ажурна палачинки
Всяко семейство поддържа своя собствена специална рецепта за палачинки. Някой предпочита обилна и гъста, които са тънки и дантелен. И ако първият се пече може дори да започне деликатните палачинки с мляко, вода или кисело мляко изисква специален подход. Ние предлагаме да видите няколко доказани рецепти.
Палачинки по дантелен на вода
Кук на палачинки, не е трудно, но ще трябва малко да се опита. Основната тайна на добра печене "в дупката" е истински тежък чугунен тиган. За да създадете тях се нуждаят от същото количество вода и мляко.
Необходими съставки:
- Яйца - 4;
- Salt - малко щипка;
- Кипене на водата - 2 чаши;
- Захар - 5 супени лъжици;
- Млякото от хладилника - 2 чаши;
- Брашно - 2 чаши;
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
- Масло;
- Плодове сос, кондензирано мляко.
Начин на приготвяне:
- Брашно е много добре проверени, и да го хранят с кислород, така че тестото е по-прекрасна;
- Egg размахване в блендер, сол. Разбийте, докато не получи пухкав пяна;
- Добавянето на много стръмен вряща вода, разбърква се още, размерът на пяна значително увеличен, така че необходимостта от по-голям капацитет;
- Добавете млякото от хладилника, все още бие;
- Добавете захарта;
- Добавете брашното, който преди това бе огрял, растително масло,
- Калциниран в тава плоча чугун, малко мазнина и се пекат палачинки до златисто от двете страни, като се обърна дървената лъжица;
- Thin палачинки вода и мляко на плоча. За масло. Сервира се с чай и сладко под формата на топлина.
Съвет С течение на времето, изпитването на пяна през есента, и е необходимо, за да получите дантела мехурчета се пръсне. Ето защо, по време е необходимо на всяка минута да се включат миксер, разбийте завършен тегло.
Деликатни палачинки с мляко
Палачинки с тази много проста рецепта, получени тънки и дантелени, както и много нежни, лесно да се готви и млада любовница.
Необходими съставки:
- Мляко - пълна чаша;
- Кефир - 0, 5 чаши;
- Яйца - 2;
- Захар - 1 супена лъжица;
- Salt - малко щипка;
- Брашно - 15 чаши;
- Soda - чаена лъжичка;
- Растително масло - 2 супени лъжици;
- Масло;
- Кондензирано мляко, конфитюр и зрънце конфитюр.
Начин на приготвяне:
- Кефир се изсипва в тенджерата, малко се нагрява в огъня;
- Пресейте брашното;
- Добавете содата, яйца, сол, захар, разбърква;
- Добавете брашното на малки парчета, внимателно се прекъсне всички бучки;
- В същото време се вари млякото и се изсипва (под формата на вряла вода), тънка струя в тестото се разбърква добре. Оказва яйчен крем палачинка тегло;
- Можете да добавите малко брашно;
- В тиган се добре запалва на печката, грес и пекат палачинки до златисто от двете страни, като се обърна шпатулата;
- Тънки деликатни палачинки на кисело мляко разпространение на плаката, и смазочното масло, сервират с чай и сладко или кондензирано мляко под формата на топлина.
Деликатни палачинки с кисело мляко
Този вид на крем тесто върху кисело мляко се приготвя много бързо, без да са необходими специални умения и инструменти. Красива дантела навън, вследствие на ферментацията в кефир сода, но няма да има допълнителен плюс за да свалят тест тегло, преди да излее в тенджерата.
съставки:
- Кефир е с висока степен на мазнини - 1 литър;
- Яйца - 3;
- Брашно - 3 чаши;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Salt - малко щипка;
- Soda - чаена лъжичка;
- Вряща вода - 1 чаша;
- Масло;
- Кондензирано мляко, плодове сос или конфитюр.
Начин на приготвяне:
- Разбийте яйцата със солта;
- Киселото мляко се смесва със захар, а след това размахване докато разтворени зърна на захар;
- Свържете кисело мляко, сода за хляб и яйца;
- Изсипете вряла вода и победи с получената маса на теста;
- Пресейте брашното добре, добавете към тестото. Разбърква се до разтваряне на всички бучки;
- Тигани трябва да бъдат добре смазани и се запържва;
- Пече се тънки палачинки завързана с кисело мляко до златисто от двете страни, като се обърна шпатулата; мек
- Готовите продукти да преминават върху чиния, палто с масло, донесе на масата с любимия си плодов сос и чай под формата на топлина.
Ажурна мая палачинки и мляко
Вкусна ароматно тестени "в дупка" ще бъде освободен и използването на мая. Подготовка на тест изисква време и търпение, но резултатът ще бъде си струва!
