шоколадови палачинки

Най-честата ястие лесно се превръща в изискан десерт чрез добавяне неочаквани съставки в него. Какво е това? Има една рецепта - шоколадови палачинки. Нейната определено трябва да се подготви.

конвенционален тънък

шоколадови палачинки

Нека да започнем с една проста рецепта с мляко. Получава се, с помощта на шоколадови палачинки могат да бъдат увити всяко пълнене или допълване на различни конфитюри, сосове.

съставки:

  • чаша мляко и брашно
  • 80 грама вода;
  • парни яйца;
  • 1 супена лъжица. л. какао;
  • 2 супени лъжици. л. захар
  • 1 супена лъжица. л. Сол. масло;
  • сол.

Начин на приготвяне:

  • Брашно, смесено с какао.
  • Бита яйце и сол.
  • Изсипете във вода и мляко.
  • В малко брашно се добавя.
  • В края на разтягане потоци. масло.
  • Сместа се разбърква до хомогенност.
  • Пече се до получаване на еднородна цвят от двете страни.

В тази рецепта, можете да добавите мляко вместо какао разтопи шоколад.

С ром

Къща: шоколадови палачинки

Как да се превърне просто ястие за десерт от Франция? Лесно! Нека да се добавят няколко интересни съставки. В такива опаковани шоколадови палачинки пълнени със сирене, плодове или плодове.

съставки:

  • Плочки на тъмен шоколад;
  • 0, 5 литра мляко
  • Четиресетграм SAH. прах;
  • 10 грама на ромите;
  • 3 яйца,
  • 2 супени лъжици. брашно;
  • 20 г какао;
  • 20 г сол. масло;
  • 80 г масло.

Начин на приготвяне:

  • A бар разбити на парчета и се стопи с помощта на водна баня.
  • Загрейте 300 мл мляко и добавете към плочката.
  • Разбърква се добре, така че течността излезе без бучки.
  • Яйцата се превръщат в хладно пяна.
  • Пресейте брашното, добавете към него прах и сол. Прикрепете останалата мляко и яйца, разбъркайте добре.
  • Разтопете маслото, добавете в тъмна маса, изсипете рома.
  • Смесете всички приготвени съставки. Тестото трябва да има като заквасена сметана. В твърде течност, което трябва да се добави още брашно.
  • Оставя се да престои няколко часа, след това се пържат палачинки.

От Pierre Hermé

Къща 2017

Тези шоколадови палачинки от френски готвач ще зарадва всички дегустатори. Те са неподсладено, така че е подходящо да представи ястие със сос, ягоди, сметана и банани.

съставки:

  • Стограма брашно;
  • 35. л. какао;
  • 2 супени лъжици. л. захар
  • 250 мл мляко;
  • парни яйца;
  • 60 мл бира (светлина)
  • 30гр разтопи SEQ. масло;

пълнеж:

  • 3 банани;
  • 300г ягоди;
  • 400 мл сметана;
  • 6 супени лъжици. л. пудра захар;

сос:

  • Плочки на тъмен шоколад;
  • 1 супена лъжица. вода;
  • 120 мл сметана;
  • 70 грама захар.

Начин на приготвяне:

  • Тестото за палачинки месят по-добре през нощта. Какво трябва да направя? В купа пресейте какаото, брашното и захарта, разбъркайте добре.
  • В друго разрешение контейнер или извините яйцата, се налива млякото. Добавете маслото и бирата.
  • Комбинирайте двете смеси и разбъркайте добре, покрийте и изпрати в хладилника. Бира тук замества маята, и следователно трябва да бъдат поставени, или за един час в жегата, или за една нощ в студа.
  • Преди печене микс. Ако гъста, се разрежда с мляко.
  • Печете палачинки, докато тестото е завършен.
  • За да се направи шоколадов сос, вие се стопи плочките в дебелостенна тенджера, добавете захарта, налейте вода и сметаната.
  • Разбърква се, да доведе до възпаление. Време за приготвяне - около 20 минути, докато сместа е гладка.
  • Тези палачинки са пълнени с шоколад ще бъде банани и ягоди. За да направите това, което трябва да се почисти бананите, плът нарязани на филийки. Поръсете с лимонов сок, да не тъмно (не е задължително).
  • Ягоди, нарязани на филийки.
  • Whip крем с миксер, докато дебели, но не прекалено гъста пяна.
  • Изпечените стоките изпълват с ягоди с банани, сметана покритие, внимателно увийте, залейте със соса и сервирайте.

полезни съвети

шоколадови палачинки | Къща 2017

Шоколадови палачинки могат да бъдат смесвани с конвенционален бяло:

  • готвач, и тези, и други, след това се оказват в една чиния.
  • поставете върху шоколадов пълнеж, покрити с бял, ролка тръба, нарязани на ролката на парчета.
  • комбинират двата теста директно в тигана - получи зебра.

Ако вместо на зеленчуци в тесто прибавете маслото, палачинки ще са готови с дупки.

Катми, можете да:

  • орехова маса "Nutella";
  • смес от орехи, стафиди, кори от цитрусови плодове;
  • поставете сладко протрит плодове;
  • ванилов сладолед;
  • маскарпоне с плодове и мед;
  • сирене или извара.

И това е не всички тайни са изпълнени с шоколадови палачинки. Опитайте се да допълват предложените варианти на нещо си, да споделят експерименти.

ПАЛАЧИНКИ С Nutella (ГОТВИ КАТ’ КРОКОДИЛ еп. 4) Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар