно.

Плънка за пица, можете да използвате всеки. Тя може да се пече във фурната на 200 градуса (20 минути) или се запържва в тиган (15 минути).

майонеза тесто

Liquid тесто за пица | Къща 2017

Тази версия на тесто е един от най-бързо и много вкусно. За да направите тази рецепта за пица, трябва да:

  • Майонеза - 3 супени лъжици;
  • Яйца - 1 брой;
  • Сметана - 4 супени лъжици;
  • Пресято брашно - 7 супени лъжици;
  • Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Разбийте яйцата със сол, за да величие;
  • Смесете заквасена сметана и майонеза, добавете масата яйце;
  • Добавят внимателно пресятото брашно и месете добре, внимателно да се счупи всички бучки. Консистенцията на крайния продукт трябва да е като за палачинки върху;
  • Загрейте тиган, то грес и се изсипва тестото. След това бързо се разпространява приготвената плънка, покрийте с капак и оставете да престои 10 минути. Ако решите да се подготвят продукта във фурната, че е необходимо да се пече на 200 градуса около 15 минути.

Както можете да видите, че се гордее с вкусна пица тесто пред дома или гости не непременно трябва да бъде професионален готвач. Мая или без мая, това ще бъде една отлична основа за вашия любим печене, пънове, изискващи големи разходи на време и усилия.

Пицца на сковороде за 10 минут/Pizza in a pan Видео.

Оставете Коментар