Необходими съставки:
- Мая мигновени прах - 10 грама;
- Мляко - 3 1/4 чаши;
- Брашно - 05 кг;
- Захар - 2 супени лъжици;
- Яйца - 2;
- Salt - щипка;
- Растително масло - 2 супени лъжици;
- Масло;
- За да кандидатствате: кондензирано мляко или сладко.
Начин на приготвяне:
- Една четвърт чаша мляко се затопля, а след това се разтваря маята. Ние изпращаме в жегата за половин час;
- Брашно е много добре проверени, след това се добавят към мая;
- Разбийте яйцата със захарта и солта;
- Подгряване мляко, се комбинират с яйцата, разбърква се и се разбърква;
- Поставянето на всички от брашно, внимателно се прекъсне всички бучки;
- Добавете маслото, разбъркайте добре;
- Покрийте капака на контейнера, увийте с кърпа, поставете на топло, ще чакаме, докато нарасне до 3 или дори 4 пъти;
- След това, когато тестото се издига, е необходимо да се изпрати и каша "доход" отново;
- След 25 часа се пристъпи към пекат палачинки. Kalim тиган, мазнина, изсипва тесто;
- Тестени чрез и от двете страни до красивия руж, превръщайки шпатулата;
- Разстелете на плоча на деликатни палачинки, смазочно масло. Сервирайте топло с чай и кондензирано мляко.
Палачинки дантела на кефир
съставки:
- Кефир високо съдържание на мазнини - 3 чаша;
- Яйца - 2;
- Брашно - стъкло;
- Soda - щипка;
- Сол - същото;
- Нишестето - 4 супени лъжици;
- Захар - 0, 5 чаши;
- Слънчогледово олио - 3 супени лъжици;
- Масло;
- Jam или сироп.
Начин на приготвяне:
- Разделят се белтъците и жълтъците, разбитите със захар, последният;
- Свържете кисело мляко и сода, оставете да престои 10 минути, за да започне реакцията в кисело мляко;
- Свържете кисело мляко, бита яйчен жълтък и брашно и размахване до получаване на еднородна консистенция без бучки;
- Разбъркайте растително масло;
- Разбийте белтъците и сол и се добавя към тестото и разбъркайте с лъжица или шпатула;
- Red-горещ тиган, намазана и се пече елегантни ажурна палачинки от двете страни, промяна страни дървена шпатула;
- Сложете една палачинка, грес и служат топло.
Тънки палачинки завързана мляко
Съставки за палачинки с мляко:
- Мляко - 3 чаши;
- Яйца - 6;
- Слънчогледово олио - 2 супени лъжици;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Масло;
- Брашно - 10 лъжици с пързалка;
- Salt - щипка;
- Мляко сгъстено.
Готвене палачинки на мляко:
- Разделят се белтъците и жълтъците, последният да се смила със захар, докато сместа стане бяла;
- Пресейте брашното добре, сол се добавя към жълтъците, месят добре с лъжица;
- Добавете маслото и се разбърква малко;
- Постепенно се изсипва в топлото мляко, разбърква се добре с миксер 30 секунди;
- Отделно от това, победи бялото при висока скорост, добавете пяна яйце в тестото, разбъркайте внимателно, опитвайки се да боли по-малко пищна маса;
- Kalim тиган на огъня, смазочно масло и се пече вкусни палачинки завързана с мляко и минерална вода от двете страни;
- Сервирайте палачинки с масло намазва върху масата под формата на топлина. Украсете сладко или кондензирано мляко.
Палачинки в кисело мляко и вода
Съставки за палачинки на кефир:
- Кефир - половин литър;
- Яйца - 2;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Растително масло - 1/2 чаша;
- Силно газирана вода без сол - 15 чаши;
- Бакпулвер - една чаена лъжичка;
- Salt - щипка;
- Jam или мармалад.
Готвене палачинки на кефир:
- Кефир размахване да се съчетаят с печене, се оставя да престои в продължение на 10 минути,
- Добавете минерална вода, растително масло и захар;
- Разбийте яйцата, добавете сол и се разбърква в тесто;
- Брашно е добре да се пресее през цедка, добавете теглото на тест;
- Това е добре да привличам блендер до пълно разтваряне на всички бучки в тестото;
- Тигана на топлина, грес;
- Печете палачинки от двете страни до златисто, като се обърна шпатулата;
- Прехвърлете готовите палачинки на плоча, намазани с масло и служат със сладко или конфитюр. Вкусни тънки палачинки с кисело мляко готово!
Както можете да видите, вкусни рецепти за деликатни дантелени палачинки са толкова много, изберете си - мляко или кисело мляко, а може би и на водата, и лечение на семейни ароматно сладкиши!