Пай с праз

С червено праз подготви разнообразие от ястия. Неговите сладки и приятни вкусови Spicing хранителни продукти. Вие се опитвате да изберете рецепта и направи пай с праз всички правила?

На основните съставки

Пай с праз

това, отглеждани за дълго, така че е по-добре да си купите точно преди как да се направи пай.

  • Признаци на свежест са плътен бял лук, а не увехнали листа, пресни стъбла.
  • При обработката е необходима за отстраняване на лук и половин сантиметър стъбла, както и груби и дрипави външните листа.
  • Полученото срежете по средата и се измива със студена вода. Друг вариант - нарязани на кръгчета, се обляга в гевгир и изплакнете.

Когато за първи път се срещнаха на вкуса може да изглежда необичайно, така че рецептата да го използва в чист вид не може да се намери - тази съставка в добра компания със сирене или картофи в млякото се налива. От подправки към тортата добавя: естрагон, магданоз, босилек, мащерка, горчица и лимон. С няколко опции направи торта.

Открит традиционната торта

Къща: Пай с праз

Тази рецепта със сирене от Джулия Висоцки може да се счита за класика - пай с праз тестван не един готвач.

съставки:

  • 2 стъбла праз;
  • 400 грама бутер тесто;
  • Четиресетграм ее. масло;
  • 3 яйца,
  • 100 мл. сметана;
  • захар;
  • сол;
  • пипер;
  • индийско орехче;
  • боб или грах за формата.

Начин на приготвяне:

  • Основната съставка нарязани на кръгчета.
  • Изпрати го до отопляем тиган от мивката. масло.
  • Добавете щипка захар и индийско орехче, оставете да къкри, докато омекне.
  • Тестото се размрази, руло, поставя във форма, увити топчета, за да победи с вилица. Когато завърши там, можете да използвате всяка рецепта за безквасните тесто - торта, няма да бъдат засегнати.
  • Поради пергамент рязане на хартия с диаметър на кръга на дъното, сложи върху формуляр, попълнете грах или боб, ориз, го изпраща във фурната за 15 минути. Това се прави, така че дъното да не се повишава, а не pozurilosya, и крайния тортата не изглежда деформиран.
  • Междувременно направено попълване - слезте яйцата със сметаната, сол, черен пипер, добавете зеленина.
  • Вземете празен, премахване на пергамента с "Грузия", на дъното лежеше праз, изсипете крема и яйце сместа.
  • Пече се в продължение на 25 минути при 180 градуса, а след това контролира тортата и се поръсва с настърган кашкавал. Да предположим, че дори се пече на няколко минути, за да се покаже на земната кора.

С горчица и сметана

Къща 2017

Open пай с праз, приготвена в час. Рецептата включва проста за производство на тестото, плънка оскъдна с горчица и напълнете със заквасена сметана.

съставки:

  • 200-250 г праз;
  • 2 супени лъжици. л. Френски или друго, но не гореща горчица;
  • 2 яйца;
  • 1 супена лъжица. гъста сметана
  • 200грама и сл. масло;
  • 100 г сирене;
  • 15. брашно;
  • Грах, фасул или форма от зърнени култури.

Начин на приготвяне:

  • Охладено масло (140-150 г) се нарязва на парчета, можете да настържете.
  • го търка с пресятото брашно, се изсипва в 4-5 чл. л. вода, месят тестото. Ако течност, добавете още брашно.
  • Увийте във фолио, поставете в хладилника, където на 20 мин.
  • Вземете, ролка, направи един кръг, поставени във форма, място в хладилника за още 20 минути. Това бутер тесто рецепта, можете да използвате друг.
  • Отново се получи, лежеше пергамент, покрийте с грах, боб или зърна. Изпрати все още не е готова за торта във фурната за 10 минути.
  • В тиган, разтопете маслото.
  • Лукът се нарязва на пръстени или пръстени половина, изпращат в тигана и запържете в продължение на 3 минути., Налейте в няколко изкуство. супени лъжици вода, оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути.
  • Яйца, горчица, сметана и сирене съчетават в купа, сезон с черен пипер и сол.
  • Напълнете внимателно се смесва с праз.
  • Получената смес смяна в форма, гладка тортата и го изпраща във фурната за 35-40 минути на 180 градуса.

сирене кошница

Пай с праз | Къща 2017

Кис, наречена френската кухня, която е много подобна на плодова пита. Неговият аналог е Кис рецепта сирене с праз.

съставки:

  • 100 г сирене;
  • 4 яйца,
  • 1 супена лъжица. брашно;
  • 100гр ее. масло;
  • 2 стъбла праз;
  • 150 г твърдо сирене;
  • 1 супена лъжица. сметана
  • индийско орехче;
  • 1 ч L. бакпулвер .;
  • сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Първо, трябва да се подготви основата за тортата - паунд със сирене 1 яйце, добавете 2 супени лъжици. л. масло, победи с миксер или се разбърква. Изсипете брашното, бакпулвера и разбъркайте. Инсталирайте празна лента, за да изпрати в хладилника за половин час.
  • За плънката смесете яйцата и заквасена сметана, добавете настърганото сирене и индийско орехче, черен пипер, сол.
  • Какво да правим с праз? Тя трябва да бъде нарязан на пръстени и пържете в масло. Степента на готовност - прозрачността на съставките може да бъде отнесен до златист оттенък.
  • Разточете тестото директно в филма, го премахнете и поставите съдържанието в калъп.
  • Нагоре с лук, заливаме заквасена сметана и яйце сместа.
  • Печете тортата 45-50 минути на 180 градуса.

С картофи

Пай с праз | Къща

Това пай с праз получаване на прост тест, рецептата на която е подобна на процедурата за получаване на пита, но вкус се получава неочаквано.

съставки:

  • 200 грам брашно;
  • 3 супени лъжици. л. Сол. масло (за предпочитане зехтин)
  • 40 мл вода;
  • 05 кг праз;
  • 2 големи картофи;
  • 100 грама сирене (пармезан по-добре)
  • 2 яйца;
  • 40 мл мляко
  • 20 г галета;
  • Сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Готови праз, нарязани на пръстени или пръстени половина.
  • Картофени клинове смачкани на дебелината на които е по-малко, по-добре.
  • В дълбока купа, смесете двете съставки се добавят към яйца, сирене, мляко, тогава ще трябва да добавите черен пипер, сол и оставете на мира.
  • Пристъпва се към теста. Неговата рецепта не е от съществено значение, но тя е тънка и хрупкава. Брашно се пресява до повърхността. Вдлъбнатината се излива вода и 2 супени лъжици. л. масло, добавя сол и месят тестото.
  • Получената Матрицата се люлее в тънък слой, поставете в намазана форма, така че краищата висят, поставени вътре в плънката, поръсени със захар. Тестото се сгъва в плънката, брони омаслени.
  • Всичко това трябва да се проведе във фурната за 40 минути при 180 градуса.

Ако решите да се подготвят тортата, имайте предвид, че може да се наложи повече вода. Пече се до тогава, докато картофите са нежни.

Това е всичко, мъдростта на създаването на интересен печене съставка - праз. Ако сте направили една чиния и има какво да каже - пише. Ако сте намерили правилната рецепта - споделя резултата. Успешните кулинарни експерименти!

Постен пай с картофи, праз и тиквички-Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-15.11.2016 г. Видео.

Оставете Коментар